مطعم عائلي في مدينة هوشي منه يكون مزدحمًا دائمًا على الرغم من عدم الإعلان عنه مطلقًا، ويشتهر بأرز الكاري المقلي مع السلطعون بأسعار مثيرة للجدل.

ما على عشاق الطعام إلا أن ينظروا إلى علبة الغداء التي تحتوي على أرجل السلطعون المتماسكة الموضوعة فوق أرز مقلي منقوع في صلصة كاري لامعة ليعرفوا أنها من مطعم هاي داك. هذا المطعم ، الذي يبلغ عمره حوالي عشرين عامًا، معروف لدى العديد من عائلات مدينة هو تشي منه.

طبق أرز بالكاري والسلطعون يزيد سعره عن 200 ألف دولار يثير الكثير من الجدل

عندما يتعلق الأمر بـ"هاي داك"، ربما يكون الطبق الأشهر هو أرز مقلي بالكاري والسلطعون. قبل بضع سنوات، كان يُباع بسعر 160,000 دونج للحصّة، والآن ارتفع إلى 210,000 دونج. أرز مقلي بالكاري والسلطعون هو مزيج من الأرز المقلي وصلصة الكاري الغنية بالدهون والعطرة، بالإضافة إلى مخالب السلطعون عالية الجودة. يتميّز هذا الطبق بمظهره الرائع، حيث تزيّنه مخالب السلطعون بكثرة، وأسفله أرز مقلي مغطى بصلصة الكاري العطرة. مجرد النظر إليه يجعل الجميع يرغبون في الاستمتاع به.

تم تداول جزء من أرز مقلي بكاري السلطعون، اشتراه أحدهم لأخذه، على الإنترنت. الصورة: آن ساب ساي غون.

تجربة حقيقية لتناول الطعام في المطعم . سعر حصة من أرز مقلي بكاري السلطعون في هاي داك حاليًا ٢١٠,٠٠٠ دونج.

يُقدّم طبق من الأرز المقلي بكاري السلطعون مع حوالي اثني عشر مخلبًا من السلطعون، حسب حجم كل مخلب. عند تناوله، تبدو مخالب السلطعون طازجة، ولحمه حلوًا ومتماسكًا. يتميز الأرز المقلي بحبوبه المتفتتة التي تمتص التوابل. تُضفي صلصة الكاري لمسة مميزة بطعمها المالح الحلو المعتدل، وعبقها بالزبدة. يُضفي الأرز المقلي مع الكاري نكهةً غنيةً ولذيذةً ومتناغمةً، لكن عيبه هو أن الإفراط في تناوله قد يُشعرك بالملل. لكن بشكل عام، يُعد هذا الطبق لذيذًا وفريدًا، ويختلف تمامًا عن أطباق الأرز المقلي بكاري السلطعون في العديد من الأماكن الأخرى.

مخالب السلطعون ليست كبيرة جدًا لكن طعمها طازج وثابت.

بالنسبة للسعر، قد يظن الكثيرون أن سعر حصة من أرز الكاري المقلي مع السلطعون، وهو 210,000 دونج، مرتفع جدًا. لكن في الواقع، هذه الحصة كبيرة جدًا، وتناسب شخصين أو ثلاثة أشخاص. لذلك، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بهذا الطبق، ننصحك بالذهاب مع مجموعة كبيرة لتجربة أطباق متنوعة.

أثارت صورة علب أرز السلطعون المقلي بالكاري جدلاً واسعاً بسبب حجم مخالب السلطعون. يعتقد الكثيرون أن السلطعون في الصورة على الإنترنت أكبر حجماً، لكن عند تناوله، يكون الأمر مختلفاً. وفي هذا الصدد، أوضح مدير المتجر أن أسعار المأكولات البحرية تتغير باستمرار، لذا يسعى المتجر دائماً إلى موازنة سعرها لتقديم وجبة مُشبعة للزبائن. كما يُقدم المتجر كمية أقل أو أكثر حسب حجم مخالب السلطعون، فعلى سبيل المثال، إذا كانت المخالب صغيرة بعض الشيء، يُقدم كمية أكبر.

الأطباق هنا مشبعة وجذابة للغاية.

لا حاجة للإعلان، لا يزال العنوان مزدحمًا ومألوفًا للعديد من العائلات

يقع مطعم هاي داك في زقاق صغير بشارع لي فان سي، بمنطقة تان بينه، وسواءً في أيام الأسبوع أو عطلة نهاية الأسبوع، لا يزال المطعم يعج بالزبائن. ومن المعروف أن العائلات غالبًا ما تزور المطعم في عطلات نهاية الأسبوع لتناول الطعام. يتميز المطعم بتصميمه القديم، فهو ليس فخمًا أو عصريًا، ولكنه يُضفي جوًا من الراحة والدفء. طاولات الطعام في المطعم متقاربة، مما قد يُسبب بعض الضوضاء. إذا كنتم في مجموعة كبيرة، يُمكنكم حجز طاولة كبيرة أو غرفة خاصة. يتكون المطعم من ثلاثة طوابق تضم العديد من قاعات الطعام المتنوعة.

خارج متجر هاي داك. يقع المتجر في زقاق صغير، ولكنه دائمًا مزدحم بالناس.

قائمة الطعام هنا متنوعة للغاية، وتضم أطباقًا متنوعة من المأكولات البحرية إلى اللحوم والخضروات والأطباق الساخنة. يُقدم الطعام بسرعة وساخنة، لذا حتى في حالة الازدحام، لا يضطر الزبائن للانتظار طويلًا. بفضل تنوع الأطباق، يُعد هذا المطعم خيارًا مثاليًا لتناول الطعام في مجموعات كبيرة أو مع جميع أفراد العائلة. إلى جانب أرز كاري السلطعون المقلي، يُمكنكم في هاي داك تجربة أطباق مثل السلطعون المقلي المقرمش ذي القشرة الناعمة، والروبيان المقلي مع صلصة فاكهة الباشن، ولفائف الربيع بالمأكولات البحرية... كما يُقدّر المطعم جودة الأطباق الساخنة ونكهتها الغنية.

تشتمل بعض الأطباق في مطعم هاي داك على الجمبري المقلي مع صلصة فاكهة العاطفة، ولفائف المأكولات البحرية الربيعية، والخضروات مع صلصة خوكويت.

عائلتي زبونة دائمة في مطعم هاي داك منذ ما يقرب من اثني عشر عامًا. هذا عنوان مألوف تزوره عائلتي كثيرًا، وربما يتناولون الطعام فيه مرة واحدة على الأقل شهريًا. أحيانًا، عندما يزورنا أقارب من أماكن أخرى، نحضرهم إلى هنا لتناول الطعام. الطعام هنا متنوع، لذا في كل مرة نتناول الطعام، يمكننا تجربة طبق جديد. لقد تناولنا أرزًا مقليًا بكاري السلطعون كثيرًا، إنه لذيذ، والآن نجرب أطباقًا أخرى أيضًا. - السيدة نغوك آنه، 40 عامًا.

كما أن السلطعون ذو القشرة الناعمة والحبار المقلي بالزبدة من الأطباق التي يحبها العديد من الضيوف عندما يأتون إلى هنا.

قال مدير مطعم هاي داك إن معظم زبائنه من العائلات. لذلك، تُحضّر أطباقنا على الطريقة التقليدية المألوفة، مع التركيز على نضارة المكونات. وبفضل جودة المنتجات الطازجة، يزدحم المطعم دائمًا بالزبائن دون الحاجة إلى إعلانات.

في أيام سبتمبر الباردة في سايغون، تتوافد العديد من العائلات إلى هاي داك لتناول الطعام في الخارج كعادة. فبدلاً من تجربة مطاعم وأطباق جديدة، يفضل الكثيرون الأماكن التي تُعيد إلى الأذهان ذكريات الماضي. ولعل هاي داك هو المكان الأمثل للعديد من العائلات.

المساحة داخل متجر هاي داك ليست فاخرة أو جميلة ولكنها تعطي شعورًا ودودًا وقريبًا للغاية.

المصدر: https://toquoc.vn/tiem-an-gia-dinh-o-tphcm-luon-dong-khach-du-chua-bao-gio-quang-cao-noi-tieng-nho-mon-com-chien-ca-ri-cua-voi-muc-gia-tranh-cai-20240924201910676.htm