"تفاح العسل الصيني يكلف 10 آلاف فقط للكيلوغرام ولكنه لذيذ مثل التفاح الياباني الذي يكلف الملايين"؟

يتم الإعلان عن تفاح العسل الصيني على أنه مقرمش، ذو رائحة عطرية ويحتوي على نسبة عالية من العسل مثل المنتجات اليابانية الفاخرة، وله سعر صادم، يزيد قليلاً عن 10000 دونج/كجم.

يُحدث تفاح العسل الصيني رواجًا كبيرًا في السوق الفيتنامية هذه الأيام. وأقرت السيدة فام ثي مينه تشاو، وهي زبونة من منطقة هاي با ترونغ ( هانوي )، بأنه بغض النظر عن سلامة الغذاء، فإن تفاح فو سي العسلي (الصيني) يتميز بملمسه المقرمش كتفاح إنفي، ورائحته العطرة، وحلاوته الغنية. وفي جميع طلباتها الثلاث الأخيرة، كانت جميع التفاحات مملوءة بالعسل.

قالت: "بمقارنة نسبة العسل مع نفس صنف التفاح الياباني، نجد أن التفاح الصيني متساوٍ". إلا أن ما أثار دهشة السيدة تشاو هو أن سعر تفاح العسل الياباني بلغ ملايين الدونغات الفيتنامية للكيلوغرام، بينما كان سعر تفاح العسل الصيني الذي طلبته 10,000 دونغ فيتنامي فقط للكيلوغرام الواحد، وهو حجم كبير (4 تفاحات للكيلوغرام).

في السوق الفيتنامية، تفاح العسل الصيني يتم بيعها في كل مكان بدءًا من الباعة الجائلين والأسواق التقليدية إلى "الأسواق عبر الإنترنت" وسلاسل متاجر الفاكهة الكبيرة والصغيرة...

يُسوّق التجار لتفاح فوجي العسلي على أنه صنف ياباني يُزرع في جبال قويتشو الشاهقة (الصين). يُحصد هذا الصنف في الأشهر الثلاثة الأخيرة من العام.

تفاح العسل الصيني، الذي يُسوّق بأنه لذيذٌ كمنتجات يابانية فاخرة، غمر الأسواق الفيتنامية. الصورة: NVCC

عندما تنضج الثمرة، يتحول لون قشرها إلى الأحمر الداكن. وعند فتحها، يكون الجزء الداخلي من التفاحة أصفر باهتًا بعض الشيء، ممزوجًا بأجزاء شفافة (تُسمى أشعة عسل التفاح). كلما زادت كمية العسل في التفاحة، زادت قرمشتها ولذتها وحلاوتها. ولذلك، تُسوّق بعض المصادر هذه الفاكهة على أنها "نسخة عسل التفاح اليابانية" الصينية الأصل.

قبل ثلاث سنوات، كان يُباع تفاح العسل الصيني الفاخر في الأسواق الفيتنامية بأسعار تتراوح بين 80,000 و100,000 دونج للكيلوغرام. وكان سعر هذا الصنف الشائع يتراوح بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام فقط؛ بينما أعلنت بعض المتاجر عن مجموعة من تفاح العسل بوزن 5 كيلوغرامات بسعر 109,000 دونج، أي ما يعادل حوالي 22,000 دونج للكيلوغرام.

في الوقت الحالي، يتم بيع تفاح العسل بحجم VIP المعبأ في صناديق ورقية تزن حوالي 14 كجم مقابل 140 ألف دونج فقط، أي ما يعادل 10 آلاف دونج/كجم فقط.

هذا هو السعر الذي أبيعه لزبائن التجزئة بالعلبة. المنتج خالٍ من العسل بنسبة 80-90%، كما قالت السيدة نجو ثي هانه، بائعة فاكهة عبر الإنترنت في ها دونج (هانوي).

منذ بداية أكتوبر، تبيع السيدة هانه تفاح العسل الصيني يوميًا على فيسبوك وتيك توك. والجدير بالذكر أن التفاح لا يزال بحجم VIP، لكن سعره ينخفض باستمرار.

قبل ثلاثة أيام، باعت تفاحًا عسليًا بسعر 160,000 دونج للصندوق وزنه 14 كجم، لكن في اليومين الماضيين انخفض السعر إلى 140,000 دونج للصندوق. تختلف أسعار زبائن الجملة حسب الكمية.

يُباع هذا النوع من التفاح بأسعار زهيدة جدًا. الصورة: NVCC

سبب اختيارها البيع بالعلبة لزبائن التجزئة هو انخفاض سعر تفاح العسل الصيني. وأوضحت السيدة هانه أنه لو باعت بالوزن، بحيث يطلب كل زبون ٢-٣ كيلوغرامات، لكانت رسوم التوصيل أعلى من سعر التفاح.

وبناء على ذلك، فإن عدد التفاح الذي تبيعه السيدة هانه يومياً يصل إلى 300-400 صندوق، أي ما يعادل 4-5.6 طن من التفاح يومياً.

قالت السيدة بوي ثي بيتش فان، بائعة فاكهة عبر الإنترنت في مجمع سكني في ثانه تري (هانوي)، إن سعر تفاح العسل الصيني ينخفض باستمرار. تبيع صندوقًا من التفاح يزن 13 كجم بسعر 160 ألف دونج فيتنامي، وإذا اشترى الزبائن التجزئة بالوزن، يكون السعر 15 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام. ولذلك، ازداد عدد التفاح الذي طلبه الزبائن بشكل حاد.

تتذكر السيدة فان بداية موسم تفاح العسل، حيث لم يكن بإمكانها بيع سوى بضع عشرات من الكيلوجرامات يوميًا. واليوم، أحضرت معها 300 كيلوغرام من تفاح العسل الفاخر لتغطية طلبات السكان. وغدًا، ستصل كمية التفاح التي طلبها الزبائن إلى أكثر من 500 كيلوغرام، على حد قولها.

يُباع تفاح العسل الصيني في السوق بأسعار متفاوتة. يتراوح سعر النوع الشائع ذو الثمار الصغيرة بين 7000 و8000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يتراوح سعر منتجات VIP المُباعة في صناديق تزن 13-14 كجم بين 140,000 و160,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر التجزئة بين 15,000 و30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب النوع.

مصدر