أفضل 10 محلات نودلز التونة اللذيذة في دا نانغ، تناولها واستمتع بالتجربة

اكتشف أفضل 10 متاجر لنودلز التونة اللذيذة في دا نانغ مع النكهات الفيتنامية الوسطى الأصيلة، والتي يحبها الذواقة!

حساء نودلز التونة في دانانغ طبق شهيّ شهير، يجعل الكثيرين يتناولونه مرة واحدة ويتذكرونه مدى الحياة. إذا كنت ترغب في اكتشاف مطاعم فيتنام الوسطى الأصيلة، فلا تفوّت أفضل 10 مطاعم نودلز التونة في دانانغ أدناه!

فِهرِس

• أفضل 10 متاجر لبيع معكرونة التونة "اللذيذة" في دا نانغ
• 1. حساء المعكرونة السمكية للسيدة لو
• 2. حساء المعكرونة السمكية للسيدة هوا
• 3. حساء نودلز السمك للسيد تا
• 4. حساء با فين بالنودلز السمكية
• 5. حساء نودلز السمك لين
• 6. حساء با تواي مع نودلز السمك
• 7. حساء نودلز السمك من كو لان
• 8. حساء با آن بالنودلز السمكية
• 9. حساء السمك والمعكرونة للسيدة هون
• 10. حساء با لي بالنودلز السمكية
• كيفية طهي معكرونة التونة دانانج اللذيذة في المنزل بنكهة فيتنام الوسطى القياسية
• المكونات اللازمة للتحضير (لـ 4 - 5 أشخاص)
• الأسماك وتتبيلة الأسماك:
• مرق:
• الأطباق الجانبية:
• خطوات تحضير شعرية التونة دانانج
• الخطوة 1: تحضير المكونات
• الخطوة الثانية: تتبيل التونة وقليها
• الخطوة 3: تقليب الطماطم والأناناس
• الخطوة 4: طهي المرق
• الخطوة 5: العرض والاستمتاع

أفضل 10 متاجر لبيع معكرونة التونة "اللذيذة" في دا نانغ

هل تسافر إلى دا نانغ وتبحث عن مطعم يقدم نودلز السمك اللذيذة ويحظى بإعجاب العديد من السكان المحليين؟ اطلع على القائمة أدناه!

1. حساء المعكرونة السمكية للسيدة لو

حساء با لو لنودلز السمك اسم مألوف لدى السكان المحليين والسياح. يُحضّر هذا الحساء من سمك التونة الطازج، ممزوجًا بمرق عظام السمك المطهو ​​على نار هادئة، مما يمنحه مذاقًا حلوًا غير حاد. يتميز المطعم بمساحة واسعة، والخدمة سريعة، والسعر مناسب.

• العنوان: 319 هونغ فونج، 17 نام تران، 85 خوك هاو، دا نانغ
• الخط الساخن: 0935 585 652
• ساعات العمل: طوال اليوم

2. حساء المعكرونة السمكية للسيدة هوا

يقع مطعم با هوا دا نانغ لنودلز التونة في شارع لي هونغ فونغ، ويترك انطباعًا قويًا بفضل مرقته الغنية والمنعشة. تُختار التونة بعناية وتُعالَج بنظافة وتُحفظ طازجة. بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، يُقدم المطعم أيضًا حساء نودلز التونة وحساء نودلز السلطعون، مما يُرضي جميع الأذواق.

• العنوان: 27 لو هونج فونج، دا نانج
• الخط الساخن: 0905 886 535
• ساعات العمل: 06:00 – 21:00

3. حساء نودلز السمك للسيد تا

يقع مطعم أونغ تا في شارع نجوين تشي ثانه، ويُقدّم شعرية التونة دانانغ، ويُقدّم لرواده وصفة مرق تقليدية، تُطهى على نار هادئة من عظام السمك والخضراوات لساعات طويلة. كل طبق من الشعرية غنيّ بالعناصر الغذائية، ويُقدّم مع كعكات السمك اللذيذة والخضراوات النيئة الطازجة.

• العنوان: 113 أ نجوين تشي ثانه، دا نانغ
• الخط الساخن: 0236 3898 700
• ساعات العمل: 06:00 – 21:00

4. حساء با فين بالنودلز السمكية

مطعم با فين لنودلز السمك، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 30 عامًا، وجهة مألوفة لمحبي حساء نودلز السمك في دا نانغ. كل حصة من النودلز هنا ليست لذيذة فحسب، بل تتميز أيضًا بنكهة تقليدية، مما يجعل كل من جربها يرغب في العودة إليها مجددًا.

• العنوان: 63 لو هونغ فونج، دا نانغ
• الخط الساخن: 0905 102 047
• ساعات العمل: 05:30 – 22:30

5. حساء نودلز السمك لين

يتميز مطعم كوان لين بمساحة واسعة وجيدة التهوية، مثالية لصباحات هادئة ومريحة. يتميز طبق تونة دانانغ بشعرية تونة متماسكة، خالية من طعم السمك، ويُقدم مع خضراوات نيئة نظيفة ونكهة الفلفل الأخضر الحارة، مما يجعله شهيًا للغاية.

• العنوان: 31 تان آن 1، خوي ترونج، دا نانغ
• الخط الساخن: 0905 135 518
• ساعات العمل: 06:00 – 18:00

6. حساء با تواي مع نودلز السمك

على الرغم من كونه مطعمًا صغيرًا على جانب الطريق، إلا أن حساء نودلز التونة في با تواي يعجّ بالزبائن بفضل نكهته الفريدة التي لا تُضاهى. تُنظّف التونة بعناية، وتُقطّع إلى قطع صغيرة، ولا تُجفّ. يمتاز المرق بنكهة غنية، ممزوجًا بكعكات السمك المقرمشة، ما يُتيح لك الاستمتاع به إلى الأبد دون ملل.

• العنوان: 104 تران كاو فان، دا نانغ
• ساعات العمل: 17:45 – 22:00

7. حساء نودلز السمك من كو لان

يشتهر مطعم كو لان باستخدامه سمك التونة الطازج يوميًا، مما يضمن نكهته الطبيعية وحلاوته. مرق السمك هنا ليس قويًا جدًا، ولكنه يحافظ على نكهته الأصلية. إنه مطعم شهي في دا نانغ، ويحبه الشباب.

• العنوان: 424 هونج فونج - دا نانج
• الخط الساخن: 0935 333 372
• ساعات العمل: 05:00 - 22:00

8. حساء با آن بالنودلز السمكية

لا يقتصر تميز مطعم با آن لنودلز التونة على مذاقها الرائع فحسب، بل يتميز أيضًا بمساحته المريحة والنظيفة. التونة مقطعة إلى شرائح رفيعة، متبلة جيدًا، وليست طرية. المرق عطري، حلو طبيعيًا من الخضراوات، وغير دهني.

• العنوان: 295 هونج فونج، دا نانج
• ساعات العمل: 07:00 – 23:59

9. حساء السمك والمعكرونة للسيدة هون

تتميز معكرونة دانانغ التونة في مطعم با هون بهوية مطبخية فيتنامية وسطى مميزة، مع إعداد متقن ودقيق. يحتوي كل طبق ساخن من المعكرونة على كعكة السمك والتونة والخضراوات النيئة وصلصة الفلفل الحار محلية الصنع، مما يمنحها نكهة حارة معتدلة.

• العنوان: 113/3 نجوين تشي ثانه، دا نانغ
• الخط الساخن: 0236 3810 307
• ساعات العمل: 06:00 – 20:30

10. حساء با لي بالنودلز السمكية

بفضل موقعه القريب من مركز المدينة، يزدحم مطعم با لي دائمًا، لكن الخدمة سريعة جدًا. يُطهى طبق النودلز هنا وفقًا لوصفة خاصة، ويُطهى المرق على نار هادئة من عظام السمك الطازجة، مما يُضفي مذاقًا طبيعيًا حلوًا. الطبقة العلوية ممتلئة، والتونة مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم، وليست سمكية.

• العنوان: 707 تران كاو فان، دا نانغ
• الخط الساخن: 0905 063 180
• ساعات العمل: 15:30 – 00:00

كيفية طهي معكرونة التونة دانانج اللذيذة في المنزل بنكهة فيتنام الوسطى القياسية

إذا لم تسنح لك الفرصة لزيارة دا نانغ للاستمتاع مباشرة بالنكهة الفريدة لشعرية التونة دا نانغ، فلا تقلق، فلا يزال بإمكانك إعادة إنشاء جوهر المطبخ الفيتنامي المركزي بالكامل في مطبخك.

المكونات اللازمة للتحضير (لـ 4 - 5 أشخاص)

الأسماك وتتبيلة الأسماك:

• التونة الطازجة: 500 غرام
• الكركم الطازج: 1 جذر صغير (مقشر ومطحون)
• الفلفل الحار الطازج: بضع شرائح
• التوابل: ملعقتان صغيرتان من مسحوق التوابل، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من مُحسِّن النكهة، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
• صلصة السمك الجيدة: ملعقة كبيرة

مرق:

• الطماطم الناضجة: 2
• الأناناس: ربع ثمرة (مقطعة إلى شرائح صغيرة)
• الكراث: 4 بصلات (مفرومة)
• عشبة الليمون: 4 سيقان (مطحونة ومقطعة إلى قطع)
• زيت الكاجو: ملعقة صغيرة
• الماء المفلترة: 1.5 لتر
• توابل المرق: صلصة السمك، السكر، الملح، غلوتامات أحادية الصوديوم، مسحوق التوابل

الأطباق الجانبية:

• نودلز طازجة: 1 كجم
• البصل الأخضر والكزبرة: مفروم
• الخضروات النيئة: الخس، براعم الفاصوليا، الريحان، زهر الموز المبشور
• صلصة الفلفل الحار، الليمون، صلصة السمك (حسب الذوق)

خطوات تحضير شعرية التونة دانانج

الخطوة 1: تحضير المكونات

• اغسلي سمك التونة بالماء المملح المخفف، ثم قطعيه إلى شرائح سميكة.
• اغسل الطماطم، ثم قطعها إلى أسافين
• قومي بتقشير الأناناس وإزالة بذوره، ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة.
• سحق عشبة الليمون، وهرس البصل، وتقشير الكركم وسحقه بشكل خفيف.
• اغسل الخضروات النيئة ثم انقعها في ماء مملح مخفف ثم صفيها.

الخطوة الثانية: تتبيل التونة وقليها

• تبلي السمك بالملح والفلفل وصلصة السمك والكركم والفلفل الحار ومسحوق التوابل لمدة 20 دقيقة حتى يمتص السمك النكهة.
• أضف الزيت إلى المقلاة، وقلّب السمك على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين. يُحافظ قلي السمك على تماسكه عند الطهي دون أن يصبح طريًا.

الخطوة 3: تقليب الطماطم والأناناس

• قلي الكراث مع عشبة الليمون والكركم
• أضيفي الطماطم والأناناس وقلبيها معًا، ثم أضيفي القليل من زيت الأناتو لتعزيز اللون الجذاب.
• تقليب المكونات حتى تنضج الطماطم ويصبح الخليط له رائحة مميزة.

الخطوة 4: طهي المرق

• ضعي حوالي 1.5 لتر من الماء في الوعاء واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي خليط الطماطم والأناناس المقلي إلى الوعاء.
• عندما يغلي الماء، أضيفي التونة واتركيها تطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يمتص السمك النكهة.
• تبلي المرق بـ: 2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك، 2 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة صغيرة من غلوتامات أحادية الصوديوم، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل وقليل من السكر.

الخطوة 5: العرض والاستمتاع

• اسلقي المعكرونة في الماء المغلي، ثم ضعيها في وعاء
• رتبي السمك المقلي، ثم اسكبي المرق الساخن مع الأناناس والطماطم والبصل الأخضر والكزبرة.
• يتم تقديمه مع الخضروات النيئة، وبعض شرائح الفلفل الحار الطازج، والليمون، ووعاء من صلصة السمك حسب الرغبة.

إليكم أفضل ١٠ محلات نودلز التونة الشهيرة في دا نانغ. نأمل أن تفيدكم هذه المعلومات في رحلتكم القادمة!

المصدر: https://baoquangnam.vn/top-10-quan-bun-ca-ngu-da-nang-thom-ngon-kho-cuong-an-la-ghien-3157246.html