DNVN - تُغرق منتجات الثوم الأسود الأسواق، مما يُسبب ارتباكًا للمستهلكين. إضافةً إلى ذلك، تُفضل العديد من الأسر شراء الأدوات وتخمير الثوم الأسود يدويًا، وهو أمرٌ يُتناقله الناس شفويًا، مما يُفقده معظم عناصره الغذائية أثناء عملية التخمير.
تشمل الوظائف البارزة للثوم الأسود تعزيز جهاز المناعة والمقاومة ودعم القلب وضغط الدم وتحسين الهضم والوقاية من السرطان وحماية الكبد وتجميل البشرة وتعزيز الذاكرة ودعم فقدان الوزن وتحسين النوم...
يشتهر الثوم الأسود بمحتواه العالي من الفركتوز، الذي يساعد على زيادة الشهية؛ ويحتوي على ما يصل إلى 15 من أصل 20 من الأحماض الأمينية الأساسية؛ وهو غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم الماء، والكهارل، والجهاز القلبي الوعائي؛ كما أنه غني بـ S-allyl Cysteine، الذي يقلل الكوليسترول، وينظم ضغط الدم، ويزيد من المقاومة، ويعزز الهضم الصحي.
تلتزم شركة جارنيون بمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فضلاً عن عمليات التفتيش المحلية والأجنبية الصارمة على الأغذية.
لكن بعد سنوات طويلة من "شعبيته" في فيتنام تحديدًا والعالم عمومًا، تأثرت جودة هذا الطعام. فمن جهة، غمرت منتجات الثوم الأسود الأسواق، مسببةً خلطًا بين الذهب والنحاس، مما أربك المستهلكين. ومن جهة أخرى، تلجأ العديد من الأسر إلى شراء الأدوات، وتخمير الثوم الأسود يدويًا عن طريق التناقل الشفهي، مما يؤدي إلى فقدان معظم العناصر الغذائية خلال عملية التخمير.
انطلاقًا من روح الرعاية الصحية الاستباقية باعتبارها ثقافة جديدة، عمل فريق الخبراء في جارنيون بجد لإنشاء "جوهر الجينسنغ الأسود" الجديد، مع طموح إعادة تعريف المعايير لإنشاء هذه الهدية الصحية الطبيعية.
أفاد فريق خبراء غارنيون بأنه تم اختبار أنواع عديدة من الثوم في مناطق مختلفة من مصادر المواد الخام، إلا أنها جميعها لا تستوفي المعايير، سواءً كان ثومًا صينيًا أو حتى ثومًا من مناطق عديدة في فيتنام. وبناءً على ذلك، فإن الثوم المزروع في منطقة الساحل الأوسط بالمنطقة الوسطى هو الوحيد الذي يفي بمعايير المصنع وتكنولوجيا التخمير - حيث يتم اختياره وتنقيته.
يُخَمَّر المنتج لمدة 55 يومًا وفقًا لمعايير صارمة، باستخدام تقنية حصرية منقولة من اليابان. ولأن 55 يومًا تُعَدُّ مدةً طويلةً نسبيًا بالنسبة للمصنعين والتجار، فإن معظم منتجات الثوم الأسود الأخرى ستُضطر إلى "النضج" لتُطرح في السوق مبكرًا، مما يُقلل من قيمتها الغذائية وجودتها الطبيعية.
تلتزم شركة جارنيون بمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فضلاً عن عمليات تفتيش الأغذية المحلية، وتغزو الأسواق الأجنبية الصعبة مثل الولايات المتحدة وفرنسا وكندا، مما يميزها عن منتجات الثوم الأسود الأخرى في السوق وفي المنطقة.
يُضاف إلى هذا المنتج عناصر غذائية شائعة أخرى، مثل الجينسنغ والملح والزنجبيل والعسل وغيرها، مع محتوى قياسي مُختبر، ليُكمّل العناصر الغذائية في منتج صحي متكامل. بالإضافة إلى ذلك، يُعالَج المنتج على شكل عصير غني بالفركتوز، مما يجعله سهل الشرب ولذيذًا وشهيًا.
وبهذه الروح، تحول Garnion.vn نموذج أعمالها من الملكية إلى المشاركة وتطوير مجتمع "سريع - قوي - متين - مرن" من أجل الاستهلاك المتبادل والازدهار.
النهر الأصفر
[إعلان 2]
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thi-truong-toi-den-vang-thau-lan-lon-chon-sao-cho-dung/20240524104807030
تعليق (0)