تعزيز التفتيش بين القطاعات على سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف

تنفيذًا للقرار رقم 1150/QD-UBND المؤرخ 17 سبتمبر 2025 الصادر عن اللجنة الشعبية لمقاطعة لاو كاي بشأن إنشاء فريق تفتيش متعدد التخصصات لسلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف وكذلك في المهرجانات والمعالم السياحية في المقاطعة في عام 2025، أنشأت المقاطعة فريقين تفتيشيين مسؤولين عن منطقتين: لاو كاي القديمة وين باي القديمة.

فريق التفتيش في مؤسسات إنتاج وتجارة وتوزيع الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف في مقاطعة ين باي (قديم)

بناءً على ذلك، سيقوم الفريق الأول، بقيادة وزارة الصناعة والتجارة، بتفتيش البلديات في منطقة ين باي القديمة؛ وسيقوم الفريق الثاني، بقيادة وزارة الصحة، بتفتيش البلديات في منطقة لاو كاي القديمة. تُقسّم فترة التفتيش إلى مرحلتين: المرحلة الأولى من 18 إلى 27 سبتمبر؛ والمرحلة الثانية من 29 سبتمبر إلى 8 أكتوبر 2025.

في 23 سبتمبر، قام فريق التفتيش متعدد التخصصات رقم 1، بقيادة السيد فام ترونغ لان، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة، بتفتيش ستة منشآت لإنتاج وتجهيز وتداول وتوزيع الأغذية بمناسبة مهرجان منتصف الخريف في منطقة ين باي القديمة. وشارك في الفريق قادة وخبراء من إدارة سلامة الأغذية، وإدارة الصحة؛ وإدارة الإدارة الصناعية، وإدارة الصناعة والتجارة؛ وإدارة الجودة والتجهيز وتنمية السوق، وإدارة الجودة والتنمية الريفية، وإدارة الزراعة والبيئة؛ وإدارة الشرطة الاقتصادية ، وشرطة مقاطعة لاو كاي.

وفي المنشآت، ركز الوفد على تفتيش مدى الالتزام باللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية، بما في ذلك: شهادات تسجيل الأعمال؛ شهادات المنشآت التي تلبي شروط سلامة الأغذية؛ ظروف الموارد البشرية في إنتاج الأغذية ومعالجتها وتداولها؛ المعدات والأدوات اللازمة لضمان سلامة الأغذية ونظافتها؛ سجلات المنتجات المعلنة ذاتيا؛ وضع العلامات على المنتجات والمواد المضافة إلى الأغذية؛ المنشأ والمصدر وتاريخ انتهاء الصلاحية؛ الامتثال للوائح المتعلقة بالأغذية المستوردة.

أظهرت عملية التفتيش، بشكل عام، أن المنشآت التي تُنتج وتُتاجر وتُوزع الطعام لمهرجان منتصف الخريف في منطقة ين باي القديمة مُلتزمة بالقانون، ولم تُرصد أي مخالفات تتعلق بنظافة وسلامة الأغذية. وكانت جميع المنتجات، وخاصةً كعك القمر، تحمل أصولًا واضحة، وملصقات كاملة، وكانت صلاحيتها ضمن تواريخ انتهاء الصلاحية.

بالإضافة إلى أعمال التفتيش، قام الوفد أيضًا بدمج الترويج لقانون سلامة الغذاء والوثائق القانونية ذات الصلة ونشرها؛ وإرشاد وتذكير المنشآت الإنتاجية والتجارية بالامتثال للأنظمة المتعلقة بشروط المرافق والمعدات ومعارف وممارسات المنتجين المباشرين؛ ومصدر المواد الخام؛ وتسجيل المنتجات والإقرار الذاتي؛ واستخدام المواد المضافة والملونات والنكهات؛ وتغليف المنتجات ووضع العلامات عليها. مما ساهم في رفع مستوى الوعي لدى المنشآت، وتقليل مخاطر التسمم الغذائي، وحماية صحة المستهلكين خلال مهرجان منتصف الخريف.

بيتش ثوي

المصدر: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115