تجربة الطهي في فالنسيا، إسبانيا

إذا كنت تخطط لرحلة إلى فالنسيا، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بالمأكولات الشهية التي تشتهر بها المدينة.

الباييلا الفالنسية

باييلا فالنسيا، الطبق الشهير في المدينة، هو من الأطباق التي يجب عليك تجربتها عند زيارة فالنسيا. يتم تحضير الباييلا باستخدام أرز خاص، دجاج، أرنب، حلزون، فاصوليا خضراء وزعفران، وتقدم الباييلا نكهة غنية وفريدة من نوعها. غالبًا ما يستمتع السكان المحليون بتناول الباييلا في وجبة الغداء، وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع. يمكنك العثور على هذا الطبق في المطاعم الصغيرة على طول الساحل أو المطاعم المتخصصة في المأكولات المحلية.

الصورة: إنفاتو

هورتشاتا

هورتشاتا هو مشروب تقليدي مصنوع من جوز تشوفا (الكاجو المطحون) ذو نكهة حلوة وخفيفة. غالبًا ما يتم إقران هذا المشروب مع الفارتون، وهو خبز حلو طويل وخفيف ورقيق. الطريقة الأكثر شعبية للاستمتاع بها هي غمس الفارتونز في هورتشاتا، مما يخلق مزيجًا مثيرًا للاهتمام من الأزمة الحلوة والبرودة. هذه هي الوجبة الخفيفة المثالية لأيام الصيف الحارة في فالنسيا.

الصورة: FREEPIK

موجما

موجما، المعروف باسم "لحم الخنزير المقدد من البحر"، هو طبق تونة مملحة مجففة شهير من فالنسيا. يتم معالجة التونة الطازجة بعناية، ويتم تمليحها وتجفيفها في الشمس حتى تصل إلى الطراوة المناسبة. يتم تقطيع الموجاما في أغلب الأحيان إلى شرائح رقيقة، وتقديمها مع زيت الزيتون واللوز، مما يجعلها مقبلات رائعة لوجبة الطعام. إن النكهة الغنية للمحيط والملمس الناعم يجعلان من هذا الطبق تجربة لا تُنسى.

الصورة: FREEPIK

بيمينتوس ديل بيكيلو ريلينوس

Pimientos del Piquillo Rellenos هو الفلفل الأحمر المحشو المميز في فالنسيا، مع قشرة ناعمة من الفلفل الأحمر الحلو وحشوة مصنوعة من السمك أو اللحوم أو الجبن. غالبًا ما يتم خبز هذا الطبق في الفرن للحصول على قشرة فلفل حار مقرمشة مع الاحتفاظ بالنكهة الحلوة للفلفل الحار. يعد مطعم Pimientos del Piquillo Rellenos خيارًا رائعًا لمطاعم التاباس حيث يمكنك تذوق مجموعة واسعة من المأكولات الإسبانية.

الصورة: إنفاتو

بونيولز

البونيولس، وهي عبارة عن معجنات صغيرة مقلية، تعد من الوجبات الخفيفة الشهيرة في فالنسيا، وخاصة خلال المهرجانات. يتم تحضير الكعكة من الدقيق والخميرة والسكر، ثم تقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. في كثير من الأحيان يقوم الناس برش القليل من السكر أو غمسه في الشوكولاتة الساخنة للحصول على مزيد من الحلاوة. إن الاستمتاع بطبق من أطباق بونيول الساخنة أثناء التجول في شوارع فالنسيا الصاخبة هو تجربة لا تُنسى.

الصورة: FREEPIK

فالنسيا ليست مدينة مشهورة بشواطئها الجميلة وهندستها المعمارية الرائعة فحسب، بل هي أيضًا جنة طهي ملونة. من الباييلا التقليدية، والهورتشاتا المبردة، إلى الأطباق الفريدة مثل الموجاما وبيميينتوس ديل بيكيلو ريلينوس، تقدم فالنسيا للزوار تجربة طهي متنوعة ومثيرة. اجعل رحلتك إلى هذه المدينة أكثر تميزًا من خلال الاستمتاع بالأطباق المميزة التي يقدمها هذا المكان.

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-valencia-tay-ban-nha-185240907221737373.htm