يختار الزبائن المشروبات في متجر شاي ستاربينز في شارع باك سون (مدينة تاي نجوين ). |
وفقًا للإحصاءات، يوجد حاليًا في مدينة تاي نغوين وحدها حوالي 1640 منشأة لتقديم الطعام و629 منشأة لبيع الأطعمة في الشوارع. لا يعكس هذا العدد الطلب المتزايد على الطعام من قِبل سكان المدن فحسب، بل يُظهر أيضًا الحيوية الكبيرة لقطاع الأغذية والمشروبات في هيكل الخدمات المحلي. فبينما كان السعر معيارًا لاختيار المطعم في الماضي، أصبح المستهلكون الآن مهتمين بشكل متزايد بجودة المكونات، ومساحة التجربة، والعامل الصحي في كل منتج. وأصبحت محلات المشروبات، أو نماذج "شاي الحليب المُحضّر آليًا - صحي"، رائجة في تاي نغوين.
السيد لي توان آنه، من المجموعة 15، حي هوانغ فان ثو (مدينة تاي نجوين)، هو صاحب الفضل في نجاح العديد من العلامات التجارية الناجحة في قطاع الأغذية والمشروبات في تاي نجوين، مثل ستاربينز فيتنام، وبون كو دو...، قال: "بفضل روح التعلم والجهود الدؤوبة لتحسين جودة المنتج، وتحديد شريحة العملاء المستهدفة بوضوح، رسّخت العلامات التجارية التي أسستها مكانة راسخة في السوق تدريجيًا. يشهد قطاع الأغذية والمشروبات تطورًا سريعًا، ولكنه يواجه أيضًا تحديات كبيرة، حيث لا تقتصر المنافسة على السعر فحسب، بل تشمل أيضًا الخبرة والابتكار".
إذا لم تحافظ على الجودة، أو تُطوّر منتجاتك باستمرار، أو تستثمر في علامتك التجارية، فسينسى عملاؤك أعمالك بسهولة. لذلك، أنا وفريقي نحرص دائمًا على تحديث التوجهات، وتعديل قائمة الطعام، وتجديد المكان، وتحسين أسلوب الخدمة للحفاظ على العملاء. - السيد لي توان آنه
مع التطور الكبير لتطبيقات توصيل الطعام ومنصات الدفع الإلكتروني، يتكيف شعب تاي نغوين بشكل متزايد مع أسلوب حياة "المس الطعام واحصل عليه". من المطاعم الكبيرة إلى الصغيرة، بادرت معظمها إلى رقمنة عملياتها التجارية، بدءًا من الطلب عبر رمز الاستجابة السريعة، والتوصيل المنزلي، وصولًا إلى تنفيذ برامج ترويجية عبر زالو، صفحة المعجبين على فيسبوك، لتحسين تجربة العملاء.
يستمتع الزبائن بالمشروبات في مقهى الشاي Thai LAB في شارع Bac Son (مدينة Thai Nguyen). |
من أبرز ما يميز قطاع الأغذية والمشروبات المحلي هو استفادة العلامات التجارية من مكونات خاصة، مثل شاي تاي نجوين، لتطوير قوائم طعام مبتكرة ومميزة. وتزداد شعبية مشروبات مثل الشاي البارد من تان كوونغ تدريجيًا بين الشباب، حيث تُرضي براعم ذوقهم وتُروج للمنتجات الزراعية المحلية.
وفي حديثه عن توجهات التطوير، قال السيد تشو كاو ثانه دات، مالك علامة شاي "تاي لاب" التجارية، الكائنة في شارع باك سون (مدينة تاي نجوين): "نستخدم حاليًا مواد خام مختارة بعناية من منطقتي شاي تان كوونغ ولا بانغ. ونجمع بين أساليب المعالجة التقليدية والتكنولوجيا الحديثة لإنتاج منتجات تحافظ على نكهتها الأصلية وتُلبي أذواق المستهلكين الشباب".
بالمقارنة مع العديد من المقاطعات المجاورة، تتمتع تاي نغوين بميزة واضحة في تطوير قطاع الأغذية والمشروبات بفضل جامعاتها وكلياتها ومدارسها الإعدادية، التي تجذب عشرات الآلاف من الطلاب سنويًا. إنها قوة استهلاكية شابة وحيوية تتمتع بأذواق جمالية عصرية وتميل إلى الإنفاق بقوة على تجارب الطهي . مع وجود سوق استهلاكية شابة وحيوية، إلى جانب تحول كبير في عادات الأكل والاستهلاك، يفتح قطاع الأغذية والمشروبات في تاي نغوين آفاقًا واعدة للنمو.
وفقًا لتقرير "سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام 2024" الذي أعدته iPOS.vn بالتعاون مع شركة نستله فيتنام المحدودة، يتوقع الخبراء أن يواصل قطاع الأغذية والمشروبات في فيتنام زخم نموه، بمعدل نمو متوقع يبلغ 9.6% في عام 2025، تماشيًا مع التوجه العام لنمو السوق. واستنادًا إلى نتائج استطلاع رأي شمل ما يقرب من 4500 شخص، يُظهر التقرير أنه على الرغم من عدم انخفاض إجمالي الإنفاق، إلا أن المستهلكين يُولون أولوية متزايدة لاختيار المنتجات والخدمات ذات الجودة العالية والأسعار المعقولة. |
المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/thi-truong-fb-tai-thai-nguyen-co-hoitu-xu-huong-tieu-dung-moi-c3715e0/
تعليق (0)