أطعمة يجب تناولها عند الإصابة بالإسهال

الأسرة والمجتمع - ما هي الأطعمة التي يجب تناولها للتعافي السريع من الإسهال؟ راجع المقال التالي لمعرفة بعض الأطعمة التي يُنصح بتناولها عند الإصابة بهذه الحالة.

النشا والحبوب منخفضة الألياف.

على الرغم من أن الألياف عنصر غذائي مهم يحافظ على انتظام حركة الأمعاء، إلا أنه يوصى باتباع نظام غذائي منخفض الألياف عند الإصابة بالإسهال لأنه يجعل عملية الهضم أسهل ويقلل من وتيرة التبرز.

تشمل الأطعمة الموصى بها لعلاج الإسهال: الأرز الأبيض، والخبز الأبيض، أو دقيق الشوفان، لأنها تحتوي على القليل جداً من الألياف وبالتالي يسهل هضمها.

خضروات مسلوقة

تُعدّ الخضراوات خياراً صحياً لأنها تُوفّر عناصر غذائية أساسية. مع ذلك، قد يصعب هضم الخضراوات النيئة، وقد تُسبّب شعوراً بعدم الراحة على شكل غازات وانتفاخ.

تُعد الخضراوات خياراً جيداً للصحة لأنها توفر العناصر الغذائية الأساسية.

لذلك، قد يكون تناول الخضراوات المسلوقة أسهل للهضم عند الإصابة بالإسهال. ومن الخضراوات المسلوقة الموصى بها: الفاصوليا، والبطاطس، والجزر.

حساء ومقرمشات

تساعد الشوربات على تعويض السوائل والعناصر الغذائية الأساسية في الجسم. أما البسكويت فهو مفيد لاحتوائه على نسبة عالية من الملح.

يمكن أن يؤدي الإسهال إلى فقدان كبير للسوائل والكهارل، مثل المعادن كالصوديوم والبوتاسيوم، لذا فإن الأطعمة المالحة يمكن أن تساعد في تعويض هذه المعادن المفقودة.

فرخة

قد تؤدي الأطعمة الدهنية ذات المحتوى العالي من الدهون إلى تفاقم الإسهال. لذا اختر اللحوم قليلة الدسم وسهلة الهضم مثل الدجاج.

اختر اللحوم الخالية من الدهون وسهلة الهضم مثل الدجاج.

ومع ذلك، يجب عليك تحضير اللحوم ببساطة، مثل التبخير أو السلق، وتجنب إضافة الكثير من التوابل، لأن التوابل يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي.

أطعمة تحتوي على بكتيريا البروبيوتيك

تشير إحدى الدراسات إلى أن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك - والتي تُسمى غالبًا بالبكتيريا "النافعة" - قد تُقلل من مدة الإسهال. تعمل البروبيوتيك عن طريق إطلاق مواد كيميائية تُحلل السموم الضارة التي تُنتجها البكتيريا غير الصحية والتي قد تُسبب الأمراض، بما في ذلك الإسهال.

أصبحت البروبيوتيك شائعة جدًا وتوجد في العديد من الأطعمة، بما في ذلك: الزبادي، والكومبوتشا، والكفير (مشروب حليب مخمر يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة والسكريات المتعددة. يقدم هذا المشروب فوائد مماثلة لأنواع الزبادي الأخرى)، والملفوف المخلل، والكيمتشي.

من المهم ملاحظة أنه، اعتمادًا على سبب الإسهال، قد يكون تجنب بعض منتجات الألبان مثل الزبادي فكرة جيدة، خاصة إذا كان الإسهال مرتبطًا بعدم تحمل اللاكتوز.

أصبحت البروبيوتيك شائعة جدًا وتوجد في عدد من الأطعمة، بما في ذلك الزبادي...

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ ماء جوز الهند مشروبًا ممتازًا للإجابة على سؤال "ماذا أتناول عند الإصابة بالإسهال؟". فالبوتاسيوم والصوديوم عنصران غذائيان مهمان للعديد من وظائف الجسم، ولكنهما يُفرزان بكميات كبيرة أثناء الإسهال.

لذا، يمكنك شرب المزيد من ماء جوز الهند كمشروب غني بالإلكتروليتات لتعويض المعادن المفقودة. أو يمكنك شرب أنواع الشاي الخالية من الكافيين، مثل شاي الليمون أو شاي البابونج، لتهدئة الأعصاب وتخفيف الشعور بالانزعاج.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-nen-an-khi-bi-tieu-chay-172251201175833759.htm