زيارة نموذج OCOP في منطقة شاي بلاو.

Việt Nam•13/12/2023

تماشياً مع سياسة المقاطعة الرامية إلى تطوير السياحة الريفية المستدامة، أنشأ السيد لاي ثي كانه منطقة جيا دات فيت السياحية المتخصصة في صناعة الشاي في باو لام. وتتمتع عائلة لاي ثي بتاريخ عريق يمتد لثمانين عاماً (1943-2023) في زراعة الشاي ومعالجته وتصديره، وهي الآن في جيلها الثالث تعمل على تطوير مشروع جديد، مضيفةً وجهة سياحية أخرى إلى المنطقة على غرار نموذج لام دونغ OCOP.

عرض تقديمي للشركة. ( الصورة مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة )

قبل أيام، كنتُ أحتسي القهوة في حديقة عند سفح تلال شاي بلاو مع السيد يوشيتايا، خبير السياحة الشايية الياباني البالغ من العمر ستين عامًا. بعد أن استمتعنا بشاي غابا أولونغ الفاخر الذي أنتجته مؤخرًا شركة كيم دين في باو لام، قال صديقي الأجنبي: "في اليابان، عندما يحقق منتج زراعي نجاحًا واسع النطاق، غالبًا ما نبني وجهات سياحية جديدة ليختبرها السياح، ما يُسهم في الترويج للعلامة التجارية المحلية الجديدة ومساعدتهم على الاسترخاء. تُعدّ بلاو منطقةً مشهورةً بإنتاج الشاي في البلاد، لكن تحديث معلومات التجارة الإلكترونية حول نموذج صناعة الشاي الياباني ليس سوى نصف المعركة".

شركة جيا دات فيت. ( الصورة مقدمة من الشخص المعني )

أثناء زيارتي للاطمئنان على صحة صديقي لاي ثي كان، الجيل الثاني من عائلة لاي ثي، دعوت السيد يوشيتايا لزيارة مزرعة شاي جيا دات فيت المحدودة، التي تتبع نموذج OCOP، في بلدة لوك نغاي، مقاطعة باو لام. كان الطريق المؤدي إلى مزرعة شاي أولونغ هذه، والذي كان مليئًا بالحفر قبل بضع سنوات، معبدًا الآن، واسعًا، وذو نسيم عليل، تفوح منه رائحة الشاي الخفيفة. بعد الاطمئنان على صحته، دعانا السيد كان لزيارة شركة جيا دات فيت، المملوكة لابنه الأكبر. استقبلنا في متجر الهدايا التذكارية التابع للشركة، في غرفة فاخرة تعج بصور صناعة شاي بلاو، السيد لاي ثي كانه، مالك المزرعة ومدير الشركة. طوال الحديث، شاركنا السيد كانه قصصًا عن نموذج السياحة الذي تتبعه عائلته بأسلوب صادق ولطيف، داعيًا المسافرين بلطف لزيارة منطقته. ولد السيد لاي ثي كانه في عام 1981 في باو لوك، وهو الحفيد الأكبر للسيد لاي ثي ليم، وهو مشرف على مزرعة خلال فترة الاستعمار الفرنسي متخصص في إنتاج الشاي في بلاو منذ عام 1943. وكان السيد كاي ليم أحد الرواد الذين أسسوا رسميًا تقاليد صناعة الشاي للشعب الفيتنامي في هذه المنطقة الجبلية.

حصاد الشاي. الصورة: خانه فوك

قادنا السيد كانه في جولة تعريفية بنموذج السياحة OCOP لعائلة شاي جيا دات فيت، بدءًا من موقف السيارات، ومتجر الهدايا التذكارية الذي يعرض جوهر منطقة شاي بلاو، وصولًا إلى منطقة الترفيه في الهواء الطلق، ومنطقة الطهي، والمركز الطبي ... مما يوفر للزوار تجربة إقامة ريفية راقية وسط منطقة زراعة الشاي.

عندما سُئل السيد لاي ثي كانه عن سبب حمل شركة تام دوونغ أولونغ للشاي الآن لعلامة جيا دات فيت التجارية، أوضح قائلاً: "جيا دات فيت تعني عائلة فيتنامية نجحت في هذه المهنة. تعمل عائلة لاي ثي في تجارة الشاي في بلاو منذ ثلاثة أجيال. كان جدي، لاي ثي ليم، متخصصًا في الشاي العادي؛ ثم تحول والدي، لاي ثي كان، إلى شاي أولونغ؛ ونحن، ورثنا 80 عامًا من الخبرة في صناعة الشاي، نواصل هذه المهنة ولكننا نضيف إليها أنواعًا أخرى مثل كيم هوين، وثوي نغوك، وتو كوي، ومنتجات شاي الحليب، بطاقة إنتاجية تبلغ 150 طنًا من المنتجات النهائية سنويًا، والتي تُصدّر بشكل رئيسي إلى تايوان والصين واليابان وروسيا..." ثم دعانا السيد كانه لتناول الشاي، وتابع قائلاً: "في أوائل عام 2023، طورت مقاطعة لام دونغ منتجات سياحية ريفية تتميز بخصائص كل حي وبلدة. ونظرًا لسياسة المقاطعة الرشيدة بشأن إنتاج الشاي، ولأن عائلتي تعمل في صناعة الشاي منذ ثلاثة أجيال، فإن شاي تام دوونغ الذي ينتجه والدي قد أصبح بالفعل... بفضل امتلاكنا لعلامة تجارية مرموقة، وامتلاكنا لمساحة 100 هكتار من المواد الخام، ومرفق معالجة مجهز بآلات متطورة، وقاعدة عملاء مستقرة في قرية لوك كوانغ رقم 7، التي تتميز بتلالها وجبالها وأنهارها وبحيراتها الخلابة، فضلاً عن سهولة الوصول إليها، أنشأنا أنا وإخوتي مشروعًا جديدًا باسم "جيا دات فيت"، يركز على السياحة التجريبية القائمة على معايير ريفية ونموذج "منتج واحد لكل بلدية"، أي أن لكل بلدية أو حي منتجه الخاص، أو بشكل أعم، خدمات سياحية مجتمعية للمنطقة. بعد ذلك، وبفضل تشجيع الحكومة المحلية وموافقتها، حقق المشروع تقدمًا ملحوظًا. وقد حضرت مؤخرًا دورة تدريبية حول تنظيم وتنفيذ السياحة التجريبية لبناء وجهات سياحية آمنة وجذابة. كما ينبغي أن توفر معايير اختيار الأراضي الجديدة دروسًا قيّمة يمكن تعلمها وتطبيقها.

بفضل قنوات المعلومات السياحية الإلكترونية في المقاطعة والصور المباشرة من المناطق المحلية، ازداد عدد الزوار باطراد منذ بداية عام 2023، ويتألف معظمهم من جامعات وهيئات حكومية وأفراد قدموا لزيارة المنطقة والاستمتاع بها. ومن خلال زياراتنا وشرحنا لأرض وسكان بلاو، أبدى معظمهم سعادة بالغة بزيارة منطقة زراعة الشاي مباشرةً، بجبالها وتلالها الخضراء، واستنشاق الهواء النقي العليل، ومشاهدة العمال وهم يمارسون عملهم من الزراعة وإزالة الأعشاب الضارة إلى الحصاد والتجفيف والتخمير ثم التعبئة والتغليف بالتفريغ الهوائي... إلى جانب كرم الضيافة، شعر الزوار بالفخر بجمال طبيعة بلادهم. عرض علينا السيد كانه مئات الصور ومقاطع الفيديو التي احتفظت بها عائلته من مجموعات سياحية زائرة من أماكن قريبة وبعيدة. كان معظم السياح من سكان المدن، التي غالباً ما تكون مدنها مكتظة بالخرسانة، حارة، ملوثة، وتعجّ بالحركة المرورية، لذا فقد استمتعوا حقاً بالطبيعة المنعشة والباردة. خلال زياراتهم، فوجئوا بالمراحل المختلفة لعملية صنع الشاي، والتي لم يكونوا يعرفون عنها شيئاً في منطقة شاي بلاو إلا من خلال التلفزيون أو الصحف. واختتم السيد كانه حديثه بهدوء قائلاً: "السياحة التجريبية مجال جديد تماماً بالنسبة لي ولإخوتي، لذا نتعلم أثناء العمل. كل ما سبق ليس سوى البداية لشركة عائلية متخصصة في الشاي منذ عام ١٩٤٣ وحتى عام ٢٠٢٣، ولا يزال أمامنا طريق طويل. من حسن حظ شركتنا وجود أختي الصغرى، لاي ثي كوين داو، التي درست في الخارج في تايوان والولايات المتحدة. ستتولى لاي التواصل والترجمة وشرح المعلومات للضيوف الأجانب، لأن قطاع السياحة ليس مجالاً يمكن لشخص واحد إدارته بمفرده. إلى جانب تصميمنا على كتابة فصل جديد في تاريخ عائلتنا، نحتاج أيضاً إلى تشجيع ودعم الكثيرين، وخاصة دعم الإدارات والهيئات على مستوى البلدية والمنطقة والمحافظة."

***

ودّعنا شركة جيا دات فيت، وهي شركة عائلية عريقة عمرها 80 عامًا. وبينما كنت أقف على قمة تلٍّ عاصف وسط خضرة مزارع الشاي الممتدة، أراقب صديقي يوشيتايا وهو يحدّق بصمت في حقول الشاي، تذكرت فجأة سويتشيرو هوندا، الرجل الياباني الذي صمّم وأسس شركة هوندا للدراجات النارية عام 1943. واليوم، بعد 80 عامًا، حقق الجيل الثالث نجاحًا باهرًا، مُدرًّا مليارات الدولارات سنويًا لليابان. يكمن التشابه بين عائلتي لاي ثي وسويتشيرو في أنهما استثمرتا رأس مالهما الأولي المتواضع بذكاء في تعليم أبنائهما محليًا ودوليًا، ليتمكنوا من مواصلة وراثة الشركة العائلية وتطوير منتجات عالية الجودة للتوسع عالميًا. تذكرت فجأة نصيحة أجدادنا: "في العائلة، يفخر الآباء بإنجازات أبنائهم، ويفخر الأبناء بمكانة العائلة".

مصدر