تعزيز الروابط لتطوير سلاسل القيمة للمنتجات الزراعية والمائية

يُسهم ربط تطوير سلاسل قيمة المنتجات الزراعية والمائية في زيادة الإنتاجية باحترافية، وتحقيق أرباح أعلى، مع تلبية احتياجات المستهلكين. إلا أن توسيع وتطوير سلاسل القيمة يتطلبان مشاركة فعّالة ومتناغمة من جميع الأطراف.

نموذج إنتاج تربية الأحياء المائية في المياه العذبة بتقنيات عالية في شركة Xuyen Viet للإنتاج والتجارة المساهمة.

زيادة قيمة الإنتاج

بدلاً من الإنتاج الفردي، تتزايد في بعض المناطق سلاسل قيمة المنتجات الزراعية والمائية، مما يزيد من إيرادات المنتجين، ويضمن حصول المستهلكين على منتجات زراعية آمنة وعالية الجودة. ووفقًا لإدارة التنمية الريفية في هاي فونغ، ستضم المدينة 22 سلسلة قيمة للمنتجات الزراعية والمائية بحلول سبتمبر 2025. وقد بنت بعض السلاسل علامات تجارية مرموقة لدى المستهلكين في المدينة والعديد من المناطق الأخرى في جميع أنحاء البلاد.

صرح السيد لي فان فيت، رئيس مجلس إدارة شركة شوين فيت للإنتاج والتجارة المساهمة (بلدية جيا فوك)، بأن الوحدة متخصصة في إنتاج وتوريد أسماك البلطي والأسماك... للأسواق المحلية والأجنبية. وتُطبق عملية الاستزراع وفقًا لمعايير فيت جاب. ولزيادة القيمة والكفاءة الاقتصادية ، تتعاون الشركة بنشاط مع مزارعي الأحياء المائية وشركات المعالجة وبعض شركاء التصدير لبناء سلاسل القيمة. كما تستثمر الشركة في مرافق معالجة حديثة وتُنشئها، مُستخدمةً تقنيات متقدمة في حفظ ومعالجة المأكولات البحرية.

كما حققت شركة لونغ هوي لتربية الدواجن المساهمة (منطقة آن فونج) تقدماً في تنظيم تربية السلسلة المغلقة من الدجاج الأم، وتربية الدجاج إلى تربية الدجاج اللاحم؛ وإنشاء نظام من المزارع الساتلية واسعة النطاق وعالية الكفاءة؛ ومعالجة وذبح وحفظ منتجات الدواجن النظيفة بمقياس تصميمي يبلغ 1000 طائر / ساعة، وتطبيق تكنولوجيا الذبح المعلق المستوردة من فرنسا.

إن قيمة سلاسل الربط واضحة، ولكن تشكيل وتطور سلاسل الربط ليس مواتياً للغاية، وبالتالي فإن الكمية محدودة، ولا تتناسب مع إمكانات وقوة الزراعة وتربية الأحياء المائية في المدينة.

وفقًا لرئيسة قسم التدريب والمعلومات والسوق (مركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي)، لي ثي دوك، لا يزال المزارعون والمشاريع الزراعية الكبيرة يواجهون صعوبات في الاستفادة من سياسات الدعم في المدينة. فالعلاقة بين المشاريع والمنتجين غير مستدامة، إذ تمر المنتجات بمراحل توزيع وسيطة متعددة، مما يؤدي إلى ارتفاع سعر البيع بشكل كبير عن سعر الشراء في منشأة الإنتاج. ويفتقر السوق إلى الشفافية بين المنتجات النظيفة وغير الآمنة، مجهولة المصدر والأشخاص. يفتقر المستهلكون إلى المعلومات الضرورية عن المنتج. بعضهم يهتم فقط بالسعر، ولا يعرفون كيفية تمييز العلامات التجارية أو مصانع التصنيع ذات السمعة الطيبة...

تقوم جمعية كام دونغ الزراعية التعاونية (بلدية ماو ديين) بتطوير سلسلة من مزارع الدجاج البياض.

التعاون من أجل التنمية

يضمن الإنتاج المبني على سلسلة القيمة كفاءة اقتصادية عالية للمنتجين، ويمكّن المستهلكين من استخدام منتجات آمنة وعالية الجودة. ولضمان انفتاح هذا النموذج واستدامته، أشارت نائبة مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، لونغ ثي كيم، إلى ضرورة إدراك فرص ومزايا تطوير سلاسل القيمة بوضوح، ووضع الحلول المناسبة. وبناءً على ذلك، من الضروري تخطيط وتنظيم إنتاج مركز وواسع النطاق، مع مراعاة مزايا كل منطقة، وتطوير مجالات متخصصة في إنتاج السلع ذات الإنتاجية والجودة والقدرة التنافسية العالية. كما يجب تطبيق العلم والتكنولوجيا والتحول الرقمي في سلسلة القيمة الزراعية، من الإنتاج إلى المعالجة وحتى الاستهلاك. كما يجب تطوير صناعة المعالجة العميقة، ونظام اللوجستيات، وبناء العلامات التجارية لمنتجات هاي فونغ الزراعية والمائية، مع استهداف الأسواق المحلية والدولية لزيادة القيمة المضافة للمنتجات. ويجب تعزيز ترابط "المنازل الأربعة" في سلسلة قيمة المنتجات.

الحل طويل الأمد يكمن في تحسين آليات السياسات وتهيئة الظروف المناسبة للتعاونيات لأداء دور فعال في ربط الإنتاج باستهلاك المنتجات وفقًا لسلسلة القيمة. في سياسة الائتمان، من الضروري تبسيط إجراءات تخصيص رأس المال، والحوافز، ونماذج سلسلة الدعم، والبنية التحتية، وتخطيط مناطق المواد الخام، وترويج التجارة. أكد السيد دونغ كوك ترا، نائب رئيس إدارة التنمية الريفية، على ضرورة أن تكون هيئة الإدارة بمثابة جسر بين المؤسسات والتعاونيات وأعضائها، أو بين السوق، أو بين مؤسسات المعالجة من خلال توفير معلومات السوق، وربط المؤسسات، وتهيئة الظروف المناسبة للتعاونيات للتفاعل والتعلم من النماذج النموذجية. تحتاج التعاونيات والأسر الزراعية إلى بناء وتشكيل مناطق متخصصة ومستدامة للمواد الخام، مع خطط واضحة وخطط لاستثمار الموارد؛ وإعطاء الأولوية لتراكم الأراضي والإنتاج واسع النطاق...

تلعب السلطات المحلية دورًا هامًا في تعزيز تطوير سلسلة القيمة. صرّح نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية جيا فوك، نجوين فان تشوين، بأن المنطقة قد حددت مسار التنمية الزراعية الذكية، مما هيأ الظروف المناسبة لتكرار تجربة سلسلة القيمة. في الواقع، ظهرت في المنطقة العديد من نماذج ربط سلسلة القيمة لبعض الشركات، مثل شوين فيت، وإتش دي جرين، ودوك هاي... وتواصل المنطقة التخطيط للتنمية الشاملة للزراعة، وتعبئة رأس المال للاستثمار في البنية التحتية للري، وتهيئة الظروف المواتية للشركات والتعاونيات والأفراد للإنتاج وتكوين سلاسل القيمة...

هونغ آن

المصدر: https://baohaiphong.vn/thuc-day-lien-ket-phat-trien-chuoi-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-thuy-san-520764.html