مدينة ثو دوك توجه بشكل عاجل سلامة الغذاء في المدارس

[إعلان 1]

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — توقف تلاميذ مدرسة فو هوو الابتدائية، في مدينة ثو دوك، في مدينة هوشي منه، مؤقتًا عن تناول الطعام في المدارس الداخلية منذ 26 أكتوبر. يعيش العديد من الأطفال بعيدًا، ويشتري آباؤهم صناديق الغداء ويطلبون من المربية إطعامهم، وينتظرون حتى فترة ما بعد الظهر لمواصلة الدراسة.

أصدرت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك (HCMC) رسالة رسمية بعد ظهر اليوم، 30 أكتوبر، لتعزيز الحماية الصحية للطلاب استجابة لمخاوف أولياء الأمور بشأن وجبات الطعام الداخلية التي تم الإبلاغ عنها في الصحافة مؤخرًا.

طلبت لجنة شعب مدينة ثو دوك من إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك توجيه المدارس التي تحتوي على مطابخ وكافيتريات جماعية بشكل عاجل للقيام بفحص ذاتي بشكل استباقي ومنتظم لأعمال سلامة الأغذية في المدارس وأداء أعمال سلامة الأغذية بشكل جيد. توجيه المدارس التابعة لها بالتنسيق الجيد مع فرق تفتيش سلامة الأغذية وتنفيذ تعليمات فرق تفتيش سلامة الأغذية بشكل صارم. وفي الوقت نفسه، يجب على وزارة التعليم والتدريب الإبلاغ عن نتائج ضمان سلامة الأغذية في المدارس في المنطقة إلى اللجنة الدائمة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ووزارة التعليم والتدريب وفقًا للوائح.

طلبت لجنة شعب مدينة ثو دوك من وزارة الصحة أن ترأس فريق تفتيش متعدد التخصصات، متخصص في سلامة الأغذية، لتفتيش جميع مرافق إمدادات الأغذية والمطابخ الجماعية والكافيتريات وخدمات الأغذية في المدارس في مدينة ثو دوك؛ الكشف الفوري عن المنظمات والأفراد الذين ينتهكون قوانين سلامة الأغذية ومنعهم والتعامل معهم بشكل صارم. تقوم وزارة الصحة بالتنسيق مع وزارة التعليم والتدريب والمركز الصحي بتنظيم تدريب على المعرفة والمهارات العملية لضمان سلامة الغذاء لـ 100% من أصحاب المنشآت ومصنعي الأغذية في مطابخ المدارس (حتى 30 نوفمبر 2023).

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — اعتبارًا من اليوم، 30 أكتوبر، أوقفت 6 مدارس في مدينة ثو دوك (HCMC) وجبات الطعام الداخلية مؤقتًا.

كما طلبت اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك في إرساليتها الرسمية من المركز الطبي لمدينة ثو دوك كتابة مقالات دعائية وتعزيز المعلومات والدعاية والتثقيف بشأن سلامة الأغذية والوقاية من التسمم الغذائي؛ التنسيق مع إدارة الصحة في تفتيش جميع المطابخ الجماعية ومطاعم المدارس في مدينة ثو دوك؛ التنسيق مع إدارة التربية والتعليم في الإشراف على المطابخ الجماعية ومطاعم المدارس، وتوجيه المنشآت لتطبيق حلول سلامة الغذاء بشكل سليم.

وطلبت الوثيقة أيضًا من فريق إدارة سلامة الأغذية رقم 2 تنسيق ودعم العمل المهني لفرق التفتيش المتخصصة ومتعددة التخصصات التابعة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ولجان الشعب في الأحياء.

جدير بالذكر أن اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك كلفت اللجان الشعبية في 34 حيًا في المنطقة بتولي زمام المبادرة في تفتيش سلامة الأغذية في المدارس ومجموعات رعاية الأطفال في الحي والتعامل بصرامة مع المخالفين. إعداد قائمة بأسماء جميع مجموعات الأطفال ومجموعات الأطفال التي تحتوي على مطابخ داخلية في الجناح وإرسالها إلى المركز الصحي (قبل 29 نوفمبر 2023)؛ تفتيش ومعالجة الباعة الجائلين والتعدي على الأرصفة لبيع المواد الغذائية حول المناطق المدرسية بشكل صارم.

كما تحتاج اللجان الشعبية في 34 حيًا إلى تعزيز العمل التواصلي على نظام مكبرات الصوت في الحي بشأن المحتوى الدعائي في مجال سلامة الغذاء ومخاطر وأضرار الأغذية غير الآمنة والأغذية ذات المنشأ غير المعروف، والمساهمة في منع التسمم الغذائي في المدارس...

تحسين جودة الوجبات المقدمة للطلاب

في فترة ما بعد الظهر من يوم 30 أكتوبر، وفي حديثها مع مراسل صحيفة ثانه نين ، قالت السيدة نجوين ثي ثو هين، نائبة رئيس إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك، إنه في الأيام الأخيرة، بمجرد ورود معلومات تتعلق بوحدة تقدم وجبات الطعام للمدارس في المنطقة، مما تسبب في قلق الآباء، عقدت إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك اجتماعًا، وتم إرسالها إلى مديري المدارس، وأبلغتهم بالكامل بالحادث.

واستمعت إدارة التعليم والتدريب أيضًا إلى آراء أولياء الأمور بشأن خطة الإقامة القادمة، وما إذا كان سيتم الاستمرار في وحدة تقديم الطعام للشركة القديمة أو الانتقال إلى وحدة جديدة. وقالت السيدة هين إنه اعتبارًا من اليوم 30 أكتوبر، أوقفت 6 مدارس مؤقتًا الوجبات الداخلية حتى تجد موردًا غذائيًا جديدًا.

وقالت السيدة هين إنها واجهت صعوبات عندما توقفت مؤقتًا عن تقديم الوجبات والبحث عن شركاء جدد. كما أجرت المدرسة مناقشات، على أمل أن يستمر أولياء الأمور في مرافقة المدرسة ومشاركتها، وإيجاد حلول مع المدرسة للحفاظ على عملية التدريس والتعلم.

ستقوم إدارة التعليم والتدريب في مدينة ثو دوك بمرافقة المدارس وممثلي أولياء الأمور في عملية دراسة الوثائق وتقييم القدرة الفعلية لشركات تقديم الطعام للعثور على شركاء ذوي سمعة طيبة، وضمان توفير وجبات آمنة للطلاب، حتى يتمكن الطلاب من الدراسة براحة البال ويمكن للآباء العمل براحة البال.

وفي الوقت نفسه، قالت السيدة هين إن وزارة التعليم والتدريب ستقوم أيضًا بجمع المعلومات بانتظام، وتدوين الملاحظات، وتحسين جودة وجبات الطلاب. وستعمل الإدارة مع فريق التفتيش متعدد التخصصات لتعزيز الرقابة والتفتيش على جميع الشركات التي تقدم وجبات الطعام للمدارس الداخلية والمطابخ والكافيتريات وخدمات الأغذية في المدارس. وأرسلت وزارة التعليم والتدريب أيضًا خطابًا رسميًا إلى جميع المدارس وشركات تقديم الأطعمة والكافيتريات... حتى تلتزم الوحدات بالقانون وتعزز المسؤولية في توفير الطعام والوجبات للمدارس في المنطقة...

[إعلان 2]
رابط المصدر