الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بالإسهال

GĐXH - ما الذي يجب تناوله للتعافي سريعًا من الإسهال؟ راجع المقال التالي للتعرف على بعض الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بهذه الحالة.

النشويات والحبوب قليلة الألياف

على الرغم من أن الألياف تعد من العناصر الغذائية المهمة التي تحافظ على انتظام حركات الأمعاء، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي منخفض الألياف عند الإصابة بالإسهال لأنه يجعل الهضم أسهل ويقلل من تكرار حركات الأمعاء.

تشمل الأطعمة الموصى بها لمرضى الإسهال ما يلي: الأرز الأبيض، أو الخبز الأبيض، أو دقيق الشوفان لأنها تحتوي على القليل جدًا من الألياف، مما يجعلها سهلة الهضم.

خضراوات مسلوقة

الخضراوات خيار صحي لأنها توفر العناصر الغذائية الأساسية. مع ذلك، قد يصعب هضمها، وقد تسبب إزعاجًا على شكل غازات وانتفاخ.

تعتبر الخضروات خيارًا صحيًا لأنها توفر العناصر الغذائية الأساسية.

لذا، يُمكن هضم الخضراوات المسلوقة بسهولة أكبر عند الإصابة بالإسهال. من الخضراوات المسلوقة المُوصى بها: الفاصولياء، والبطاطس، والجزر.

حساء ومقرمشات

يمكن أن تساعد الحساء في تجديد السوائل والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، في حين أن البسكويت مفيد لأنه غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الملح.

يمكن أن يؤدي الإسهال إلى فقدان كبير للسوائل والكهارل، وهي معادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم، لذلك يمكن للأطعمة المالحة أن تساعد في استبدال المعادن المفقودة.

فرخة

يمكن للأطعمة الدهنية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أن تجعل الإسهال أسوأ، لذا اختر اللحوم قليلة الدسم وسهلة الهضم مثل الدجاج.

اختاري اللحوم قليلة الدسم وسهلة الهضم مثل الدجاج.

ومع ذلك، يجب عليك طهي اللحوم بطريقة بسيطة فقط، مثل الطهي على البخار أو السلق، وعدم إضافة الكثير من التوابل، لأن التوابل يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي.

الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك

تشير إحدى الدراسات إلى أن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك - والتي تُسمى غالبًا البكتيريا "النافعة" - قد تُقصّر مدة الإسهال. تعمل البروبيوتيك عن طريق إطلاق مواد كيميائية تُفكّك السموم الضارة التي تُنتجها البكتيريا غير الصحية والتي قد تُسبب الأمراض، بما في ذلك الإسهال.

أصبحت البروبيوتيك شائعة جدًا وتوجد في عدد من الأطعمة، بما في ذلك: الزبادي، الكومبوتشا، الكفير (وهو مشروب مصنوع من الحليب المخمر باستخدام حبوب الكفير التي تحتوي على بكتيريا اللاكتيك والخميرة والسكريات المتعددة. يتمتع هذا المشروب بفوائد لا تقل عن أنواع الزبادي الأخرى)، مخلل الملفوف، الكيمتشي.

ومن المهم ملاحظة أنه اعتمادًا على سبب الإسهال، قد يكون من المفيد التفكير في تجنب بعض منتجات الألبان مثل الزبادي، خاصةً إذا كان الإسهال مرتبطًا بعدم تحمل اللاكتوز.

أصبحت البروبيوتيك شائعة جدًا وتوجد في عدد من الأطعمة، بما في ذلك الزبادي.

بالإضافة إلى ذلك، يُعد ماء جوز الهند مشروبًا رائعًا للإجابة على سؤال "ماذا نأكل عند الإصابة بالإسهال؟". يُعدّ البوتاسيوم والصوديوم من العناصر الغذائية المهمة للعديد من وظائف الجسم، ولكنهما يُفرَزان بكميات كبيرة عند الإصابة بالإسهال.

لذلك، يُمكنك شرب المزيد من ماء جوز الهند كمُغذّي للجسم، مما يُساعد على تعويض المعادن المفقودة. أو يُمكنك شرب أنواع شاي خالية من الكافيين، مثل شاي الليمون والبابونج، لتهدئة الجسم وتخفيف الألم.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-nen-an-khi-bi-tieu-chay-172251201175833759.htm