العقلية الفيتنامية حول شرب الشاي

اختيار الشاي، وتحضيره، وتقديمه سلوكيات ثقافية تعكس رقيّ الشعب الفيتنامي وكرم ضيافته. في الواقع، لهذه السمة الثقافية منظومة متكاملة من التجارب والأعراف السلوكية غير المكتوبة منذ آلاف السنين.

فيتناميون يشربون الشاي في أوائل القرن العشرين (المصدر: الإنترنت)

على الرغم من أنه لم يرقَ إلى مستوى ثقافة حفل الشاي اليابانية أو الصينية، إلا أن أسلوب شرب الشاي الفيتنامي لا يزال يتمتع بقيمه الفريدة. قال الباحث الثقافي، البروفيسور تران نغوك ثيم، ذات مرة: "يدعو الفيتناميون بعضهم البعض لشرب الشاي ليس فقط لإرواء عطشهم، بل للتعبير عن ثقافة نبيلة، وصداقة وطيدة، وقلب يتمنى الانسجام، وتفاهم متبادل بين المتحاورين. يدعو الفيتناميون بعضهم البعض لشرب الشاي لبدء حوار، ومناقشة شؤون الأسرة والمجتمع والإنسانية، وللشعور بأن في كوب الشاي نكهة الأرض والسماء والعشب وكل شيء". وبالنظر إلى مسألة شرب الشاي تحديدًا، يمكننا أن نفهم بشكل أعمق شخصية الشعب الفيتنامي.

فيتنام بلدٌ عريقٌ في زراعة الأرز الرطب. ويعود ذلك بالأساس إلى الخصائص البيئية الطبيعية لبلدنا. وقد أثّرت زراعة الأرز الرطب على نمط حياة الفيتناميين وسلوكهم. ولزراعة الأرز الرطب، يعتمد الناس في المقام الأول على الماء (أي الطقس والمناخ). فهل صحيحٌ أن الثقافة الفيتنامية أو الهوية الإنسانية الفيتنامية تُشبه الماء تمامًا؟ إنها صبورةٌ ومرنةٌ وطريةٌ كالماء. علاوةً على ذلك، فهم لا يعتمدون على الطبيعة فحسب، بل يعتمدون أيضًا على القوة البشرية، وعلى المجتمع للعمل والعيش معًا. يتمتع سكان القرى، كنموذجٍ ثقافي، بخصائص عالمية، ويحتلون مكانةً بالغة الأهمية في التاريخ الثقافي الفيتنامي.

فيتناميون يشربون الشاي في أوائل القرن العشرين (المصدر: الإنترنت)

عند النظر إلى شرب الشاي كتعبير ثقافي في الحياة الفيتنامية، سنرى أنه يعكس تمامًا الهوية التقليدية للشعب الفيتنامي. إنهم أهل القرية وأهل المجتمع. تتغذى روح الجماعة من داخل الأسرة والقرية. تجعل روح الجماعة الشعب الفيتنامي غنيًا بالحب والتضحية، والتضحية من أجل مجتمعهم الصغير (الأسرة والعشيرة)، والتضحية من أجل المجتمع الكبير (القرية والريف). يعكس فن شرب الشاي نمط السلوك الثقافي للشعب الفيتنامي. تنمو شجرة الشاي من الأرض وتنمو في ضوء الشمس وتستحم في الرياح والمطر، لذلك عند احتساء رشفة من الشاي، يكون الأمر أشبه بالشعور بالطبيعة بأكملها، الأرض والسماء تمتزج معًا في الحلاوة المنتشرة. الشاي الفيتنامي قريب من الطبيعة، ويعلم شاربي الشاي روح الجماعة والقرب ومعرفة كيفية شكر أولئك الذين عملوا بجد في حقول الشاي.

إن روح الجماعة وأسلوب الحياة العاطفي يدفعان الفيتناميين إلى حب العدل. ينبع هذا الشعور بالعدل من أسلوب الحياة الفيتنامي القائم على "القرية والجيرة"، حيث يساعد الجميع بعضهم بعضًا ويحمي بعضهم بعضًا، وبالتالي يتمتع الجميع بنفس الحقوق والواجبات. ولذلك، لا توجد في المجتمع الفيتنامي تقسيمات طبقية صارمة كما هو الحال في مجتمعات الدول الأخرى، سواء في العصور الإقطاعية أو في الوقت الحاضر. على سبيل المثال، عند سكب الشاي، بعد غسل الأكواب بالماء المغلي لتنظيفها وتسخينها، يرتب الناس الأكواب متقاربة، مشكلةً دائرة. تدل الأكواب الموضوعة متقاربة على قرب القرية والجيرة عند دعوة بعضهم البعض لفنجان شاي. أما دائرة الأكواب الموضوعة بجانب بعضها فتدل على الرغبة في الرضا والاكتمال. إذا سكب الشاي في دائرة من الأكواب، فإن كل كوب يسكب قليلًا، من البداية إلى النهاية، ثم يعود إلى البداية، مما يجعل الشاي متساويًا في شدته بين الكوب الأول والأخير. ويعني ذلك التعبير عن المساواة بين المضيف والضيف في الاستمتاع بجوهر الطبيعة.

إلى جانب الشاي الأسود، يُحبّ معظم الناس العاديين أيضًا شرب الشاي الطازج وشاي البراعم. تُعدّ هذه طريقة فريدة لشرب الشاي لدى الفيتناميين. كما يُجسّد شرب الشاي الطازج الطابع الجماعي لثقافة القرى الفيتنامية، وحضارة الأرز في جنوب شرق آسيا. يُجسّد الشاي تفاؤل الفيتناميين وحبهم للحياة، ممزوجًا بروح الحرية والانفتاح، دون قيود تُذكر، مما يجعل الشاي الفيتنامي مُشبعًا بالطابع الشعبي والوطني.

فيتناميون يشربون الشاي في أوائل القرن العشرين (المصدر: الإنترنت)

يتساءل الكثيرون لماذا لا تمتلك فيتنام ثقافة شاي تُضاهي طقوس الشاي اليابانية، أو فن الشاي الصيني، أو شاي ما بعد الظهيرة البريطاني؟ على الرغم من أنها لم تتطور بعد لتصبح "طريقة" في شرب الشاي، إلا أن الفيتناميين لا يزالون يتمتعون بثقافة شاي متناغمة وبسيطة. لذلك، فهي ليست "طريقة" تمامًا مثل طقوس الشاي اليابانية، وليست مُبالغًا في رقيها كفن الشاي الصيني، وليست عملية جدًا كشاي ما بعد الظهيرة الغربي. يمكن القول إن الشاي الفيتنامي أنيق ومريح، وريفي وبسيط في الوقت نفسه، لا يتقيد بأي نموذج جامد، مما يعكس عقلية مُركّبة، ومزيجًا متناغمًا وذكيًا في الثقافة الفيتنامية.

كل هذه الأشياء لم تُخلق صدفةً من قِبل القدماء، بل هي ثقافةٌ بسيطةٌ جدًا لأسلافنا. إنها ريفيةٌ وبسيطة، منسجمةٌ مع الطبيعة، ومع الناس، ومع عالمنا الداخلي. من خلال طريقة استخدام الفيتناميين للشاي، يُمكننا أيضًا أن نلمس جزءًا من رقيّهم، ومتعتهم بالحياة من خلال أشياء تبدو بسيطةً لكنها تحمل في طياتها الكثير من المشاعر.

نجوين لو فونج آنه - thainguyen.gov.vn

مصدر