كما يصبح ريش الدجاج بمثابة "ذهب بني" للأرض.

من مخلفات تبدو مهملة في المسالخ، نجح الشاب نغوين ها ثين (بلدية دوي فوك، مقاطعة دوي زوين، مقاطعة كوانغ نام) في تجربة تحويل ريش الدجاج إلى سماد عضوي على شكل حبيبات أو مسحوق - وهو منتج ليس صديقًا للبيئة في الإنتاج الزراعي فحسب، بل يجلب أيضًا فوائد اقتصادية كبيرة لعائلته والعديد من العمال المحليين.

نجح السيد نغوين ها ثين في إنتاج سماد عضوي من ريش الدجاج.

في عام ٢٠٢١، قبل نغوين ها ثين وظيفة جمع ريش الدجاج لصالح تاجر في مدينة كان ثو لتصديره إلى الصين. في البداية، سارت الأمور بسلاسة، ولكن سرعان ما بدأ الشريك بالضغط عليه بشأن السعر. ومع وجود مخزون غير مباع، واجه ثين معضلة: إما الاستسلام أو البحث عن مسار جديد.

بينما كان يكافح لإيجاد سوق لمنتجاته، أخذ ما تبقى من ريش الدجاج ليبيعه لمزارعي الكُمكوات والمشمش والخضراوات العضوية في هوي آن. والمثير للدهشة أن الكثيرين تقبلوه واستخدموه كسماد نيتروجيني إضافي لنباتاتهم. ومن خلال هذه المحادثات مع المزارعين، بدأ يتعرف أكثر على استخدامات ريش الدجاج.

"ريش الدجاج غني بالبروتين بالفعل، ولكن إذا تُرك على حاله، فإنه يشكل العديد من مخاطر نمو البكتيريا، والروائح الكريهة، وحتى احتراق الجذور، مما يضر بالنباتات. لذلك، كنت مصمماً على البحث وإنشاء منتج يحمل علامتي التجارية الخاصة"، كما يتذكر ثين.

دون تردد، بدأ ثين بتجربة طرق مختلفة للتسميد. في المرة الأولى، جفف ريش الدجاج وطحنه إلى مسحوق. إلا أن ريش الدجاج غني بالبروتين، لذا فإن درجات الحرارة العالية ستنتج غازًا حيويًا دون إزالة الرطوبة. باءت هذه المحاولة بالفشل.

لم يثنه ذلك، فواصل تجربة الطريقة التقليدية لتسميد ريش الدجاج باستخدام الرماد وقشور الأرز ونخالة الأرز الممزوجة بالبروبيوتيك. هذه المرة، احتوى المنتج الناتج على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، مما ساعد على تحسين التربة وتغذية الجذور. مع ذلك، شكلت الرائحة الكريهة عائقًا أمام وصول المنتج إلى السوق.

بعد شراء ريش الدجاج، يقوم السيد ثين بتخميره باستخدام وصفته الخاصة لمدة تتراوح بين 30 و 50 يومًا.

كل بداية صعبة، لذا واصل ثين البحث عن معلومات مفيدة على وسائل التواصل الاجتماعي لتجاربه القادمة. ورغم تجربة العديد من الطرق المختلفة، ظل النجاح بعيد المنال؛ فكلما فشل شيء، كان يعيد المحاولة. حاول أصدقاؤه وعائلته مرارًا وتكرارًا ثنيه عن عزمه، لكنه ظل مصممًا على مواصلة مسيرته.

عثر بالصدفة على معلومات حول استخدام المزارعين لقشور الأرز ونخالة الأرز الممزوجة بالسماد العضوي لتسميد محاصيل الأرز. فحاول تطبيق هذه الطريقة لتسميد ريش الدجاج وتحويله إلى سماد عضوي.

تُصفّى ريش الدجاج من الماء، ثم تُخلط مع قشور الأرز ومسحوق النخالة وأنواع مختلفة من البروبيوتيك. وقد أجرى ثين تجارب عديدة بنسب مكونات وأنواع مختلفة من البروبيوتيك للوصول إلى التركيبة الأنسب.

بحسب السيد ثين، يُعتبر الخليط جاهزًا عندما تُشكّل ريش الدجاج حوالي 70% منه، بينما يتكوّن الباقي من قشور الأرز ونخالة الأرز والبروبيوتيك. بعد الخلط جيدًا، يُخمّر الخليط لمدة تتراوح بين 30 و50 يومًا حتى يتحلل ريش الدجاج تمامًا. وبالمقارنة مع طريقة التجفيف، تُقلّل طريقة التخمير التقليدية هذه الروائح الكريهة بنسبة تصل إلى 80%.

بعد تحلل الخليط، يتركه ليجف طبيعياً، ثم يطحنه إلى مسحوق ناعم ويضغطه على شكل حبيبات. وقد أظهرت التجارب أن السماد العضوي المصنوع من ريش الدجاج يساعد النباتات على النمو بشكل استثنائي، وخاصة زيادة المحصول ومقاومة النبات.

بحسب السيد ثين، فإن السماد العضوي المصنوع من ريش الدجاج، بالإضافة إلى تغذية النباتات، يساعد أيضاً على إنعاش التربة الفقيرة. فهذا النوع من السماد يحفز نمو ديدان الأرض، وهو عامل مهم في تفكيك التربة الزراعية وتحسينها.

"على الرغم من وجود رائحة خفيفة عند وضع السماد مباشرة على السطح، إلا أنها تختفي تمامًا بعد حوالي 4 ساعات من تعرضه للهواء. وللحصول على أفضل النتائج، ينبغي على المستخدمين تفكيك التربة، ونشر السماد، ثم تغطيته بالتربة مرة أخرى"، هذا ما ذكره السيد ثين.

تم بيع منتج السماد الذي صنعه السيد ثين من ريش الدجاج في أسواق كوانغ نام، ودا نانغ ، ومنطقة المرتفعات الوسطى.

يقع مصنع إنتاج الأسمدة العضوية التابع لثين حاليًا في منطقة التخطيط الصناعي لبلدية دوي نغيا (مقاطعة دوي زوين)، باستثمار يزيد عن 1.5 مليار دونغ فيتنامي، ويعتمد على عملية إنتاج مغلقة. ويشتري يوميًا ما معدله 1.7 طن من ريش الدجاج من حوالي 30 مسلخًا في دا نانغ وكوانغ نام .

من هذه المواد الخام، ينتج ما بين 30 و50 طنًا من حبيبات السماد المضغوط شهريًا، ويُورّدها بانتظام إلى مزارع أزهار المشمش والكمكوات والخضراوات العضوية في جميع أنحاء وسط فيتنام والمرتفعات الوسطى. وبإيرادات شهرية تتجاوز 200 مليون دونغ فيتنامي، تحظى منتجاته من الأسمدة العضوية بطلب كبير دائمًا. علاوة على ذلك، يوفر مشروع عائلته فرص عمل مستقرة لعدد من العمال المحليين.

يخطط السيد ثين للاستثمار في أنظمة تجفيف معزولة إضافية في العام المقبل وتوسيع نطاق العمليات لتلبية الطلب المتزايد في السوق.

"لا يقتصر دور السماد العضوي المصنوع من ريش الدجاج على تزويد النباتات بالنيتروجين فحسب، بل يساعد أيضاً على تحسين تهوية التربة وزيادة الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. ما يُسعدني حقاً هو تحويل شيء كان يُسبب التلوث إلى منتج مفيد للزراعة النظيفة. حالياً، يشهد سوق هذا السماد استقراراً، ويُفضّله الكثيرون لسعره المعقول وتعدد استخداماته"، هذا ما صرّح به ثين.

المصدر: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm