مع تغير الطقس، يجب على الفيتناميين تناول هذه الخضار لعلاج الصداع وتقليل آلام المفاصل.

[إعلان 1]

تحتوي هذه الخضار على أكثر من 20 معدنًا ضروريًا للجسم، وهي مغذية أكثر من عش الطائر، ولكن هذا هو السبب الذي يجعل الكثير من الناس لا يأكلونها.

يحتوي GDXH - Rau tien vua على أكثر من 20 نوعًا من المعادن والأحماض الأمينية الضرورية للجسم بما في ذلك البروتين والبكتين والعديد من أنواع الأحماض الأمينية والفيتامينات والكالسيوم والحديد والزنك والكاروتين والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والعناصر النزرة الأخرى.

الشيح ليس فقط طبق لذيذ وصحي، بل هو أيضا نبات طبي، يساعد على تهدئة آلام العضلات وتحسين الدورة الدموية.. الشيح هو أيضا أحد المقويات للأشخاص الذين يعانون من خطر الإجهاض، والإجهاضات المتتالية، وأبرزها مساعدة الجسم على أن يكون ملينا ومدر للبول.

ومع ذلك، فإن الشيح ليس مناسبًا للجميع. بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن الإفراط في تناول الشيح قد يسبب التسمم، أو الإثارة المفرطة للجهاز العصبي المركزي مما يؤدي إلى ارتعاش موضعي أو تشنجات في الأطراف...

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 2. — توضيح

ما هي كمية الشيح الكافية؟

ولتحقيق أقصى قدر من الفوائد وتجنب الآثار الجانبية للشيح، يقول الخبراء إنه ينبغي على الأشخاص العاديين تناول الشيح مرة أو مرتين فقط في الأسبوع.

بالنسبة للأشخاص غير المرضى، لا ينبغي استخدام مغلي الشيح كمشروب عادي مثل الشاي. إذا قمت بغلي الشيح للشرب بدلاً من الماء، يجب عليك استخدام حوالي 3-5 جرام من الشيح الجاف (9-15 جرام من الشيح الطازج)/مرة واحدة واستخدامه على دفعات. عند تعافيك، يجب عليك الراحة وتجنب استخدامه بشكل مستمر لفترة طويلة.

4 أطباق طبية من الشيح

- علاج عدم انتظام الدورة الشهرية: فرم لحم الخنزير الخالي من الدهون، ثم تتبيله بمسحوق التوابل، وقليه، وإضافة الماء إليه، ثم غليه مع الشيح. اغلي الحساء بشكل متساوي، ثم تبليه بالبهارات حسب الرغبة، ثم تناوليه ساخناً.

- علاج الصداع: نأخذ حفنة من أوراق الشيح ونفرمها ناعماً ونخفقها جيداً مع بيضة واحدة ونضيف إليها البهارات حسب الرغبة ثم نسكبها في مقلاة ونقليها حتى تنضج.

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 3. — توضيح

- تغذية الصحة، وتعزيز الدورة الدموية، وتقوية العظام: 1 دجاجة سوداء حوالي 500 جرام، 3 تفاحات حمراء، بذور الكوايكس، التوت البري، 3 شرائح من الجينسنغ، الشيح، بذور اللوتس، الجينسنغ، مسحوق التوابل. نظفي الدجاج، أزيلي أحشائه، ضعي كل المكونات في الدجاج، ضعي الدجاج في القدر، أضيفي كمية كافية من الماء، تبلي حسب الرغبة، اتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

- للأشخاص الذين يعانون من خطر الإجهاض أو آلام الروماتيزم: 50 غرام من أوراق الشيح الطازجة، 100 غرام من الأرز، كمية كافية من السكر البني (يمكن إضافة المزيد من أوراق التنبول). قومي بتقطيع أوراق الشيح ثم قومي بغليها للحصول على الماء اللازم لصنع العصيدة. عند تناول الطعام، أضف السكر باعتدال وتناوله ساخنًا. تقسيمها إلى وجبتين: الإفطار والغداء. تناول الطعام بشكل مستمر لمدة 3 - 5 أيام.

4 مجموعات من الناس لا ينبغي أن تأكل الشيح؟

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى

أظهرت الدراسات أن أوراق الشيح لها مستوى معين من السمية على الكلى. قد يؤدي الإفراط في تناول الشيح إلى فقدان الطاقة، والدوخة، والطنين، وحتى تلف الكلى.

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 4. — توضيح

الأشخاص المصابون بالتهاب الكبد

يعتبر الزيت العطري الموجود في الشيح مكونًا طبيًا، ولكنه أيضًا مكون سام. إذا تناول الأشخاص المصابون بالتهاب الكبد نبات الشيح، فإن الدواء يدخل الكبد ويسبب اضطرابات أيضية في خلايا الكبد، مما يسبب أمراض الكبد.

النساء الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى

يقول الخبراء أنه لا ينبغي للمرأة الحامل في الأشهر الثلاثة الأولى استخدام أي أعشاب طبية، وخاصة الشيح. ولكن في بعض حالات الإجهاض مع وجود علامات نزيف، يمكنك استخدام الشيح وذلك بتحميصه ثم رش القليل من الماء عليه لإزالة النار السامة ثم غليه للشرب.

الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معوية حادة

ومن أهم تأثيرات الشيح أنه يساعد الجسم على زيادة التبول، لذلك فهو يعتبر ملين فعال. ومع ذلك، وبسبب هذا التأثير، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معوية حادة الابتعاد عن الشيح، وإلا فإن الحالة ستكون صعبة السيطرة وستصبح أكثر خطورة.

[إعلان 2]
مصدر