"جمع" المنتجات الزراعية البحرية والغابات - "مفتاح" زيادة قيمة منتجات لام دونغ الزراعية. الجزء الأول: التحول نحو التقارب والنمو

استغلالًا لإمكانيات ومزايا المنطقة، بهدف تطوير قطاع زراعي حديث ومستدام، ركزت العديد من التعاونيات ومرافق الإنتاج والأشخاص في مقاطعة لام دونج على تنفيذ "التركيز" والربط (CLK) في إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية.

تبلغ تكلفة استثمار 1000 ^{متر مربع} في زراعة الخضروات المائية المتداولة أكثر من 1.2 مليار دونج، وسيؤدي التشغيل لأكثر من 18 شهرًا إلى استعادة رأس المال.

نهاية الحدائق ذات الربح المنخفض

تتعاون جمعية مي لينه للسياحة البيئية، التابعة لبلدية نام بان لام ها (لام دونغ)، مع كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بجامعة نغي آن لفتح مسار ربط، ونقل العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج وفقًا لمعايير سلامة الغذاء، وبناء مراكز لجمع المنتجات الزراعية في كل منطقة، من البحر إلى الغابة. ثم توزيعها على محلات السوبر ماركت وأسواق الجملة والمطابخ المركزية في المدارس والمستشفيات والمنتجعات والمطاعم والفنادق السياحية والمجمعات الصناعية في البلاد، ومضاعفة حصتها في سوق التصدير. يهدف هذا المشروع إلى توسيع سلسلة القيمة باستمرار للإنتاج والاستهلاك الزراعي عالي التقنية، مما يساهم في النمو والتنمية المستدامة للاقتصاد البحري والغابات في لام دونغ.

عند زيارة دفيئة الخس الزجاجية، التي تبلغ مساحتها 2000 ^{متر مربع} ، في بلدية نام بان لام ها، لاحظنا حجم الاستثمار المتزامن في البنية التحتية والخطوط التكنولوجية والمعدات الداعمة، بتكلفة إجمالية تقارب 2.5 مليار دونج فيتنامي. في منتصف يوليو 2025، يعمل 7 عمال يوميًا في الدفيئة، ويجمعون الخس ويجهزونه مسبقًا، ثم يعبئونه وينقلونه إلى المتاجر المحلية لاستهلاك حوالي 1000 نبتة خس زجاجية (وزن النبتة 0.2-0.3 كجم).

يتم حصاد الخس الزجاجي المنتج بواسطة عملية الزراعة المائية الدائرية في كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بجامعة نغي آن ويتم استهلاكه بشكل مستقر في المنطقة الزراعية نام بان لام ها.

هذه هي الدفعة الثانية من الخس الزجاجي (٥٥ يومًا/دفعة) التي تُحصد في الدفيئة التكنولوجية الجديدة في بلدية نام بان لام ها منذ إنشائها وتركيبها وتشغيلها قبل ستة أشهر. صرحت المالكة ترينه فان فيت: "على أرض مساحتها ٢٠٠٠ متر مربع مزروعة بالمحاصيل الصناعية ^{القديمة} ، كان المحصول وجودته منخفضين للغاية، وقد عانت عائلتنا طويلًا حتى التقينا بخبراء من كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بجامعة نغي آن، الذين أدخلوا بذور الخس المائية من أوروبا. تم توجيهنا ونقلنا تدريجيًا العملية الفنية من البذر والعناية إلى الحصاد والتعبئة. إلى جانب ذلك، وقّعت تعاونية مي لينه للسياحة البيئية عقدًا استباقيًا مع عائلتنا، حيث اتفقنا على "جمع" واستهلاك جميع منتجات الخس المائية التي تُحصد يوميًا...".

وفقًا للسيد فيت، وبفضل خبرته التي امتدت لأربع سنوات في العمل براتب ثابت في مزارع مقاطعة لام دونغ، بالإضافة إلى تحديث التقنيات الجديدة التي نقلها من كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بجامعة نغي آن، زاد إنتاجه بنسبة 30% مقارنةً بالزراعة المائية التقليدية. وعلى وجه الخصوص، وبفضل جودة المنتج التي تلبي معايير الممارسات الزراعية الجيدة، ستشتري جمعية مي لينه للسياحة البيئية التعاونية خس السيد فيت المائي في يوليو 2025، بسعر حوالي 8000 دونج فيتنامي للنبات (0.2-0.3 كجم للنبات). ويمكن أن يزيد الربح المحسوب على نفس مساحة الأرض سنويًا بأكثر من ثلاثة أضعاف مقارنةً بزراعة المحاصيل الصناعية طويلة الأجل غير الفعالة المذكورة أعلاه.

وبحسب تقييم السيد تران نغوك توان، من كلية الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بجامعة نغي آن، فإن عملية زراعة الخس المائي بعد أكثر من نصف عام من التحول إلى بناء البيوت الزجاجية والمعدات التكنولوجية العالية في منزل السيد فيت قد استوفت بشكل أساسي المتطلبات التشغيلية لتحقيق الإنتاجية والجودة في كل يوم حصاد.

بدأت هذه العملية بالانتشار بشكل إيجابي في المنطقة الزراعية ببلدة نام بان لام ها، حيث يُعدّ نموذج التعاونية الزراعية عالية التقنية "سون فارم" نموذجيًا. عند وصولنا إلى هنا، شهدنا في كل بيت زجاجي حديث وكبير نظامًا متكاملًا للآلات التي تُشغّل معدات الري بالتنقيط، ومراوح تكييف الهواء، وشبكات الحماية من الشمس، وأنظمة تنظيم درجة حرارة التربة، وموائل زراعة متعددة المحاصيل والنباتات والأعمار.

من المتوقع أن تنتج حديقة الطماطم الشوكولاتة التي يبلغ عمرها 15 يومًا، والتي تم إنتاجها باستخدام التكنولوجيا الجديدة في بلدية نام بان لام ها، غلة عالية بعد 90 يومًا من الحصاد.

زراعة متعددة وفق خطة "الجمع" للذهاب بعيدا

في مزرعة نغوين فان سون، العضو في تعاونية سون فارم عالية التقنية، تناوبنا على مناقشة كل نوع من المحاصيل عالية التقنية قصيرة الأجل، في مساحة إجمالية تزيد عن 6000 ^{متر مربع من} الدفيئات المُحوّلة من محاصيل صناعية طويلة الأجل، والتي تُعتبر متأخرة عن الزراعة من عام 2019 حتى الآن. ويشمل ذلك 3000 ^{متر مربع} من البروكلي والقرنبيط الصغير والكرنب؛ و2000 ^{متر مربع من} طماطم اللحم والطماطم الصغيرة؛ و1000 ^{متر مربع} من خس ريفلكس المائي. جميعها تُنتج وفقًا لخطة استهلاك "للجمع والنقل والتوريد" بموجب عقد استهلاك في السوق الوطنية لتعاونية مي لينه للسياحة البيئية. قال المزارع نجوين فان سون: "منذ مارس 2025 وحتى الآن، قام جميع أعضاء تعاونية سون فارم عالية التقنية بتحويل عمليات الإنتاج والأصناف بموجب عقد مع تعاونية مي لينه للسياحة البيئية. ونتيجةً لذلك، تم تجميع 90-95% من إنتاج الخضراوات والفواكه وتوزيعها بسرعة على المستهلكين، مما زاد من قيمة الأرباح بنسبة تصل إلى 20% مقارنةً بأوقات الاستهلاك التي تعتمد على وسطاء في السوق...".

"

يتم "جمع" 90-95% من إنتاج الخضار والفواكه وتوزيعها بسرعة على المستهلكين، مما يزيد من قيمة الربح بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بأوقات الاستهلاك التي تعتمد على وسطاء في السوق...

السيد نجوين فان سون - عضو في جمعية سون فارم التعاونية للتكنولوجيا الفائقة

على نطاق Son Farm High-Tech Cooperative - أبلغ المدير نجوين فان سون، تم إنشاء التعاونية في نهاية مارس 2025 مع 6 أسر أعضاء تزرع خضروات قصيرة الأجل على مساحة تبلغ حوالي 4.5 هكتار من البيوت البلاستيكية و 6 هكتارات في الهواء الطلق، معًا حصاد المنتجات و "جمعها" في تعاونية السياحة البيئية Me Linh قبل توفيرها للسوق.

وفقًا لحسابات المدير سون، فإن وحدة مساحة دفيئة تبلغ 1000 ^{متر مربع} مخصصة لزراعة الخس والطماطم والفلفل الحلو والخيار الصغير، وفقًا لسلسلة القيمة من الإنتاج إلى التوريد المباشر للسوق التي ترأسها تعاونية مي لينه للسياحة البيئية، يمكن لأعضاء التعاونية استرداد كامل رأس مال الاستثمار في الدفيئات وخطوط المعدات والبنية التحتية الداخلية في غضون 18-24 شهرًا. ويُقدر دخل أعضاء التعاونية، لا سيما فيما يتعلق بزراعة الخضراوات عالية الجودة في الهواء الطلق وفقًا لسلسلة "تجميع" المنتجات الزراعية هذه، بحوالي 300 مليون دونج/هكتار/سنة.

الدرس الثاني: عندما يعرف المزارعون الربح مسبقًا

المصدر: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html