مدينة ثو دوك توجه بشكل عاجل سلامة الغذاء في المدارس

[إعلان 1]

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — توقف طلاب مدرسة فو هوو الابتدائية، في مدينة ثو دوك، في مدينة هوشي منه، مؤقتًا عن تناول وجبة الغداء منذ 26 أكتوبر. يعيش العديد من الطلاب بعيدًا، لذا يشتري آباؤهم صناديق الغداء ويطلبون من المربية إطعامهم بينما ينتظرون حتى فترة ما بعد الظهر لمواصلة الدراسة.

أصدرت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك (HCMC) الوثيقة بعد ظهر اليوم، 30 أكتوبر، لتعزيز الضمان الصحي للطلاب استجابة لمخاوف أولياء الأمور بشأن وجبات الطعام الداخلية التي تم الإبلاغ عنها في الصحافة مؤخرًا.

طلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك من إدارة التعليم والتدريب في المدينة توجيه المدارس التي تضم مطابخ ومقاصف جماعية، على وجه السرعة، للتحقق الذاتي من سلامة الغذاء فيها بشكل استباقي ومنتظم، والتأكد من أدائها على أكمل وجه. كما وجّهت المدارس التابعة لها بالتنسيق الجيد مع فرق تفتيش سلامة الغذاء، والالتزام الصارم بتعليمات هذه الفرق. وفي الوقت نفسه، يجب على إدارة التعليم والتدريب إبلاغ اللجنة الدائمة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ووزارة التعليم والتدريب بنتائج ضمان سلامة الغذاء في مدارس المنطقة، وفقًا للوائح.

طلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك من وزارة الصحة رئاسة فريق التفتيش متعدد التخصصات، والمتخصص في سلامة الغذاء، لتفتيش جميع منشآت توريد الأغذية، والمطابخ الجماعية، والمقاصف، وخدمات الطعام في مدارس مدينة ثو دوك؛ للكشف الفوري عن المنظمات والأفراد المخالفين لأحكام قانون سلامة الغذاء، ومنعهم، والتعامل معهم بحزم. ونسقت وزارة الصحة مع وزارة التعليم والتدريب والمركز الصحي لتنظيم دورات تدريبية حول المعارف والمهارات العملية لضمان سلامة الغذاء لجميع أصحاب المنشآت والعاملين في تجهيز الأغذية في المطابخ الجماعية للمدارس (حتى 30 نوفمبر/تشرين الثاني 2023).

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — اعتبارًا من اليوم، 30 أكتوبر، أوقفت 6 مدارس في مدينة ثو دوك (HCMC) الوجبات الداخلية مؤقتًا.

وطلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك في إرساليتها الرسمية من المركز الطبي لمدينة ثو دوك كتابة مقالات دعائية، وتعزيز المعلومات والدعاية والتثقيف بشأن سلامة الأغذية والوقاية من التسمم الغذائي؛ والتنسيق مع وزارة الصحة في تفتيش جميع المطابخ الجماعية ومطاعم المدارس في مدينة ثو دوك؛ والتنسيق مع وزارة التعليم والتدريب في الإشراف على المطابخ الجماعية ومطاعم المدارس، وتوجيه المرافق لتنفيذ حلول سلامة الأغذية بشكل صحيح.

وطلبت الوثيقة أيضًا من فريق إدارة سلامة الأغذية رقم 2 تنسيق ودعم العمل المهني لفرق التفتيش المتخصصة ومتعددة التخصصات التابعة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ولجان الشعب في الأحياء.

تجدر الإشارة إلى أن اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك كلفت اللجان الشعبية في 34 حيًا في المنطقة بتولي زمام المبادرة في تفتيش سلامة الأغذية في المدارس ومراكز رعاية الأطفال في الحي، والتعامل بحزم مع المخالفين. وتشمل الإجراءات إعداد إحصاءات وقائمة بجميع مراكز رعاية الأطفال ومراكز رعاية الأطفال التي تضم مطابخ داخلية في الحي، وإرسالها إلى المركز الصحي (قبل 29 نوفمبر/تشرين الثاني 2023)؛ والتحقق من وضع الباعة الجائلين والتعدي على الأرصفة لبيع الطعام حول المدارس، والتعامل بحزم مع المخالفين.

كما تحتاج اللجان الشعبية في 34 حيًا إلى تعزيز العمل التواصلي على نظام مكبرات الصوت في الحي بشأن المحتوى الدعائي في مجال سلامة الغذاء ومخاطر وأضرار الأغذية غير الآمنة والأغذية ذات المنشأ غير المعروف، والمساهمة في منع التسمم الغذائي في المدارس...

تحسين جودة الوجبات المقدمة للطلاب

وفي فترة ما بعد الظهر من يوم 30 أكتوبر/تشرين الأول، وفي حديثها مع مراسل صحيفة ثانه نين ، قالت السيدة نجوين ثي ثو هين، نائبة رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك، إنه في الأيام الأخيرة، بمجرد ورود معلومات تتعلق بوحدة تقدم وجبات الطعام للمدارس في المنطقة، مما تسبب في قلق الآباء، عقدت إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك اجتماعًا، وتم إرسالها إلى مديري المدارس، وأبلغتهم بالكامل بالحادث.

استمعت وزارة التعليم والتدريب أيضًا إلى آراء أولياء الأمور حول خطة الإقامة الداخلية القادمة، وما إذا كان سيتم الاستمرار في وحدة تقديم الطعام التابعة للشركة القديمة أو الانتقال إلى وحدة جديدة. وصرحت السيدة هين بأنه حتى اليوم، 30 أكتوبر/تشرين الأول، توقفت ست مدارس مؤقتًا عن تقديم وجبات الطعام الداخلية حتى يتم التعاقد مع شركة جديدة لتقديم الطعام.

قالت السيدة هين إنه عندما توقفت المدرسة مؤقتًا عن تقديم الوجبات وبدأت بالبحث عن شركاء جدد، ظهرت صعوبات. كما أجرت المدرسة مناقشات، وأعربت عن أملها في أن يواصل أولياء الأمور دعم المدرسة ومشاركتها، وإيجاد حلول معها للحفاظ على استمرارية التعليم والتعلم.

ستقوم إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو ديوك بمرافقة المدارس وممثلي الآباء في عملية دراسة الملفات الشخصية وتقييم القدرة الفعلية لشركات توريد الوجبات للعثور على شركاء ذوي سمعة طيبة، وضمان توفير وجبات آمنة للطلاب، حتى يتمكن الطلاب من الدراسة براحة البال ويمكن للآباء العمل براحة البال.

في الوقت نفسه، صرحت السيدة هين بأن وزارة التعليم والتدريب ستجمع المعلومات بانتظام، وتسجل الملاحظات، وستعمل على تحسين جودة وجبات الطلاب. وستعمل الوزارة مع فريق التفتيش متعدد التخصصات لتعزيز الرقابة والتفتيش على جميع الشركات التي تقدم وجبات الطعام للطلاب الداخليين، والمطابخ، والمقاصف، وخدمات الطعام في المدارس. كما أرسلت وزارة التعليم والتدريب رسالة رسمية إلى جميع المدارس والشركات التي تقدم وجبات الطعام والمقاصف، وغيرها، لضمان التزام الوحدات بالقانون وتعزيز مسؤوليتها في توفير الطعام والوجبات للمدارس في المنطقة.

[إعلان 2]
رابط المصدر