لن يكون لحم الكلاب موجودًا بعد الآن في قائمة الطعام في كوريا الجنوبية.

لقد تم تمرير الحظر.

لن يُسمح بعد الآن ببيع واستهلاك لحوم الكلاب في كوريا الجنوبية، مما يمثل حملة استمرت عقودًا من الزمن ضد ممارسة الطهي المثيرة للجدل في الدولة الواقعة في شرق آسيا.

بموجب حظر لحوم الكلاب الذي سيدخل حيز التنفيذ في عام 2027 في كوريا الجنوبية، سيواجه المخالفون عقوبة تصل إلى ثلاث سنوات في السجن أو غرامة تصل إلى 30 مليون وون (حوالي 23 ألف دولار أمريكي) - صورة: CNN

أقرّ المشرعون الكوريون الجنوبيون يوم الثلاثاء، دون أي اعتراض، مشروع قانون يقضي بالتوقف التدريجي عن تربية وذبح وبيع لحوم الكلاب بحلول عام ٢٠٢٧. ويواجه المخالفون عقوبة السجن لمدة تصل إلى ثلاث سنوات أو غرامة تصل إلى ٣٠ مليون وون (حوالي ٢٣ ألف دولار أمريكي). كما يواجه كل من يربي الكلاب كغذاء، أو يشتري أو ينقل أو يخزن أو يبيع طعام الكلاب عن علم، غرامات أخف وعقوبة بالسجن.

سيُمنح أصحاب مزارع لحوم الكلاب والمطاعم وتجار الكلاب الآخرين مهلة ثلاث سنوات لإغلاق أعمالهم أو تغييرها. وسيُطلب من السلطات المحلية مساعدة أصحاب هذه الأعمال على الانتقال بشكل مستقر إلى أعمال أخرى.

مُنحت فترة سماح مدتها ثلاث سنوات للحظر بعد رد فعل عنيف من قطاع لحوم الكلاب في كوريا الجنوبية، الذي قال إن الحظر يهدد سبل عيشهم وينتهك حقوقهم الأساسية. وقد اشتبك العشرات من مُزارعي لحوم الكلاب مع جهات إنفاذ القانون في الأشهر الأخيرة خلال الاحتجاجات. وهدد بعضهم بإطلاق سراح الكلاب غير المباعة في الأماكن العامة، بما في ذلك بالقرب من المجمع الرئاسي الكوري الجنوبي.

جهود لحماية صورة كوريا الجنوبية العالمية

لطالما كانت كوريا الجنوبية في حالة هيمنة عالمية على قوتها الناعمة، بفضل نجوم البوب ​​المتألقين، والتكنولوجيا المتطورة، والمأكولات العصرية. لكن لعقود، شكّل استهلاك لحوم الكلاب بالنسبة للعديد من الكوريين الجنوبيين مصدر قلق اجتماعي - وفرصة للنقد الخارجي - ما أثار انتقادات دولية متكررة خلال أبرز لحظات البلاد منذ دورة الألعاب الأولمبية الصيفية في سيول عام ١٩٨٨.

وفقًا لدراسة حديثة أجرتها منظمة حقوق الحيوان الشهر الماضي، أفاد حوالي 5% فقط من الكوريين الجنوبيين أنهم تناولوا لحم الكلاب خلال العام الماضي. كما أفاد أكثر من 93% بعدم نيتهم ​​تناول هذا الطبق مستقبلًا. وأشار المعارضون إلى ردود الفعل العاطفية، والقسوة على الحيوانات، والظروف غير الصحية كأسباب رئيسية لعزوفهم عن تناول لحم الكلاب.

في استطلاع آخر أجرته مؤسسة غالوب كوريا عام ٢٠٢٢، عارض ٦٤٪ من المشاركين تناول لحوم الكلاب، وهي زيادة ملحوظة مقارنة باستطلاع مماثل أُجري عام ٢٠١٥. كما انخفض عدد المشاركين الذين تناولوا لحوم الكلاب في العام الماضي من ٢٧٪ عام ٢٠١٥ إلى ٨٪ فقط عام ٢٠٢٢.

لمدة قرون، كان لحم الكلاب طبقًا شائعًا في المطبخ الكوري، حيث يعتقد السكان المحليون أن تناول لحم الكلاب يحسن القدرة على التحمل ويبرد الجسم - مما يجعله طعامًا شهيًا خلال أشهر الصيف.

في كوريا الشمالية المجاورة، تُقام مسابقة حساء لحم الكلاب كل شهر يوليو. وقد فاز طبق محلي من لحم الكلاب بجائزة التراث الثقافي عام ٢٠٢٢. ولا يزال استهلاك لحم الكلاب منتشرًا على نطاق واسع في أماكن أخرى في آسيا، من فيتنام إلى إندونيسيا وصولًا إلى أجزاء من الصين.

وفقًا لجمعية الرفق بالحيوان الدولية (HIS)، وهي جماعة مناصرة تعارض هذه الممارسة، حظرت الهند والفلبين وتايلاند وأجزاء أخرى من آسيا أكل لحوم الكلاب. وتشير الجمعية إلى أن حوالي 30 مليون كلب يُقتلون سنويًا في المنطقة من أجل لحومها.

انهاء المنظر الغامض

تُقدّر الحكومة الكورية الجنوبية أنه سيتم تربية حوالي 520 ألف كلب للاستهلاك البشري بحلول عام 2022، بانخفاض قدره 35% عن السنوات الخمس السابقة. وقد انخفض عدد مطاعم لحوم الكلاب بنسبة 75% تقريبًا ليصل إلى حوالي 1700 مطعم على مستوى البلاد منذ أواخر التسعينيات، وفقًا لأرقام حكومية.

ناشطون في مجال حقوق الحيوان يتظاهرون ضد أكل لحوم الكلاب في سيول - صورة: أسوشيتد برس

لا يزال حظر استهلاك لحوم الكلاب قضية حساسة في كوريا الجنوبية، إذ ينكر المسؤولون وجوده أحيانًا. لا تُعتبر الكلاب من الماشية، مما يُصعّب عملية المراقبة. أُغلقت أسواق كبيرة لحوم الكلاب في السنوات الأخيرة. ولكن على الرغم من بعض الإجراءات الصارمة الرسمية، كما هو الحال في سيول، إلا أن تطبيق القانون كان متراخيًا لسنوات.

سيُزيل القانون، الذي أُقرّ يوم الثلاثاء، أي غموض. وستكتسب هذه العملية زخمًا جديدًا في عام ٢٠٢٢، مع تولي الرئيس يون سوك يول منصبه. وقد جعلت زوجته، كيم كيون هي، حظر لحوم الكلاب هدفًا رئيسيًا بصفتها السيدة الأولى لكوريا الجنوبية. عندما بدأ السيد يون ولايته، كانا يمتلكان أربعة كلاب وثلاث قطط. وقالت السيدة كيم إنها لم تستطع النوم لأيام بعد رؤية صور مزارع الكلاب.

قبل تصويت يوم الثلاثاء، وصفت جمعية لحوم الكلاب الكورية، التي تضم نحو ألف عضو، أي حظر بأنه شرير، وعلقت لافتات كُتب عليها: "حرية تناول ما تريد أهم من أي شيء آخر!". وجادلت الجمعية بأن حظر لحوم الكلاب تُدفعه جماعات حقوق الحيوان سعياً لجذب الانتباه والتبرعات.

تُقدّر الجمعية أن حوالي 10 ملايين كوري جنوبي يأكلون لحوم الكلاب - أي ما يُعادل خُمس سكان البلاد - وأن هذه الصناعة تُوظّف حوالي مليون شخص. ولذلك، تسعى الجمعية للحصول على تعويض يُقدّر بحوالي 1500 دولار أمريكي لكل كلب.

مشروع القانون، الذي يُحال الآن إلى الرئيس يون سوك يول للموافقة النهائية عليه، مُقترح من قِبَل كلٍّ من حزب يون الحاكم وحزب المعارضة الرئيسي في كوريا الجنوبية. ورغم المعارضة الشديدة من جمعيات تجار لحوم الكلاب، صرّح لي سانغ كيونغ، مدير حملة حظر لحوم الكلاب في جمعية HSI كوريا، بأن فترة السماح التي ينص عليها مشروع القانون وإجراءات التخفيف من آثاره ستساعد مُربي الكلاب على تجاوز المرحلة الانتقالية الصعبة.

بناءً على خبرتنا في التحدث مع العاملين في هذا القطاع في HSI، نعلم أن غالبية مُزارعي لحوم الكلاب والمسالخ يرغبون في ترك هذا القطاع لكنهم لا يعرفون كيفية القيام بذلك. والآن، مع مشروع القانون، وحزمة التعويضات والدعم المالي من الحكومة، أعتقد أن هذا هو الوقت المناسب لهم للقيام بذلك،" قال السيد لي.

كوانغ آنه

مصدر: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html