أصبحت سفيرة للحياة الخضراء والصحية بعد لقاء... عارضة أزياء وطبيبة

"الطبيعة تمنحنا أشياء كثيرة: الأكسجين للتنفس، والموارد لتطوير الزراعة والسياحة... ومع ذلك، فإن المساحات الخضراء في الطبيعة ليست متاحة فحسب، بل يتعين علينا أن ننشئها معًا لجعل المساحات الخضراء مستدامة...".

ألهمت الكلمات التي قالتها عارضة الأزياء وامرأة الأعمال هيلي تونغ في البرنامج الحواري "تغيير الأفعال - تغيير الحياة" صباح يوم 30 نوفمبر آلاف الطلاب في جامعة المالية والتسويق حول أسلوب حياة أخضر وصحي.

يعد هذا الحدث جزءًا من سلسلة المهرجانات "العيش الأخضر والصحي مع الطلاب" التي يتم تنظيمها بالتعاون بين صحيفة Thanh Nien وشركة Acecook Vietnam Joint Stock Company. وتعد جامعة المالية والتسويق هي الوجهة الثانية في هذه السلسلة الهادفة من الأنشطة.

يتعلم الطلاب المزيد من المعرفة ويشعرون بالإلهام بشأن الحياة الخضراء والصحية.

لا يمكن لأي شخص أن ينفصل عن الطبيعة والمجتمع ليعيش حياة خضراء.

كانت سيدة الأعمال وعارضة الأزياء هيلي تونغ حاضرة في المهرجان لتشارك مع آلاف الطلاب أفكارها حول الحياة الصحية والخضراء. وهي تحظى بشعبية كبيرة إذ يبلغ عدد متابعيها على الفيسبوك 43 ألفًا. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع هيلي تونغ أيضًا بشغف كبير بمشاريع المعيشة الخضراء وتجلب هذا النمط من الحياة إلى مشاريعها التجارية.

في صغري، حلمتُ بالسفر إلى أماكن عديدة ومساعدة الناس. وعندما ذهبتُ للدراسة في أستراليا، كان سؤالي الأكبر: ما الذي أدرس من أجله؟ هل أريد التغيير من أجل غدٍ أفضل؟

تحظى عارضة الأزياء هيلي تونغ بحب العديد من الطلاب بسبب أنشطتها العديدة ذات المغزى حول الحياة الخضراء.

وأكملت: "وأتذكر ما قاله معلمي: التعلم هو أن تصبح إنسانًا. فماذا تحتاج لتصبح إنسانًا؟ تحتاج إلى قلب. تحتاج إلى تفكير، تحتاج إلى وعي. كل فعل سيساعدنا على معرفة ما نعيش من أجله. نحتاج إلى التواصل مع الطبيعة، فهي تمنحنا أشياء كثيرة: الأكسجين للتنفس، والموارد لتطوير الزراعة، والسياحة ... نحتاج أيضًا إلى التواصل مع المجتمع. هذان الرابطان يساعداننا على التواصل مع أنفسنا."

ولتوضيح الرسالة التي أرادت مشاركتها، عرضت عارضة الأزياء على الشاشة صورة التقطتها أثناء وجودها في الخارج: شخصان، رجل وامرأة، يقفان بجانب بحيرة زرقاء، مع البط يسبح بسعادة في الأسفل، وسماء صافية وواسعة في الأعلى... جميع الطلاب الذين سألوا عن الصورة علقوا بأن المشهد كان أخضر ونظيفًا وهادئًا. يتواصل الناس مع الطبيعة ومع أنفسهم...

العيش الأخضر يعني العيش مع الطبيعة. جميعنا مترابطون، ولا يمكننا فصل أنفسنا عن المجتمع. إذا كنا نبني نموذج عمل ناجحًا في المستقبل، بغض النظر عن طبيعة عملنا، فعلينا تقليل التأثير على البيئة والنظام البيئي على الأرض. فالمساحات الخضراء الطبيعية ليست متاحة فحسب، بل يجب علينا خلقها معًا لجعلها مستدامة، كما نصحت سيدة الأعمال.

لقد شارك الدكتور خو تونغ العديد من المعارف المفيدة حول التغذية مع الطلاب.

بعد المحاضرة الملهمة التي ألقاها هيلي تونغ حول الحياة الخضراء، أثار الأستاذ الدكتور ترونغ نهات خو تونغ القاعة بأسئلة "سهلة وصعبة" حول التغذية مثل كيفية الحصول على الطاقة الخضراء من الطعام ووضعها في الجسم، وكيفية تناول الطعام لضمان الحصول على طاقة كافية للعيش والدراسة والعمل؟

إن عدم تناول كمية كافية من الطعام يُسبب التعب والخمول وقلة التركيز... كما أن الأنظمة الغذائية غير العلمية وقلة التمارين الرياضية تُسببان الأمراض في وقت مبكر. يُصاب العديد من الشباب في سن الخامسة والعشرين بمرض السكري، وفي سن السابعة والعشرين يُصابون بارتفاع ضغط الدم واضطراب شحميات الدم... وتُثير السمنة القلق حتى بين أطفال المدارس الابتدائية، كما قال الدكتور تونغ.

ومن هنا، ينصح الدكتور تونغ الطلاب بملاحظة أن الوجبة الصحية يجب أن تضمن الفواكه والخضروات (1/2) والحبوب (1/4) والبروتين (1/4). كل يوم 400 جرام من الخضار، 180 جرام من الفاكهة، 250-300 جرام من البروتين، 500 مل من الحليب.

لا تستبعد أي طعام من نظامك الغذائي، حافظ على نظام غذائي صحي، استمع جيدًا لفهم احتياجات جسمك. لا تتبع حمية غذائية، تناول ما يكفي من الطعام لمساعدة جسمك على بناء جهاز مناعة قوي، ولا تتناول السكر بسهولة..."، أضاف الدكتور تونغ.

ما هو النظام الغذائي المعقول؟

كانت إحدى الأنشطة الأكثر إثارة في مهرجان "العيش الأخضر والصحي مع الطلاب" هي مسابقة الجرس الذهبي المثيرة مع المنافسة بين 50 طالبًا.

تم طرح 11 سؤالاً حول المعرفة الغذائية من قبل المنظمين واحداً تلو الآخر، وبعد كل سؤال كان على عدد كبير من الطلاب "مغادرة اللعبة". منذ السؤال الأول "عند إضافة بياض البيض وصفاره إلى المعكرونة الفورية، ما هي العناصر الغذائية المضافة بشكل كبير؟" أجاب 20 مرشحًا بشكل غير صحيح. الإجابة الصحيحة هي "البروتين والدهون".

في انتظار السؤال الأول بفارغ الصبر

متوتر عند إعطاء الإجابة

ومع ذلك، بحلول السؤال رقم 2، كان على 3 متسابقين فقط التوقف، وبحلول السؤال رقم 3، تم إقصاء 6 متسابقين آخرين، وانفجرت المنافسة حقًا عندما بحلول السؤال رقم 5، لم يتبق سوى... متسابقين يتنافسان مع بعضهما البعض. كان كلاهما متكافئين و"مسكين بأيدي" للانتقال إلى السؤال رقم 8 وفي هذه المرحلة وجدت المنافسة فائزًا.

السؤال رقم 8 هو: ما هو مصدر الدهون الموجودة في عبوة الزيت الموجودة في المعكرونة سريعة التحضير؟ مع 4 اقتراحات "الدهون الحيوانية"، "الزيت المستخدم في قلي المعكرونة"، "الزيت النباتي المكرر"، "الدهون المشبعة"، اختار فان فان تشين، وهو طالب كبير متخصص في أنظمة المعلومات الإدارية، الإجابة "الزيت النباتي المكرر" وفاز بالجائزة الأولى بقيمة 2 مليون دونج وصندوق من المعكرونة. تم منح المتسابقين الـ 49 المتبقين صندوقًا من المعكرونة لكل واحد منهم.

وقال فان فان تشين إنه كان سعيدًا للغاية "بالفوز" بالجائزة وتعلم المزيد عن الحياة الخضراء والصحية.

تحدث فان فان تشين عن المسابقة والمهرجان بشكل عام، قائلاً: "برنامج اليوم قيّم للغاية. على وجه الخصوص، ساعدتني عارضة الأزياء هيلي تونغ والدكتور خو تونغ على اكتساب المزيد من المعرفة حول "العيش الأخضر والعيش الصحي". تعلمتُ المزيد عن النظام الغذائي الصحي، وأصبحتُ أكثر وعيًا بأهمية حماية البيئة. كما ساعدتني مسابقة الجرس الذهبي على إدراك أن تناول المعكرونة سريعة التحضير مع الخضراوات والبروتين مفيد جدًا لصحتي".

كيم ثونغ، وهو طالب في السنة الثانية يدرس التمويل والخدمات المصرفية، على الرغم من أنه توقف عن اللعب مبكرًا، إلا أنه ما زال يبتسم بمرح وقال: "بفضل المسابقة، تعلمت الكثير عن التغذية".

نمط حياة صحي ومتحضر ومسؤول

الدكتور كاو تان هوي، نائب مدير جامعة المالية والتسويق

علّق الدكتور كاو تان هوي، نائب مدير جامعة المالية والتسويق، قائلاً: "يهدف البرنامج إلى رفع وعي الطلاب بالتغذية المتوازنة، والتدريب البدني، وحماية البيئة، من أجل مستقبل مستدام لنا جميعًا. أعتقد أن هذا أسلوب حياة صحي ومتحضر، مليء بالمسؤولية، ويستحق أن يُنشر بقوة في أوساط الطلاب بشكل خاص، والشباب بشكل عام".

يلهم كل طالب أصدقائه وعائلته للعيش بشكل أخضر وصحي.

الصحفي نجوين ترونغ فوك

وقال الصحفي نجوين ترونج فوك، عضو هيئة التحرير ومدير مركز إنتاج وتطوير المحتوى الرقمي والمسؤول عن قسم التعليم في صحيفة ثانه نين ، إن هدف البرنامج هو المساهمة في رفع الوعي لدى كل طالب حول التغذية وممارسة الرياضة، وعادات الحفاظ على بيئة معيشية خضراء ونظيفة، وبالتالي تشكيل الوعي حول الوجبات المتوازنة وممارسة الرياضة البدنية وحماية البيئة.

بعد المشاركة في البرنامج، آمل أن يكتسب الطلاب معارف مفيدة وتجارب شيقة، يمكنهم تطبيقها وتغيير عاداتهم اليومية. نصحت الصحفية ترونغ فوك: "عليكم أن تصبحوا سفراء لأسلوب حياة صحي وصديق للبيئة، وأن تلهموا أصدقاءكم وعائلاتكم من حولكم".

المصدر: https://thanhnien.vn/tro-thanh-dai-su-song-xanh-song-khoe-sau-khi-gap-nguoi-mau-va-bac-si-185241201002136078.htm