أصبح علاج الأمراض في الخنازير أكثر صعوبة بشكل متزايد.

تتسبب مقاومة المضادات الحيوية في تحول العديد من أمراض الخنازير إلى أمراض مزمنة، وزيادة تكلفة العلاج، وانخفاض فعاليته بشكل كبير.

أصبحت الأدوية أقل فعالية، وأصبحت البكتيريا أكثر مقاومة.

لطالما كانت المضادات الحيوية "السلاح الرئيسي" في صناعة تربية الخنازير. لكن مقاومة المضادات الحيوية تتسبب الآن في فقدان هذا السلاح فعاليته تدريجيًا. ووفقًا لدراسات أُجريت في فيتنام، تُظهر العديد من مسببات الأمراض الشائعة لدى الخنازير مستويات متزايدة من مقاومة الأدوية سنويًا. ويتجلى هذا بوضوح في أمراض الجهاز التنفسي، وهي المجموعة التي تُسبب أكبر الخسائر في مزارع الخنازير المُخصصة للتسمين.

وفقًا للأستاذة المشاركة فو ثي ترا آن، كلية تربية الحيوانات والطب البيطري، جامعة هو تشي منه للزراعة والغابات، فإن مسببات الأمراض مثل Pasteurella multocida و Haemophilus parasuis و Streptococcus suis و Actinobacillus pleuropneumoniae ... المعزولة من الخنازير في فيتنام تظهر مستويات عالية من المقاومة لأنواع عديدة من المضادات الحيوية.

تُعدّ الخنازير حاليًا عرضةً للعديد من الأمراض الخطيرة، بدءًا من أمراض الجهاز التنفسي التي تسببها البكتيريا المقاومة للأدوية المتعددة، وصولًا إلى الإسهال الذي يصيب الخنازير بعد الفطام، وذلك في ظل تراجع فعالية المضادات الحيوية. ولا يقتصر هذا الوضع على تهديد صحة الحيوانات فحسب، بل يرتبط ارتباطًا وثيقًا بصحة الإنسان من خلال الغذاء والبيئة. الصورة: لي بينه .

لا تقتصر صعوبة السيطرة على أمراض الجهاز التنفسي فحسب، بل تشمل أيضاً أمراض الإسهال لدى الخنازير الصغيرة التي تعتمد بشكل كبير على المضادات الحيوية. وقد أظهرت العديد من عينات بكتيريا الإشريكية القولونية وبكتيريا المطثية الحاطمة المعزولة من الخنازير الرضيعة في منطقة جنوب شرق البلاد مقاومة واضحة للعديد من الأدوية الشائعة الاستخدام. وعندما تفقد المضادات الحيوية فعاليتها، تصبح الخنازير الصغيرة عرضة للجفاف الشديد، والموت السريع، أو حتى في حال نجاتها، تعاني من ضعف النمو وتأخر وصولها إلى مرحلة التسويق.

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أنه على مدى 25 عاماً تقريباً، لم يشهد قطاع الطب البيطري أي ظهور لفئات جديدة من المضادات الحيوية. فالبكتيريا تتحور بسرعة، بينما تبقى الأدوية دون تغيير.

في العديد من المزارع، يقع خطأ شائع يتمثل في إعطاء المضادات الحيوية فور ظهور أعراض الحمى وفقدان الشهية على الخنازير، حتى لو كان المرض فيروسيًا. على سبيل المثال، متلازمة العقم التنفسي في الخنازير (PRRS)، ومرض الإسهال الوبائي للخنازير (PED)، وحمى الخنازير الأفريقية، كلها أمراض فيروسية، ولا تعالج المضادات الحيوية السبب الكامن وراءها. مع ذلك، وبسبب الاعتقاد السائد "إذا وُجد مرض، استخدم الدواء"، لا يزال العديد من المزارعين يخلطون المضادات الحيوية أو يحقنونها بشكل تلقائي، مما يخلق دون قصد بيئة مناسبة لتكاثر البكتيريا وتكيفها واكتسابها مقاومة للمضادات الحيوية.

من الأخطاء الشائعة الأخرى "الجرعات التقديرية". تُضاف الأدوية إلى خزان الماء بناءً على سنوات من الروتين، دون مراعاة كمية الماء المستهلكة فعليًا أو تغيرات وزن القطيع. عندما تتوقف الخنازير المريضة عن الأكل وتقلل من شرب الماء، تكون كمية الدواء التي تدخل الجسم غير كافية لقتل البكتيريا، مما يجعلها أكثر مقاومة. في المقابل، قد تؤدي الجرعات الزائدة إلى التسمم أو تلف الكبد والكلى لدى الخنازير.

تُعدّ طريقة إيقاف العلاج مشكلةً أيضاً. إذ يتوقف العديد من المزارعين عن إعطاء المضادات الحيوية عندما يلاحظون تحسّن حالة الخنازير، مما يؤدي إلى عدم القضاء التام على البكتيريا. وتصبح هذه البكتيريا المتبقية أكثر مقاومةً للمضادات الحيوية، لتُشكّل مصدراً جديداً للعدوى. في كثير من الحالات، لا تحتاج الخنازير إلا إلى 3-5 أيام من العلاج للتعافي، ولكن بسبب إيقاف العلاج مبكراً جداً، يعود المرض للظهور مجدداً بعد نصف شهر، مما يُكبّد المزارعين تكاليف إضافية ويزيد من خطر نفوق الخنازير.

كل هذه العيوب تقوض بصمت أدوات العلاج في صناعة الثروة الحيوانية، مما يجعل المزارعين يواجهون مخاطر أكثر من أي وقت مضى.

تُعدّ فيتنام من الدول التي تشهد استخداماً عالياً للمضادات الحيوية، إذ يتجاوز استهلاكها 2751 طناً سنوياً، منها حوالي 1600 طن في قطاع تربية الخنازير، وهو ما يفوق الكمية المستخدمة في الطب . ونتيجةً لذلك، أصبحت العديد من البكتيريا الموجودة في الخنازير، مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والمكورات العقدية الخنزيرية، مقاومةً للمضادات الحيوية، مما يُهدد صحة الماشية والبشر، بدءاً من الحساسية واختلال توازن الميكروبيوم المعوي، وصولاً إلى خطر الطفرات الجينية والسرطان عند استخدام المضادات الحيوية المحظورة.

استخدم الدواء بشكل صحيح، وبكميات كافية، وبشكل مناسب للحفاظ على فعالية العلاج.

إذا أصبحت تربية الخنازير أكثر صعوبة في علاجها، فما العمل؟ وفقًا للأستاذة المساعدة الدكتورة فو ثي ترا آن، فإن المفتاح الأهم لمكافحة مقاومة المضادات الحيوية هو الاستخدام المسؤول للأدوية، أي استخدام الدواء المناسب عند الحاجة واستخدامه بفعالية للحفاظ على فعاليته على المدى الطويل. وعلى وجه الخصوص، يحتاج المزارعون إلى الالتزام بخمسة مبادئ:

التشخيص الصحيح: لا تتطلب جميع الأمراض استخدام المضادات الحيوية. فالإسهال لدى الخنازير الناتج عن اضطرابات هضمية، والسعال الناجم عن تغيرات الطقس، والحمى الناتجة عن الفيروسات، لا تستدعي استخدام المضادات الحيوية. وينصب التركيز على التشخيص الصحيح للسبب من خلال الآفات، والأعراض، وتاريخ التطعيم، أو رأي الطبيب البيطري.

الدواء المناسب: كل نوع من البكتيريا حساس لمجموعات معينة من الأدوية. فالدواء الذي كان فعالاً في الماضي لا يعني بالضرورة أنه سيكون فعالاً الآن. إذا سمحت الظروف، يُنصح باستخدام نتائج اختبار حساسية المضادات الحيوية. عملياً، يعتمد الأطباء البيطريون في اختيارهم على الخبرة السريرية والأعراض المميزة.

الجرعة الصحيحة: تُحسب الجرعة بالملليغرام من الدواء لكل كيلوغرام من وزن جسم الخنزير. قد يؤدي عدم وزن الخنزير أو قياس كمية الماء التي يشربها يوميًا إلى نقص الجرعة. عندما تشرب الخنازير المريضة كمية قليلة من الماء، يُنصح بالتحول إلى الإعطاء الوريدي أو زيادة تركيز الدواء في الماء (وفقًا لتوجيهات الطبيب المختص).

طريقة الإعطاء الصحيحة: لكل دواء طريقة إعطاء مختلفة: تُمتص الأدوية القابلة للحقن بسرعة، بينما تتطلب الأدوية الفموية تحضيرًا مناسبًا، أما الأدوية المركبة فتتطلب خلطًا دقيقًا بالنسب الصحيحة. استخدام طريقة إعطاء خاطئة أو تقنيات تحضير غير سليمة يقلل من فعالية الدواء.

العلاج في الوقت المناسب: يجب إكمال العلاج للمدة المحددة. يجب إيقاف الدواء في الوقت المناسب قبل البيع لضمان سلامة الغذاء والامتثال للوائح.

للحد من خطر تفشي الأمراض ومقاومة المضادات الحيوية، تُعدّ تقنيات الرعاية السليمة للخنازير، والتركيز على الوقاية الاستباقية من الأمراض، والعلاج وفقًا لـ "المبادئ الخمسة الصحيحة" أمورًا بالغة الأهمية، مما يُساعد على الحفاظ على صحة قطيع الخنازير وإنتاجيته العالية، وضمان سلامة المستهلكين. الصورة: لي بينه .

بالإضافة إلى استخدام الدواء المناسب، يجب أن يشمل العلاج الشامل خفض الحرارة، ومضادات الالتهاب، ومقشعات البلغم، وتعويض السوائل والكهارل. هذا أمر بالغ الأهمية لتعافي الخنازير السريع. في حالة الأمراض الفيروسية مثل متلازمة الخنازير التنفسية والتناسلية (PRRS)، تحدد الرعاية الداعمة إلى حد كبير فعالية العلاج، بينما تساعد المضادات الحيوية فقط في الوقاية من العدوى الانتهازية.

علاوة على ذلك، يتجه العالم وفي فيتنام حالياً نحو تقليل الاعتماد على المضادات الحيوية تدريجياً وزيادة استخدام الحلول البديلة. وبفضل استخدام البروبيوتيك والأحماض العضوية والإنزيمات والأعشاب وتحسين البيئة الزراعية، تمكنت العديد من المزارع من خفض استخدام المضادات الحيوية بنسبة تتراوح بين 30 و50% مع الحفاظ على الإنتاجية.

منذ عام 2020، حظرت فيتنام تماماً استخدام المضادات الحيوية في علف الحيوانات للوقاية من الأمراض. وهذا يمهد الطريق لتربية ماشية مستدامة وآمنة تلبي معايير التصدير. وللتكيف مع هذا الوضع، يحتاج المزارعون إلى تعزيز الأمن الحيوي، وضمان التطعيم الكامل، وتقليل كثافة الماشية، وإدارة صحة القطيع عن كثب.

وأخيرًا، يُعدّ الاحتفاظ بسجلات الأدوية المستخدمة والجرعات ومدة العلاج وفعاليته عادةً أساسية لتجنب تكرار الأخطاء. فالمزارعون الذين يلتزمون بهذه العملية عادةً ما يحصلون على تكاليف علاج أقل، وقطعان أكثر صحة، ومنتجات أكثر أمانًا.

لا يقتصر مفهوم تربية الماشية المستدامة على التخلص من المضادات الحيوية، بل على استخدامها بشكل صحيح ومسؤول. فعندما يُغيّر المزارعون ممارساتهم في استخدام الأدوية، ويُقلّلون من الإفراط في استخدامها، ويُعزّزون الحلول البديلة، تُصبح الخنازير أكثر صحة، وتُوفّر المزارع التكاليف، ويتمّ التحكّم بفعالية في خطر مقاومة المضادات الحيوية.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-benh-cho-heo-ngay-cang-kho-d786161.html