تعزيز عمليات التفتيش للوقاية من التسمم الغذائي في المحليات

(تشينفو.فن) - طلب نائب رئيس الوزراء لي ثانه لونغ من وزارة الصحة تعزيز الرقابة والتفتيش على الوقاية من التسمم الغذائي في المحليات، وخاصة في المناطق الرئيسية والمدن الكبرى والمناطق السياحية والأماكن التي تضم العديد من المطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام للعمال والطلاب والسياح.

تعزيز الرقابة والتفتيش على الوقاية من التسممات الغذائية في المحليات.

أصدر المكتب الحكومي للتو الوثيقة رقم 3565/VPCP-KGVX التي تنقل توجيهات نائب رئيس الوزراء لي ثانه لونج بشأن طلب التعامل مع المعلومات التي تعكس الزيادة في حالات التسمم الغذائي.

وفقًا لتقرير البوابة الحكومية حول التقارير الصحفية التي تعكس زيادة حالات التسمم الغذائي، فقد حدثت سلسلة من حالات التسمم الغذائي في جميع أنحاء البلاد في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2025، مما تسبب في دخول مئات الأشخاص إلى المستشفى. في مدينة هو تشي منه، وفي أقل من شهر، شهدت المدينة ثلاث حالات متتالية مشتبه بها من التسمم الغذائي الجماعي في المدارس، مما تسبب في دخول العديد من الطلاب إلى المستشفى بأعراض القيء وآلام البطن والإسهال وما إلى ذلك. ونظرًا للوضع المقلق للتسمم الغذائي، فإن إيجاد حلول فعالة ومتزامنة يعد مطلبًا ملحًا. ولا يقتصر الأمر على التوقف عند التعامل بعد وقوع الحادث، بل يجب إعطاء الأولوية لأعمال الوقاية. بدءًا من تشديد التفتيش والرقابة على منشأ الغذاء، وزيادة وعي المنتجين والتجار، إلى تعزيز الدعاية وتثقيف المستهلكين، كلها روابط مهمة في سلسلة الإجراءات من أجل بيئة غذائية آمنة.

وفيما يتعلق بالتأمل المذكور أعلاه، طلب نائب رئيس الوزراء لي ثانه لونغ من وزارات الصحة والزراعة والبيئة والصناعة والتجارة والثقافة والرياضة والسياحة واللجان الشعبية في المحافظات والمدن التي تديرها الحكومة المركزية، وفقًا للوظائف والمهام الموكلة إليها، مواصلة تعزيز تنفيذ التوجيه رقم 38/CT-TTg المؤرخ 11 أكتوبر 2024 لرئيس الوزراء بشأن تعزيز الوقاية من التسمم الغذائي.

عززت وزارة الصحة الرقابة والتفتيش على الوقاية من التسمم الغذائي في المحليات، وخاصة في المناطق الحيوية والمدن الكبرى والمناطق السياحية والأماكن التي تكثر فيها المطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الأطعمة للعمال والطلبة والسياح.

يجب على اللجان الشعبية في المحافظات والمدن المركزية تعزيز التفتيش والفحص والتفتيش المفاجئ للامتثال للوائح سلامة الأغذية في المنطقة، وخاصة في المقاصف الجماعية ومؤسسات تقديم الأغذية وأطعمة الشوارع، والتعامل بصرامة مع المخالفات وفقا للوائح.

لان فونغ

المصدر: https://baochinhphu.vn/tang-cuong-kiem-tra-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-tai-cac-dia-phuong-102250425101414079.htm