في صباح يوم 30 مارس، في كلية باخ فييت بوليتكنيك، نسقت وزارة العمل ومعاقي الحرب والشؤون الاجتماعية في مدينة هو تشي منه مع اتحاد شباب مدينة هو تشي منه لتنظيم الجولة النهائية لمسابقة خدمات المطاعم. وهذه هي المرة الخامسة عشرة التي تُقام فيها المسابقة المهنية للطلاب الدارسين في معاهد التدريب المهني في مدينة هو تشي منه، بهدف ممارسة المهارات والتنافس والتعلم.
في مسابقة خدمة المطاعم، وصل ستة متسابقين إلى المرحلة النهائية. شاركوا في ثلاث مسابقات، شملت تحضير المشروبات، والتعامل مع المواقف غير المتوقعة عند خدمة الزبائن، أما المسابقة النهائية فكانت خدمة الزبائن مباشرةً على الطاولة.
بالإضافة إلى المعلمين والمحاضرين من الكليات المهنية، تضم لجنة التحكيم أيضًا الطهاة وممثلي الفنادق الشهيرة في مدينة هوشي منه، حيث قد يعمل طلاب خدمة المطاعم في المستقبل.
بعد مسابقة بارمان رائعة لمشروب "غروب الشمس الرائع"، صرّح المتسابق نجوين سون نغي (19 عامًا) من كلية باخ فييت بوليتكنيك بأنه طالب في السنة الأولى في تخصص خدمة المطاعم. هذا مشروب ابتكره بنفسه، مستوحىً من ألوان غروب الشمس الزاهية، ويأمل أن يجذب هذا المشروب العديد من رواد المطعم. بالإضافة إلى مسابقة خلط المشروبات ذاتيًا، كان على المتسابقين أيضًا حلّ أسئلة سلوكية حول مواقف غير متوقعة في المطعم.
بصفته أحد حكام المسابقة، أعرب السيد فام فو هيب، الذي يعمل في فندق ريكس، أحد أكبر وأقدم فنادق مدينة هو تشي منه، عن إعجابه الشديد بأداء المتسابقين. ووفقًا للسيد هيب، سيشكل طلاب التدريب المهني ذوو هذه القدرات موردًا هامًا للفنادق والمطاعم في مدينة هو تشي منه في المستقبل القريب.
ومع ذلك، أشار السيد هييب أيضًا إلى ضرورة تحسين الطلاب لمعارفهم والتواصل باللغة الإنجليزية، لأن معظم نزلاء الفنادق والمطاعم الكبرى في مدينة هو تشي منه يتواصلون بهذه اللغة. يُعدّ فهم اللغة لتقديم خدمة أفضل شرطًا أساسيًا للشباب.
من المعروف أنه بعد انتهاء المسابقة، ستُحفظ جميع معلومات المتسابقين ونتائجهم سريةً لدى لجنة التحكيم، ومن المتوقع الإعلان عنها في 19 أبريل/نيسان في فعاليةٍ واسعة النطاق. بالإضافة إلى مسابقة خدمة المطاعم، نظمت كلية باخ فييت بوليتكنيك مسابقةً لخدمة الغرف.
وبحسب المنظمين، تشهد مسابقة هذا العام مشاركة ما يقارب 800 متسابق من 36 كلية ومدرسة متوسطة ومؤسسة تدريب مهني في المدينة، بإجمالي 19 مهنة متنافسة. وتطرح مسابقة هذا العام محاور جديدة تتناسب مع واقع ومتطلبات سوق العمل الحالي.
بعد 14 مرة من التنظيم، أكدت المسابقة نفسها كملعب مرموق للحركات والأكاديميين والمهارات، وحصلت على دعم العديد من مؤسسات التعليم المهني في مدينة هوشي منه؛ وهي واحدة من الحلول لبناء الموارد البشرية للتعليم المهني عالية الجودة، ونشر واستكمال سوق العمل في المدينة بقوة عاملة شابة ذات مهارات مهنية جيدة، وتلبية اتجاه التحول العمالي واتجاه التنمية والتكامل في العالم .
[إعلان 2]
مصدر
![[أخبار الملاحة البحرية] شحن الحاويات يواجه فائضًا في الطاقة الاستيعابية سيستمر حتى عام 2028](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/30/6d35cbc6b0f643fd97f8aa2e9bc87aea)
تعليق (0)