مطعم توهوكو الياباني: جوهر المطبخ الياباني

(دان تري) - يهدف مطعم توهوكو الياباني إلى بناء سلسلة من المطاعم الراقية، حيث يقدم جوهر المطبخ الياباني مع كل طبق يتم إعداده بدقة من مكونات مختارة، ويربط التراث الياباني بتجربة تناول الطعام.

كل طبق هو قصة

قائمة طعام توهوكو مصممة كرحلة طهي مميزة، تأخذ الضيوف من المقبلات الخفيفة إلى الأطباق الرئيسية الفاخرة، وتنتهي بالحلوى. تُحضّر المقبلات، مثل البيض المطهو ​​على البخار، والشوربات الخفيفة، والسلطات الطازجة، مع الحفاظ على نكهاتها الأصلية، لتنقية حاسة التذوق قبل الانغماس في الأطباق النيئة.

الساشيمي والسوشي هما جوهر قائمة الطعام، حيث تُقدمان تشكيلة مختارة بعناية من الأسماك والمأكولات البحرية. تُقطع كل شريحة سمك بالسمك المناسب، مما يضمن حلاوتها وثرائها الطبيعي. يُضفي مزيج الأرز الطري واللزج مع السمك الطازج تجربة بصرية وتذوقية متوازنة.

يتم إعداد الساشيمي بعناية فائقة، مع الحفاظ على نضارته وتقديمه بشكل رقيق.

السوشي هو مزيج متوازن من الأرز الناعم والحلاوة الطبيعية للمأكولات البحرية.

تُستورد مكونات مطعم توهوكو مباشرةً من اليابان، وتُخضع لرقابة صارمة أثناء المعالجة. يُولي المطعم الأولوية للحفاظ على نضارة المكونات وملمسها ونكهتها الطبيعية، مع مراعاة موازنة الطعم بما يُناسب ذوق الزبائن الفيتناميين.

يتم تقديم كل طبق في مطعم توهوكو بشكل رائع، مع مزيج متوازن من الألوان والأشكال، مما يخلق تجربة متناغمة وجذابة للمتناولين.

تونة مستوردة مباشرة من اليابان، لضمان أعلى مستوى من النضارة والجودة.

بالإضافة إلى ذلك، يُطوّر مطعم توهوكو قوائم طعام موسمية، حيث يختار الأسماك والمأكولات البحرية والخضراوات في أفضل أوقاتها من السنة للحفاظ على نكهاتها الطبيعية. ويضمن تعديل الأطباق وفقًا للموسم تجربةً طازجةً دائمًا مع الحفاظ على روح المطبخ الياباني الأصيل.

استراتيجية التنمية المستدامة

إلى جانب الاستثمار في جودة الطعام، تتبنى توهوكو استراتيجية تنمية مستدامة تهدف إلى تقريب المأكولات اليابانية الفاخرة إلى شريحة أوسع من العملاء. فبدلاً من التركيز على المدن الكبرى فقط، تتوسع العلامة التجارية لتشمل العديد من المواقع الأخرى، مما يُسهم في تنويع السوق والوصول إلى شرائح جديدة من العملاء.

يرتكز مبدأ توهوكو على وضع تجربة العميل في صميم اهتماماته. بدءًا من اختيار المكونات وتقنيات المعالجة المضمونة وصولًا إلى أسلوب الخدمة الراقي، نُعنى بكل جانب بعناية فائقة لبناء الثقة والرضا.

خدمة احترافية ومخلصة، توفر تجربة طهي كاملة لضيوفنا.

يعتبر مكان المطعم فخمًا، ومُشبعًا بالأسلوب والروح اليابانية.

يُعتبر مطعم توهوكو الياباني جسرًا يربط التراث الطهوي الياباني بتجربة الطعام الفيتنامية. من خلال نشر روح المطبخ الياباني الأصيل وإعطاء الأولوية للجودة، تأمل العلامة التجارية في المساهمة في تطوير سوق الأغذية والمشروبات الفيتنامي القائم على قيم الاستدامة.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/tohoku-japanese-restaurant-tron-ven-tinh-hoa-am-thuc-nhat-20251209120051606.htm