كما أن ريش الدجاج يحول التربة إلى "ذهب بني".

من النفايات التي كان من المعتقد أن يتم التخلص منها في المسالخ، نجح الشاب نجوين ها ثين (بلدية دوي فوك، منطقة دوي شوين، مقاطعة كوانج نام) في تجربة تحويل ريش الدجاج إلى سماد عضوي في شكل أقراص أو مسحوق - وهو منتج ليس فقط صديقًا للبيئة في الإنتاج الزراعي، بل ويجلب أيضًا كفاءة اقتصادية واضحة لعائلته والعديد من العمال المحليين.

نجح السيد نجوين ها ثين في إنتاج سماد عضوي من ريش الدجاج.

في عام ٢٠٢١، وافق نجوين ها ثين على جمع ريش دجاج لتاجر في كان ثو لتصديره إلى الصين. في البداية، سارت الأمور بسلاسة، ولكن بعد فترة وجيزة، بدأ الشريك بتخفيض السعر. لم يكن من الممكن بيع المخزون، وكان السيد ثين على مفترق طرق بين الاستسلام أو إيجاد مسار جديد.

خلال أيام كفاحه لإيجاد منفذ، أحضر ريش الدجاج المتبقي ليبيعه للبستانيين الذين يزرعون الكمكوات والمشمش والخضراوات الطازجة في هوي آن. والمثير للدهشة أن الكثيرين تقبّلوا الفكرة واستخدموها كسماد نيتروجيني للنباتات. ومن خلال هذه المحادثات مع البستانيين، بدأ يتعلّم المزيد عن استخدامات ريش الدجاج.

ريش الدجاج غني بالبروتين، ولكن إذا تُرك سليمًا، فقد يُسبب بكتيريا وروائح كريهة، بل ويُسبب حرارة للجذور ويضر بالنباتات. لذلك، عزمتُ على البحث وابتكار منتج يحمل علامتي التجارية الخاصة، كما يتذكر ثين.

بعد تفكير عميق، بدأ السيد ثين بتجربة طرق مختلفة للتسميد. في المرة الأولى، جفف ريش الدجاج ثم طحنه إلى مسحوق. لكن ريش الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لذا فإن درجات الحرارة المرتفعة ستُنتج غازًا حيويًا، لكنها ستظل غير قادرة على إزالة الرطوبة. هذه المرة، اعتبرها فاشلة.

لم يثنِه ذلك عن عزمه، فواصل تجربة الطريقة التقليدية لحضانة ريش الدجاج، باستخدام الرماد وقشور الأرز ونخالة الأرز الممزوجة بالبروبيوتيك. هذه المرة، احتوى المنتج النهائي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، مما ساعد على تحسين التربة وتغذية الجذور. إلا أن الرائحة الكريهة شكلت عائقًا أمام وصول المنتج إلى السوق.

بعد الشراء، يقوم السيد ثين بحضانة ريش الدجاج وفقًا لوصفته الخاصة لمدة تتراوح بين 30 إلى 50 يومًا.

جميع البدايات صعبة، لذا استمر ثين في قضاء وقته على مواقع التواصل الاجتماعي بحثًا عن معلومات مفيدة لتجاربه التالية. ورغم محاولاته العديدة، إلا أن النجاح كان لا يزال صعبًا، فكان يُعيد المحاولة حتى لو فشل. نصحه أصدقاؤه وعائلته مرارًا، لكنه ظل مُصرًا على المضي قدمًا في رحلته.

في أحد الأيام، حالفه الحظ بالعثور على معلومات تفيد بأن المزارعين يستخدمون قشور الأرز ونخالته ممزوجة بالسماد العضوي، ثم يحولونها إلى سماد عضوي لتسميد الأرز. وحاول استخدامها لتحويل ريش الدجاج إلى سماد عضوي.

يُصفّى ريش الدجاج، ثم يُخلط مع قشور الأرز ومسحوق النخالة والبروبيوتيك. أجرى ثين تجارب عديدة على نسب مختلفة من المكونات وأنواع مختلفة من الخميرة لإيجاد التركيبة الأنسب.

وفقًا للسيد ثين، يُطابق الخليط المعايير عندما يُشكل ريش الدجاج حوالي 70%، بينما يشمل الباقي قشور الأرز ونخالة الأرز والبروبيوتيك. بعد الخلط الجيد، يُحضّن لمدة 30 إلى 50 يومًا حتى يتحلل ريش الدجاج تمامًا. مقارنةً بطريقة التجفيف، تُساعد طريقة الحضانة التقليدية هذه على تقليل الروائح الكريهة بنسبة تصل إلى 80%.

عندما يصل الخليط إلى مستوى التحلل المناسب، يتركه ليجف طبيعيًا، ثم يضعه في مطحنة دقيقة ويضغطه على شكل حبيبات. ومن خلال التجارب، يُساعد السماد العضوي المُستخرج من ريش الدجاج النباتات على النمو بشكل ممتاز، لا سيما زيادة إنتاجيتها ومقاومتها.

وفقًا للسيد ثين، بالإضافة إلى إنماء النباتات، يُساعد السماد العضوي المُستخلص من ريش الدجاج أيضًا على إنعاش التربة الفقيرة. يُحفز هذا النوع من الأسمدة نمو ديدان الأرض، وهو عامل مهم في تخفيف التربة المزروعة وتحسينها.

على الرغم من وجود رائحة خفيفة عند رشّها مباشرةً على السطح، إلا أنها ستختفي تمامًا بعد حوالي أربع ساعات فقط من التعرض للهواء. وللحصول على أفضل النتائج، يُنصح المستخدمون بحفر التربة، ونشر السماد، ثم تغطيتها مجددًا، وفقًا للسيد ثين.

تم استهلاك منتجات سماد ريش الدجاج التي ينتجها السيد ثين في أسواق كوانج نام، ودا نانج، ومنطقة المرتفعات الوسطى.

يقع مصنع ثين للأسمدة العضوية حاليًا في منطقة التخطيط الصناعي ببلدية دوي نغيا (دوي شوين)، باستثمارات تزيد عن 1.5 مليار دونج بنظام الإنتاج المغلق. يشتري يوميًا ما معدله 1.7 طن من ريش الدجاج من حوالي 30 مسلخًا في مدينتي دا نانغ وكوانغ نام .

من هذه المواد الخام، يُنتج شهريًا ما بين 30 و50 طنًا من حبيبات الأسمدة المضغوطة، ويُورّدها بانتظام إلى مزارع المشمش والكمكوات والخضراوات الطازجة في جميع أنحاء المنطقة الوسطى والمرتفعات الوسطى. تتجاوز إيراداته 200 مليون دونج فيتنامي شهريًا، ومنتجات الأسمدة العضوية في منشأته دائمًا ما تكون "غير متوفرة". بالإضافة إلى ذلك، تُوفّر منشأة عائلة السيد ثين فرص عمل لعدد من العمال المحليين ذوي الدخل المستقر.

ويخطط السيد ثين للاستثمار في أنظمة تجفيف العزل الإضافية العام المقبل وتوسيع نطاقه لتلبية الطلب المتزايد في السوق.

لا يقتصر دور السماد العضوي المُستخلص من ريش الدجاج على توفير النيتروجين للنباتات فحسب، بل يُساعد أيضًا على تفكيك التربة وزيادة الكائنات الدقيقة النافعة. ما يُسعدني حقًا هو تحويل ما يُسبب التلوث إلى منتج مفيد للزراعة النظيفة. حاليًا، إنتاج السماد مستقر، ويفضله الكثيرون لسعره المناسب واستخداماته المتعددة، كما قال السيد ثين.

المصدر: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm