موسم الكُمكوات قد بدأ، وأزهار الخوخ تتفتح مبكراً.
بدأت قرى الحرف التقليدية في هانوي ، مثل قرية نهات تان لأزهار الخوخ، وقرية تو ليان للكومكوات، وقرية لا كا لأزهار الخوخ، تعج بالمشترين والبائعين؛ في حين أن الكومكوات تعتبر ذات محصول وفير، فإن أزهار الخوخ تتفتح مبكراً، مما يثير قلق المزارعين.
بحسب التقارير، بدأت أزهار الخوخ بالتفتح في مزارع نهات تان ولا كا (هانوي) مع ارتفاع درجات الحرارة. وأشار بعض أصحاب المزارع إلى أنه إذا استمر الطقس دافئًا حتى عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، فقد لا يكون موسم الإزهار في ذروته كما كان في السنوات السابقة. وقال السيد دانغ با لام (مزارع خوخ في لا كا) إنه بناءً على خبرته، تتفتح أزهار الخوخ بشكل رائع في السنوات الكبيسة، ولكن بشرط أن يحرص المزارعون على قطف الأوراق في الوقت المناسب. ففي السنوات الكبيسة، يتأخر المزارعون في قطف الأوراق من 10 إلى 15 يومًا عن المعتاد. وتوقع السيد لام أن تكون أسعار الخوخ هذا العام معقولة أكثر، وليست مرتفعة كما كانت في العام الماضي.
في قرية نهات تان، قرية أزهار الخوخ، قال السيد نغوين دوك كوان (حي هونغ ها، هانوي) إن سعر أزهار الخوخ يعتمد على جمالها. تمتلك عائلته حوالي 700 شجرة، معظمها من النوع "الداكن"، وقد بدأوا ببيعها للزبائن. هذا العام، منعت سلطات حي هونغ ها بشدة أصحاب المنازل الذين يزرعون أشجار الخوخ والكمكوات من بيعها على الأرصفة، مما اضطرهم لتغيير طريقة البيع. وأضاف السيد كوان: "عادةً، يضطر الراغبون في شراء أزهار الخوخ إلى الذهاب إلى البستان لرؤيتها وشرائها، ثم نقلها إلى منازلهم، أو استخدام خدمة توصيل. في رأيي، هذا العام يميل الناس أكثر إلى أزهار الخوخ ذات اللون الوردي الفاتح، بينما بدأت أزهار الخوخ الوردية الداكنة التقليدية بالتراجع".
في قرية تو ليان (حي هونغ ها، هانوي)، يسود جوٌّ تجاريٌّ أكثر حيوية، حيث يستقبل معظم أصحاب الحدائق زبائن يشترون أو يطلبون مسبقًا. ووفقًا لبعض أصحاب الحدائق، فإنّ الإقبال على أشجار الكومكوات هذا العام مماثلٌ للأعوام السابقة؛ إذ يفضّل البعض أشجار الكومكوات الصغيرة كأشجار بونساي، بينما يفضّل آخرون زراعتها في أوانٍ خزفية من نوع بات ترانغ أو في أحواض كبيرة.
في مدينة هو تشي منه، على طول شارع فام فان دونغ (الجزء المار بحي هيب بينه)، ازدادت المنطقة حيويةً هذه الأيام مع افتتاح العديد من الأكشاك التي تبيع أزهار المشمش احتفالاً برأس السنة الفيتنامية (تيت) في وقت واحد لخدمة سكان المدينة. وقد نقل العديد من البستانيين من قرية ثو دوك، المعروفة بأزهار المشمش، أزهار المشمش لعرضها على طول الطريق، مما خلق شارعاً فريداً من نوعه مزيناً بأزهار المشمش مع اقتراب فصل الربيع. وتنتشر مئات من أواني أزهار المشمش بأحجام مختلفة بشكل أنيق، بدءاً من أشجار المشمش الصغيرة (بونساي) وأشجار المشمش المطعمة وصولاً إلى أشجار المشمش القديمة ذات الأشكال المميزة.
بحسب أصحاب مزارع أزهار المشمش، فإن جميع أزهار المشمش المعروضة للبيع هي نباتات معمرة من قرية ثو دوك. وأوضح بعض أصحاب المزارع أنهم، كما في السنوات السابقة، يضطرون إلى طرح أزهار المشمش في السوق قبل غيرها من أزهار الزينة، لإتاحة الوقت الكافي للزبائن للاختيار بعناية. وقال السيد تران دوي نغوك، صاحب مزرعة أزهار المشمش في ثو نغوك، وهو تاجر جملة معروف لأزهار المشمش في حي هيب بينه، إن مزرعته تبيع حاليًا أزهار المشمش التي لم تُقطف أوراقها بعد، وتضمّ أنواعًا عديدة.
مع ذلك، يُعدّ صنف "سايغون سوبر فلورينج" من أكثر أصناف زهر المشمش مبيعًا في الآونة الأخيرة، نظرًا لكبر حجم أزهاره وجمال ألوانها وقوة رائحتها مقارنةً بصنف "ثو دوك" التقليدي. وتتميز هذه الزهرة بتفتحها في عناقيد، حيث يمكن للبرعم الواحد أن يُنتج من 4 إلى 12 ساقًا زهرية، مما يُضفي عليها كثافةً وجمالًا. لذا، تُباع الشتلات الصغيرة التي يبلغ سعرها حوالي مليون دونغ فيتنامي بشكل جيد للغاية، على الرغم من أن عيد رأس السنة القمرية (تيت) لا يزال على بُعد أكثر من نصف شهر.
تناول الطعام ونم مع الزهور.
في هذه الأيام، في كام ها (حي هوي آن تاي)، عاصمة زراعة الكُمكوات، أو في بساتين أزهار المشمش في آن خي (مدينة دا نانغ )، يسير العمل بوتيرة محمومة أكثر من أي وقت مضى. ينشغل مزارعو الكُمكوات والمشمش في سباق مع الزمن لجلب أصص الكُمكوات المثمرة وأشجار المشمش المزهرة بالكامل إلى السوق في الوقت المناسب لفصل الربيع.
على طول الطرق المؤدية إلى قرية كام ها، وخاصة في منطقة نغوين تشي ثانه، يسود جوٌّ من النشاط والحيوية في كل حديقة. البعض يُقَلِّم الأغصان، والبعض الآخر يعتني بجذوع الأشجار بدقة متناهية، ويزيل كل ورقة لتحسين شكل الشجرة قبل بيعها. في وسط حديقة فاكهة الكومكوات الناضجة، تستخدم السيدة نغوين ثي بي (58 عامًا، من حي هوي آن تاي) مقصًا بمهارة لتقليم الأغصان الرقيقة وتعديل شكل الشجرة لتحقيق التوازن. ووفقًا للسيدة بي، تُعد هذه المرحلة حاسمة في تحديد الشكل النهائي لشجرة الكومكوات. "يجب أن يتم التقليم بالقدر المناسب من القوة، لا إفراط ولا تفريط. يجب أن تكون الشجرة مرتبة، والثمار موزعة بالتساوي، والأوراق خضراء لجذب المشترين"، كما أوضحت السيدة بي.
في دا لات، عاصمة الزهور، يشعر مزارعو الزنابق والجربيرا بالقلق إزاء نقص العمالة. يقول السيد لي فان ديب (من قرية فان ثانه للزهور، حي كام لي، دا لات، مقاطعة لام دونغ)، الذي يعتني بأكثر من 2000 متر مربع من الجربيرا و1000 متر مربع من الزنابق: "هذا العام، ارتفع سعر بصيلات الزنبق بشكل ملحوظ، حيث تجاوز 20000 دونغ فيتنامي للبصيلة الواحدة، بينما كان في السنوات السابقة يتراوح بين 15000 و17000 دونغ فيتنامي للبصيلة الواحدة، لذا فإن تكاليف الاستثمار أعلى. ومع ذلك، كان الطقس هذا العام مواتياً للغاية، وتنمو الأزهار بشكل جيد."
ليس ببعيد، في قرية تاي فين للزهور (حي لام فين - دا لات)، تبحث الأسر جاهدةً عن عمالة غير ماهرة للتركيز على أيام الحصاد القادمة. وقالت السيدة لي ثانه هاي: "عادةً ما يعود العمال إلى منازلهم مبكرًا، حوالي 20-23 من الشهر القمري الثاني عشر، لتوفير تكاليف السفر، لكن ذروة موسم الحصاد تبدأ بعد 3-4 أيام، لذا سيكون هناك نقص في العمالة السليمة. يبلغ أجر العمالة خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) حوالي مليون دونغ فيتنامي في اليوم أو 300 ألف دونغ فيتنامي للصندوق، أي ضعف الأجر المعتاد."
في خان هوا، وبعد الفيضانات التاريخية التي اجتاحت المنطقة في نهاية عام 2025، ورغم الصعوبات الكثيرة، يواصل البستانيون إنتاجهم، ويعتنون بأحواض الزهور المتبقية، آملين في تلبية احتياجات السوق في الوقت المناسب لعيد رأس السنة القمرية (تيت). وقال السيد ترينه فان ترونغ، مدير حديقة تيو تو ثين (حي تاي نها ترانغ، مقاطعة خان هوا): "فقدت العديد من أشجار زهر المشمش، التي يبلغ ارتفاعها حوالي 3 أمتار وقيمتها مئات الملايين من الدونغ، أوراقها وتضررت براعمها بسبب مياه الفيضانات. لذا، يتعين الآن استئجار أشجار زهر المشمش من أماكن أخرى، بعد توقيع عقود استئجارها سابقًا من وكالات وفنادق في منطقة نها ترانغ، حفاظًا على سمعة المكان."
وبالمثل، في حي هوا ثانغ (مقاطعة خان هوا)، الذي يُعدّ مورداً رئيسياً لأزهار الأقحوان لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في منطقة جنوب وسط فيتنام، ينصبّ تركيز السكان على التعافي من آثار الفيضانات. استأجرت عائلة السيد دوان تروك هونغ (حي هوا ثانغ) أرضاً لزراعة ما يقارب ألف أصيص من أزهار الأقحوان الكريستالية والأقحوان كبيرة الأزهار لعيد تيت. غمر الفيضان الأخير حديقة أزهارهم إلى عمق متر تقريباً لمدة أربعة إلى خمسة أيام، مما أدى إلى تلف أكثر من نصف النباتات. اضطر العديد من البستانيين هنا إلى استبدال التربة وتغيير الأصص ومعالجة الأمراض الفطرية؛ ويستمر العمل بشكل متواصل من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من بعد الظهر، حتى أن الناس يأكلون وينامون بجوار الأزهار.
فيما يتعلق بـ"إنقاذ" أزهار الأقحوان المبكرة في بلدة تشو لاش (مقاطعة فينه لونغ) خلال الأيام القليلة الماضية، صرّح السيد تران هوو نغي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدة تشو لاش، في الثاني من فبراير، بأنه بفضل التنفيذ المتزامن لقنوات البيع والترويج المتعددة، بما في ذلك البيع المباشر في الحديقة وعبر المنصات الرقمية، تمكّن المزارعون في قرية كاي مون للزهور (بلدة تشو لاش، مقاطعة فينه لونغ) من بيع ما يقرب من 70% من أزهار الأقحوان المبكرة. وشهد موسم أزهار رأس السنة الفيتنامية (تيت) لهذا العام زراعة ما يقرب من 1.2 مليون أصيص من الأقحوان في جميع أنحاء البلدة، أزهر منها أكثر من 300 ألف أصيص مبكرًا، وهو ما يمثل حوالي 30% إلى 35% من المساحة الإجمالية.
المصدر: https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html
تعليق (0)