عند وصولك إلى لاي تشاو هذه الأيام، وأنت تمشي على طول الطرق المؤدية إلى القرية، ستصادف بساتين فاكهة وارفة، زاخرة بالثمار. أزهار الخوخ الصفراء الزاهية، والخوخ ثلاثي الأزهار، والخوخ الدموي، والخوخ الأرجواني، وخوخ الأرز، تبرز بين خضرة الأشجار. ثمار الطبيعة تضفي حياةً نضرةً وخضراء، تُغذي أطفال المناطق الحدودية، وتنفخ في نفوسهم الطموحات والأحلام والحب والتعلق بالحقول والقرى.
منذ الصباح الباكر، كانت السيدة لي ثي كا في قرية سونغ تشو، بلدية سونغ فاي (مدينة لاي تشاو) تحمل حمولات كبيرة وصغيرة من البرقوق إلى سوق دوآن كيت لبيعه. لا يزال البرقوق المقطوف حديثًا مغطى بطبقة من مسحوق أبيض مخملي، ممتلئ الجسم وعصير، مما يحفز براعم التذوق، ويدعو المتناولين للتوقف وشرائه كهدايا لأقاربهم. يوجد في حديقة عائلة السيدة كا حاليًا 70 شجرة برقوق تام هوا عمرها 15 عامًا. في كل عام، تعتني عائلتها بالأشجار وتزرعها وتخصبها لجعلها تنمو وتنتج فاكهة حلوة ولذيذة. قالت السيدة كا: هذا العام الطقس مناسب، وأزهار البرقوق تؤتي ثمارها وتؤتي ثمارها. خلال موسم البرقوق، يأتي العديد من العملاء إلى الحديقة للشراء، وخاصة خلال مهرجان دوآن نجو (التقويم القمري 5/5)، وتطلب بعض العائلات ما يصل إلى عشرة كيلوغرامات لإرسالها إلى مسقط رأسهم كهدايا. منذ أكثر من شهر، أقوم بتقليم البرقوق الكبير الناضج لإحضاره إلى السوق للبيع، وأقدر الكمية بحوالي 500 كيلوغرام من البرقوق، وتتراوح الأسعار من 10000 إلى 20000 دونج/كيلوغرام اعتمادًا على حجم الثمرة.
عندما تنضج ثمرة البرقوق ذات الثلاث أزهار، فإنها تحتوي على طبقة من المسحوق الأبيض تغطي الجزء الخارجي.
إلى جانب الخوخ والبرقوق، يُعدّ "بطيخ القط"، وهو صنف بطيخ محلي يزرعه شعب مونغ وداو في الحقول والتلال، الخيار الأمثل لمعظم المستهلكين هذا الموسم. وبفضل ترك الثمار تنضج على مدار الفصول، حافظ هذا الصنف على مكانته حتى الآن، وارتبط بأجيال عديدة من شعب مونغ وداو. بعد زراعته، لا تحتاج بذور البطيخ إلى تعريشات أو أوتاد، ويزحف البطيخ بسهولة على الأرض والصخور، وأحيانًا يزرعه الناس في الحدائق وحقول الذرة. ولأنه نبات محلي، يتكيف مع المناخ المحلي، وقليل الآفات والأمراض، فإن ثماره الصغيرة خضراء فاتحة، وعندما تنضج تصبح صفراء وحلوة ومنعشة، ويُعد من الأطعمة الآمنة والنظيفة التي يفضلها الزبائن. يقول شعب مونغ إن الحياة في الماضي كانت صعبة للغاية لدرجة أنه لم يكن هناك ما يؤكل، لذلك كان "بطيخ القط" يُؤكل مع الأرز أثناء العمل في الحقول وخلال الصيف الحار. ومؤخرًا، أصبح الناس يعرضونه في الأسواق للبيع. لا يجذب "بطيخ القطط" العملاء داخل المحافظة فحسب، بل يجذب أيضًا العديد من العملاء في المحافظات البعيدة.
قالت السيدة سونغ ثي ساو، من قرية باي بانغ، بلدية جيانغ ما (مقاطعة تام دونغ): "تزرع عائلتي بطيخ القطط سنويًا، وقد وسّعنا هذا العام المساحة إلى أكثر من 500 متر مربع. يتراوح وزن البطيخ الصغير عادةً بين 4 و6 أونصات، بينما يزن الكبير كيلوغرامين. مع حلول موسم البطيخ، يتواصل معي العديد من التجار لتقديم طلباتهم، وفي كل سوق، أبيع عادةً جميع البطيخ الذي أحضره، وأربح ما بين 300 و400 ألف دونج فيتنامي".
يأتي موسم البرقوق، ويقوم المزارعون بتقليمه وبيعه للتجار.
خلال موسم الحصاد المحلي، وهو أيضًا وقت عطلة الطلاب الصيفية، يذهب العديد من الأطفال إلى الحقول لمساعدة آبائهم في الحصاد. يحمل كل طفل سلة مليئة بالفواكه الناضجة، ويضحكون فرحًا وهم ينقلونها إلى منازلهم.
قالت السيدة فونغ ثي هانغ، من المجموعة السكنية السادسة، حي كويت تين: "خلال موسم حصاد الفواكه البرية، غالبًا ما أزور بعض العائلات التي تزرع البرقوق والبطيخ والماك كوب في قرى المرتفعات لأشتريها كهدايا لأرسلها إلى أقاربي في مقاطعة فو ثو . استمتعتُ بهذه المنتجات المحلية، وأشاد بها جميع أفراد عائلتي لطعمها اللذيذ، وشعرتُ بالأمان لأن المزارعين لم يستخدموا المبيدات الحشرية".
تجذب مواسم الفاكهة المتتالية السياح إلى المدينة. تعجّ حدائق الفاكهة بالزوار. ومن بين أوراقها اليانعة، تتوافد أسراب طيور العقعق لتبني أعشاشها، آملةً في طقسٍ وتضاريسٍ مواتية وسكانٍ طيبين، مما يجعل قرى المرتفعات أكثر ازدهارًا يومًا بعد يوم.
المصدر: https://baolaichau.vn/kinh-te/trai-cay-dan-da-vao-mua-1232261
تعليق (0)