سوق الأغذية والمشروبات في تاي نجوين: الفرص المتاحة من اتجاهات الاستهلاك الجديدة

يختار الزبائن المشروبات في متجر شاي ستاربينز في شارع باك سون (مدينة تاي نجوين ).

وفقا للإحصائيات، فقط في منطقة المدينة. يوجد لدى تاي نجوين حاليًا حوالي 1640 مؤسسة لتقديم الأطعمة و629 مؤسسة لبيع الأطعمة في الشوارع. ولا يعكس هذا الرقم الطلب المتزايد على استهلاك الغذاء من قبل سكان المناطق الحضرية فحسب، بل يظهر أيضًا الحيوية القوية لصناعة الأغذية والمشروبات في الهيكل الاقتصادي للخدمات المحلية. في الماضي، كان معيار اختيار المطعم هو السعر فقط، أما الآن، فقد أصبح المستهلكون مهتمين بشكل متزايد بجودة المكونات ومساحة التجربة وعامل الصحة في كل منتج. أصبحت محلات بيع المشروبات أو نماذج "شاي الحليب المصنوع آليًا - صحي" اتجاهًا شائعًا في تاي نجوين.

السيد لي توان آنه، في المجموعة 15، جناح هوانغ فان ثو (مدينة ثاي نجوين)، هو الشخص الذي يقف وراء العديد من العلامات التجارية الناجحة في مجال الأغذية والمشروبات في ثاي نجوين مثل Starbeans Vietnam وBun Co Do...، شاركنا: بفضل روح التعلم والجهود المستمرة في تحسين جودة المنتج، مع تحديد شريحة العملاء المستهدفة بوضوح، فإن العلامات التجارية التي بنيتها قد أسست تدريجياً مكانة قوية في السوق. تنمو صناعة الأغذية والمشروبات بسرعة كبيرة ولكنها تشهد أيضًا إقصاءً قاسيًا للغاية، حيث لا تأتي المنافسة من السعر فحسب، بل أيضًا من الخبرة والابتكار.

إذا لم تتمكن من الحفاظ على الجودة، أو الابتكار المستمر في المنتجات أو الاستثمار في العلامات التجارية، فسوف ينسى العملاء عملك بسهولة. ولهذا السبب، فإنني وفريقي دائمًا ما نكون سباقين في تحديث الاتجاهات، وتعديل القائمة، وتحديث المساحة، وتحسين أسلوب الخدمة للاحتفاظ بالعملاء. - السيد لي توان آنه

مع التطور القوي لتطبيقات توصيل الطعام ومنصات الدفع غير النقدية، يتكيف شعب التايلاندي نجوين بشكل متزايد مع نمط حياة "اللمس والحصول على الطعام". من المطاعم الكبيرة إلى المطاعم الصغيرة، قامت معظمها برقمنة عملياتها التجارية بشكل استباقي بدءًا من الطلب عبر رموز الاستجابة السريعة والتوصيل إلى المنازل إلى تنفيذ البرامج الترويجية عبر صفحات Zalo وFacebook لتحسين تجربة العملاء.

يستمتع الزبائن بالمشروبات في مقهى الشاي Thai LAB في شارع Bac Son (مدينة Thai Nguyen).

ومن أبرز ما يميز المشهد المحلي للأطعمة والمشروبات هو أن العلامات التجارية استفادت من المكونات المتخصصة مثل شاي نجوين التايلاندي لتطوير قوائم طعام مبتكرة ومميزة. أصبحت المشروبات مثل الشاي البارد من شاي تان كوونغ تدريجيا الخيار المفضل لدى الشباب، حيث أنها ترضي الذوق وتساهم في الترويج للمنتجات الزراعية المحلية.

وفي حديثه عن توجه التنمية، قال السيد تشو كاو ثانه دات، مالك العلامة التجارية للشاي Thai LAB، التي تقع في شارع Bac Son (مدينة Thai Nguyen): حاليًا، نستخدم المواد الخام من مناطق الشاي Tan Cuong وLa Bang، والتي تم اختيارها بعناية. نحن نجمع بين طرق المعالجة التقليدية مع التكنولوجيا الحديثة لإنشاء منتجات تحتفظ بالنكهة الأصلية وتناسب أذواق المستهلكين الشباب.

وبالمقارنة مع العديد من المقاطعات المجاورة، تتمتع مقاطعة ثاي نجوين بميزة واضحة في تطوير صناعة الأغذية والمشروبات بفضل جامعاتها وكلياتها ومدارسها المتوسطة، التي تجذب عشرات الآلاف من الطلاب كل عام. إنها قوة استهلاكية شابة وديناميكية ذات أذواق جمالية حديثة واتجاه قوي للإنفاق على التجارب الطهوية . مع وجود سوق استهلاكية شابة وديناميكية، إلى جانب التحولات القوية في عادات الأكل والاستهلاك، فإن صناعة الأغذية والمشروبات في تاي نجوين تفتح فرصًا كبيرة للتطوير.

وفقًا لتقرير "سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام 2024" الذي أجرته iPOS.vn بالتعاون مع شركة Nestlé Vietnam Co.، Ltd.، يتوقع الخبراء أن تستمر صناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام في الحفاظ على زخم نموها، مع معدل نمو يقدر بنحو 9.6٪ في عام 2025 - بما يتماشى مع الاتجاه العام للتنمية في السوق. واستناداً إلى استطلاع رأي شمل نحو 4500 من رواد المطاعم، أظهر التقرير أنه على الرغم من أن الإنفاق الإجمالي لم ينخفض، فإن المستهلكين يعطون الأولوية بشكل متزايد لاختيار المنتجات والخدمات ذات الجودة الجيدة والأسعار المعقولة.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/thi-truong-fb-tai-thai-nguyen-co-hoitu-xu-huong-tieu-dung-moi-c3715e0/