توجد في فو كوي حدائق نباتية مورقة يعمل بها مزارعون بسطاء، يعملون بجد في شمس أو اثنتين لتحقيق الاستقرار في حياتهم وتزويد سكان الجزيرة بالخضروات والفواكه الطازجة وعالية الجودة. .
تقع فو كوي على بعد أكثر من 56 ميلًا بحريًا من البر الرئيسي، وهي منطقة جزيرة في مقاطعة بينه ثوان، لا تتمتع إلا بأشعة الشمس والرياح طوال العام. الطقس قاسٍ، لذا فإن زراعة الخضروات في الجزيرة أمر صعب للغاية أيضًا. منذ أكثر من 13 عامًا، كان على الخضروات في الوجبات اليومية للناس هنا الاعتماد على الخضروات الخضراء المنقولة من البر الرئيسي. ولكن الآن، لا يستطيع الناس في منطقة الجزيرة زراعة الخضروات فحسب، بل يمكنهم أيضًا تنظيف الخضروات لتقديم الوجبات العائلية، مع توفير مصدر كبير للدخل أيضًا. بعد القيام بجولة، توقفنا عند بلدة نغو فونج، لأن هذه هي المنطقة التي تزرع فيها معظم الخضروات الخضراء في منطقة الجزيرة. كان الوقت متأخرًا بعد الظهر، لكن المزارعين في الحدائق كانوا لا يزالون مشغولين بإزالة الأعشاب الضارة وسقي الخضروات الخضراء.
يمتلك السيد Nguyen Duc Nghia (قرية Phu An، بلدة Ngu Phung) أكثر من فدان واحد من الأرض. في هذه المنطقة، يقوم بزراعة الكزبرة والقرفة والخس والخيار والبطيخ المر والقرع... وقال إنه في الماضي، وبسبب الممارسات الزراعية القديمة، تم الاحتفاظ بمنتجات المحاصيل السابقة كأصناف محاصيل تالية، لذلك لم يكن المحصول كذلك. عالي. منذ عام 1، قام مركز بينه ثوان للمعلومات وتطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي بتنفيذ مشروع "تطبيق التقدم التقني وبناء وتطوير نماذج إنتاج الخضروات في التربة الرملية للمساهمة في حل حالة نقص الخضروات" في جزيرة فو كوي. "منطقة"، حتى الآن، قام سكان منطقة الجزيرة بتطبيق العلوم والتكنولوجيا على زراعة الخضروات الخضراء، وفي نفس الوقت إنتاج الخضروات التي تلبي الاحتياجات الاستهلاكية للناس.
"يحب الناس في الجزيرة الخضروات والفواكه المزروعة هنا، لذا فقد حد مزارعو الخضروات مثلنا من استخدام المبيدات الحشرية. نبيع جميع الخضار والفواكه التي نحصدها. وقال السيد نغيا: "بشكل عام، توفر زراعة الخضروات أيضًا لعائلتي حياة مستقرة، ويمكن لأطفالي الحصول على تعليم جيد".
ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من أن منطقة الجزيرة "ساخنة" من حيث شراء وبيع الأراضي، إلا أنه لا يزال هناك العديد من الأسر مصممة على الاحتفاظ بأراضيها والعمل بجد في البستنة وزراعة الخضروات لزيادة دخل أسرهم. السيدة نغوين ثي لي (قرية فو آن، بلدة نغو فونغ) هي أيضًا إحدى الأسر التي تزرع الخضروات هنا لسنوات عديدة. مع ما يزيد قليلاً عن ساو واحد من الأرض، تقوم أسرتها بزراعة السبانخ المائية والخردل والقرع والريحان... وفقًا للسيدة لو، في السنوات الأخيرة، عندما ارتفعت أسعار الأراضي في منطقة الجزيرة، جاء الكثير من الناس ليسألوا. هي بالتأكيد لن تبيع. وقالت السيدة لو: "العيش هنا لا يصلح إلا على الشاطئ أو الحديقة. في السابق، لم تكن أسرتي تذهب إلى الشاطئ. والآن بعد أن نبيع الأرض، كيف سنكسب عيشنا في المستقبل؟".
وقال السيد تران ترونج كيم، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نجو فونج، إن زراعة الخضروات في بلدة نجو فونج موجودة منذ فترة طويلة ولكنها صغيرة، وتخدم احتياجات كل أسرة وقرية في القرية. وفي السنوات الأخيرة، تطورت هذه المهنة بقوة، مما أدى إلى خلق فرص العمل والدخل الرئيسي للناس. تتنوع الخضروات الخضراء في نجو فونج مثل البوك تشوي، والخس، والبصل الأخضر، والسبانخ، والريحان، والطماطم، والخيار، والتوابل... حاليًا، هناك حوالي 70 أسرة تزرع الخضروات، كل عائلة لديها من 300 - 400 متر مربع من الأرض مع العديد من العائلات التي تصل مساحتها إلى 2 - 1 فدان. "الناس في الجزيرة مجتهدون ويعملون بجد. في البداية، كانت هناك صعوبات كثيرة عند الزراعة لأن الأرض في منطقة الجزيرة لم تكن صالحة إلا لأنواع قليلة من الخضار والفواكه، لكن المشكلة الأسوأ كانت لا تزال مشكلة المياه للري. وقال السيد كيم: "بعد فترة من الزراعة، تعلم المزارعون تدريجيًا واكتسبوا الخبرة وقاموا الآن بزراعة العديد من أنواع الخضروات والدرنات والفواكه، مما ساهم في زيادة مصدر الخضروات لخدمة الناس في منطقة الجزيرة".
عند القدوم إلى نغو فونج، فو كوي، كل صباح مبكر أو في وقت متأخر بعد الظهر، ستشعر بالمشهد الصاخب للأشخاص الذين يزرعون جميع أنواع الخضروات، أو يحصدون لتوفير الأطعمة الخضراء كل يوم، في الوقت المناسب لبيعها للعملاء.
