سوق مهرجان دوآن نجو مع الفواكه ونبيذ الأرز والزهور والأوراق العطرية... يعج بالنشاط منذ الصباح الباكر - صورة: نهات شوان
منذ صباح يوم 31 مايو (5 مايو في التقويم القمري)، في الأسواق التقليدية في مدينة هوشي منه مثل سوق با تشيو (منطقة بينه ثانه)، وسوق نجوين تري فونج، وسوق نهات تاو (المنطقة 5) والعديد من نقاط البيع على طول شوارع ترونج تشينه، وأو كو، وكونج هوا...، كان جو الشراء والبيع صاخبًا للغاية.
سوق مهرجان قوارب التنين يعج بالزوار في وقت مبكر
العروض المقدمة لمهرجان دوانوو متنوعة للغاية، ومن بينها البان هو ترو، الذي يتميز بتصميماته الغنية وأنواعه المتنوعة.
النوع الصغير المحشو بالفاصوليا الخضراء يكلف ما بين 60,000 إلى 70,000 دونج/الدسته؛ الحجم المتوسط 80,000-90,000 دونج؛ حجم كبير حسب الوزن 100,000-150,000 دونج. سعر الكعكة بدون حشوة هو حوالي 30،000 دونج فقط / دستة.
بالإضافة إلى الحشوات التقليدية مثل الفاصوليا الخضراء واللحوم، تقدم العديد من المتاجر أيضًا أنواعًا مختلفة مثل الدوريان والقرع وأوراق الباندان والأوراق الأرجوانية وأوراق الجاك وما إلى ذلك.
تنتشر عربات الأوراق العطرية على طول الطريق بأسعار تبدأ من 10000 دونج فقط.
إلى جانب البانهو، يعد الكوم روو أيضًا طبقًا لا غنى عنه في صينية العروض في مهرجان دوآن نجو. سعر نبيذ الأرز اللزج هو 65000 دونج / صندوق 500 جرام؛ الأرز اللزج الأرجواني 75000 دونج/صندوق... كما حافظ الأرز اللزج وكرات الأرز الحلوة على سعرها عند 20000 - 30000 دونج/حصة، وهو سعر لا يختلف كثيراً عن العام الماضي.
تعتبر الأوراق العطرية بشكل خاص من العناصر المطلوبة خلال هذه المناسبة. تقليديا، يعتقد أن تعليق مجموعة من الأوراق أمام الباب أو استخدامها لغلي الماء للاستحمام في اليوم الخامس يساعد في درء الأرواح الشريرة وتنقية الجسم.
يتم بيع حزم الأوراق المصنوعة من عشبة الليمون، والصبار، والأوكالبتوس، والبنتافيلوم، والجريب فروت... بسعر يتراوح بين 10,000 و25,000 دونج/الحزمة.
"في كل عام أشتري مجموعة منها لأحضرها إلى المنزل، كما أخبرني أجدادي لطرد الحشرات والأرواح الشريرة"، قالت السيدة آنه ثو (التي تعيش في منطقة جو فاب).
القوة الشرائية لا تزال بطيئة
وعلى النقيض من الألوان النابضة بالحياة لأكشاك الفاكهة والرائحة المميزة للأوراق المطهوة على البخار وكعك الأرز اللزج، فإن مزاج العديد من البائعين لا يزال مثقلا بسبب بطء القدرة الشرائية والمبيعات الأبطأ من المتوقع.
وبحسب العديد من تجار التجزئة، فإن القدرة الشرائية لم تتحسن، وأصبحت المبيعات أبطأ مما كانت عليه في السنوات السابقة.
في عصر يوم 30 مايو/أيار، اتكأت السيدة ماي تشاو، بائعة في سوق با تشيو (مقاطعة بينه ثانه)، على كشك فاكهة خالٍ من الزبائن، وهزت رأسها بخيبة أمل قائلةً: " الوضع الاقتصادي سيئ للغاية الآن، يذهب الناس إلى السوق، لكنهم لا يفعلون سوى التقاط البضائع ووضعها جانبًا، ويحسبون الأمور ذهابًا وإيابًا. لقد حل عصر اليوم القمري الرابع، ولا يزال عدد الزبائن قليلًا، ليس كعدد السنوات السابقة". وبحسب السيدة تشاو، فإن الاستهلاك هذا العام لا يتجاوز حوالي 30% مقارنة بفترة ما قبل الجائحة.
كما تم تسجيل مواقف مماثلة في أكشاك البان يو. وقالت السيدة هو لي خانه نغوك، وهي أيضًا في سوق با تشيو، إن كمية البان يو التي تم جلبها هذا العام كانت نصف ما كانت عليه من قبل فقط: "في كل عام أستورد حوالي 2000 قطعة، وهذا العام أجرؤ على أخذ النصف فقط، لبيعها ومراقبة إيقاع العملاء في نفس الوقت".
أشارت السيدة نغوك إلى سلة الليتشي الطازجة بجانبها، ثم عضّت شفتيها قائلةً: "هذا العام، ارتفع سعر الليتشي بشكل حاد، من 35,000 إلى 40,000 دونج للكيلوغرام في الأيام العادية إلى 70,000 دونج. ولا تزال الفواكه ذات الألوان الزاهية، مثل الرامبوتان والمانجو والجريب فروت، تحظى بشعبية كبيرة، لكن الزبائن يميلون إلى الشراء بكميات أقل، رغم أن السعر لم يشهد تقلبات كبيرة".
في هذه الأثناء، قالت السيدة ن. م. ل، وهي بائعة أوراق عطرية في شارع ديين هونغ (منطقة بينه ثانه)، إن كمية البضائع المعدة لمهرجان دوآن نجو هذا العام انخفضت بشكل حاد مقارنة بالسنوات السابقة.
وأضافت "في العام الماضي قمت بإعداد أكثر من مائة حزمة من الأوراق المتنوعة لبيعها بهذه المناسبة، ولكن هذا العام لا أجرؤ على صنع كمية كبيرة خوفا من عدم بيع المنتجات".
تتنوع الصواني المعروضة في "السوق عبر الإنترنت" في تصميمها وتشهد منافسة شرسة.
على المنصات الإلكترونية وشبكات التواصل الاجتماعي ومنصات التجارة الإلكترونية، يتم بيع العروض المجمعة لمهرجان دوانوو بأسعار تتراوح من عدة مئات الآلاف إلى ملايين الدونغ، اعتمادًا على مستوى الرقي والديكور.
عادةً ما تتضمن صينية العروض الأساسية عروضًا تقليدية مثل نبيذ الأرز اللزج، وكعك الرماد، والفواكه الصيفية، وزهور اللوتس، وجوز التنبول والفوفل... بالإضافة إلى ذلك، تضيف العديد من الشركات أيضًا تخصصات إقليمية أو أذواقًا حديثة مثل كعك الأرز الأخضر، وكعك شو شيو، وأرز فو اللزج، وكرات الأرز العائمة لزيادة التنوع.
وتستثمر العديد من المتاجر أيضًا بشكل كبير في العرض. يتم استخدام صواني الخيزران، ومفارش المائدة المطرزة، والمزهريات الخزفية، والورق... بذكاء لخلق مظهر عام أنيق وتقليدي في نفس الوقت.
وتقوم بعض الوحدات أيضًا بتصميم عروض مخصصة مثل العروض النباتية للعائلات النباتية، أو عروض بسيطة وخفيفة الوزن مناسبة للعائلات التي لديها أطفال صغار،...
المصدر: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-la-thom-banh-u-mua-ban-ron-rang-20250531102807393.htm
تعليق (0)