الصين تشتري أكبر كمية من فاكهة الدوريان في العالم وتزرع 2700 هكتار في جزيرة هاينان. ماذا ينبغي لفيتنام أن تفعل؟

ما هي شروط تصدير الدوريان المجمد إلى الصين؟

في المؤتمر عبر الإنترنت لنشر اللوائح الخاصة بتصدير الدوريان المجمد إلى السوق الصينية الذي نظمته إدارة وقاية النبات بالتنسيق مع صحيفة الزراعة الفيتنامية في صباح يوم 19 سبتمبر، قال السيد هوينه تان دات، مدير إدارة وقاية النبات، إنه مع بروتوكول تصدير الدوريان المجمد إلى السوق الصينية الذي وقعته للتو وزارة الزراعة والتنمية الريفية والإدارة العامة للجمارك في الصين في إطار زيارة الأمين العام والرئيس تو لام إلى الصين، من المتوقع أن يصل حجم صادرات الدوريان المجمد في فيتنام في عام 2024 إلى 300 مليون دولار أمريكي إذا تم الانتهاء من تسجيل شركات التصدير قريبًا.

وبحسب تقييم مدير إدارة وقاية النبات، فإن الصين هي أكبر سوق استهلاكية للدوريان في العالم . في عام 2023، أنفقت الصين حوالي 6.7 مليار دولار أمريكي لاستيراد الدوريان الطازج من دول أخرى و1 مليار دولار أمريكي لاستيراد الدوريان المجمد من تايلاند وماليزيا.

قال السيد دات: "إن افتتاح هذه السوق يهدف إلى الاستفادة من السوق الفيتنامية في الصين. ومع ذلك، لا تزال صناعة الدوريان الفيتنامية المجمدة تواجه العديد من التحديات التي يجب تحديدها بالكامل للتعامل معها، وخاصةً قضايا سلامة الأغذية وإمكانية تتبعها...".

وفي رده على أسئلة من رجال الأعمال بشأن اللوائح الخاصة بتصدير الدوريان المجمد إلى السوق الصينية، قال نائب مدير إدارة وقاية النبات السيد نجوين كوانج هيو إن أحد الاختلافات الخاصة بالدوريان المجمد هو أن هذا المنتج يعتبر "غذاء". ولذلك، سوف تخضع لأمر الجمارك الصيني رقم 248.

وقال مدير إدارة وقاية النبات بوزارة الزراعة والتنمية الريفية، هوينه تان دات، إن بروتوكول تصدير الدوريان المجمد إلى الصين سيفتح فرصا أمام فيتنام للوصول إلى هذه السوق. الصورة: NNVN.

ويتطلب البروتوكول أيضًا من الجانب الفيتنامي توجيه وإشراف العملية بأكملها من زراعة المواد الخام وإنتاجها ومعالجتها وحفظها ونقلها وتصدير الدوريان المجمد إلى الصين لضمان الامتثال لمتطلبات النظافة والسلامة ذات الصلة لكلا الجانبين وعدم التلوث بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يجب أن تكون المواد الخام للدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين من مزارع الدوريان المسجلة في فيتنام. ستتولى فيتنام إدارة والإشراف على الحدائق التي توفر المواد الخام اللازمة لإنتاج الدوريان المجمد الذي يتم تصديره إلى الصين، وستعمل على تقليل استخدام المدخلات الزراعية.

بعد وصول الدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين إلى ميناء الاستيراد الصيني، ستقوم الجمارك الصينية بإجراء عمليات تفتيش ومراقبة الحجر الصحي للنباتات. لا يُسمح إلا باستيراد الدفعات المؤهلة من الدوريان المجمد إلى الصين.

وعلى الرغم من وجود العديد من الفرص، إلا أن صناعة الدوريان في فيتنام تواجه أيضًا العديد من الصعوبات، وفقًا للسيد نجوين كوانج هيو. أحد التحديات التي يواجهها المزارعون والشركات الفيتنامية هو أن الصين تختبر 2700 هكتار من فاكهة الدوريان في جنوب جزيرة هاينان. علاوة على ذلك، فإن بعض الشركات الفيتنامية لم تكن على علم بالامتثال للبروتوكول الموقع بين البلدين، مما تسبب في حدوث العديد من الانتهاكات الفنية. قال السيد هيو: "إذا لم نُصحّح الوضع ونُعزّز الوعي بالامتثال للأنظمة، فستتخذ الصين إجراءات. وهذا أمر مؤسف للغاية، لأن قلة من الشركات تنتهك القانون، ويتضرر القطاع بأكمله".

خط معالجة الدوريان المجمد للتصدير لشركة تاي نجوين دوريان المساهمة (ساريتا). الصورة: ك. نجوين

يجب على الشركات الالتزام الصارم باللوائح

وأكد السيد هوينه تان دات أن تصدير الدوريان المجمد يمثل فرصة وتحديًا للشركات والأفراد والمناطق في تنظيم الإنتاج والتصدير، وأشار إلى أن شركات التصدير ومرافق التعبئة والتغليف ومناطق النمو يجب أن تمتثل بشكل صارم للوائح الواردة في بروتوكول متطلبات الصحة النباتية وسلامة النبات لتصدير الدوريان المجمد من فيتنام إلى الصين.

وطالب مدير إدارة وقاية النبات أصحاب الأعمال بتحسين تقنية التجميد وجودة المنتج وأنظمة تتبع المنتج والتحكم في عملية إنتاج الدوريان المجمد. إن تحسين التكنولوجيا وجودة المنتج يجب أن يبدأ من مرحلة الإنتاج إلى التعبئة والنقل، وخاصة المعدات ومستودعات التجميد.

من الضروري تعزيز التفتيش والرقابة على سلامة الأغذية والحجر الصحي للنباتات في مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف لضمان عدم حدوث أي أخطاء من شأنها أن تؤثر على جودة المنتج النهائي. وفي الوقت نفسه، من الضروري أن يكون لدينا نظام تتبع وتدابير لإدارة ورصد الكائنات الضارة وسلامة الأغذية ونظافتها بطريقة علمية وفعالة.

من أجل تصدير الدوريان المجمد إلى السوق الصينية، ستواصل إدارة وقاية النبات تقديم الدعم الفني والتنظيمي للمناطق والجمعيات ومناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف ومؤسسات التصدير.

يجب على إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المحليات تكثيف التفتيش والتحقق من الالتزام بلوائح الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية في إنتاج وتعبئة الدوريان المجمد وفي استخدام الرموز، والكشف الفوري عن الانتهاكات ومعالجتها.

دعم الجمعيات والمؤسسات المصدرة ومناطق الزراعة ومرافق تعبئة الدوريان المجمدة للحفاظ على الظروف التي تلبي متطلبات مراقبة الحجر الصحي للنباتات وسلامة الأغذية والامتثال للوائح البلدان المستوردة.

داخل مستودع التبريد الحديث لشركة تاي نجوين دوريان المساهمة (ساريتا). الصورة: KN

وبالنسبة لمؤسسات التصدير ومرافق التعبئة والتغليف ومرافق معالجة الدوريان المجمدة، اقترح السيد دات أنهم بحاجة إلى دراسة اللوائح الصينية بعناية والامتثال الصارم لمتطلبات البروتوكول واللوائح الصينية، وبناء سلاسل حقيقية بشكل استباقي من مناطق النمو إلى مرافق التعبئة والتغليف ومؤسسات التصدير، وبناء نظام تتبع لضمان إمكانية التتبع عند الحاجة.

وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري التركيز على بناء العلامات التجارية لدوريان فيتنام ومنتجات الدوريان المجمدة، والاستثمار في تحديث تكنولوجيا التجميد والتقنيات وجودة المنتج لتلبية المعايير الدولية.

وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية وإدارة وقاية النبات الإدارات والمكاتب المتخصصة بالتنسيق مع المحليات والمؤسسات ومرافق التعبئة والتغليف لتطبيق لوائح بروتوكول الدوريان المجمد بشكل فعال في الفترة المقبلة.

يجب على الشركات ممارسة الزراعة الجيدة وضمان متطلبات الحجر الزراعي وسلامة الأغذية في سوق التصدير. وفيما يتعلق بالموضوع الذي تهتم به الشركات، يجب عليها الالتزام بالمعايير المنصوص عليها في الأمر رقم 248. وعلى وجه الخصوص، يجب أن تضمن المرافق والمستودعات العادية ومخازن التبريد ومعدات الإنتاج سلامة الأغذية. وستُراجع هيئة مراقبة الصادرات الصينية سجلات المصانع ومنشآت المعالجة التي تستوفي معايير سلامة الأغذية، وستُمنح رمز تسجيل لمؤسسات إنتاج الأغذية المصدرة إلى الصين. كما يُعدّ إنشاء رمز منطقة زراعة أمرًا بالغ الأهمية. وفي حال لم يكن لدى الشركة منطقة مواد خام، ولكنها تشتري الدوريان من بساتين المزارعين والتعاونيات، فعليها ضمان إمكانية تتبع كل شحنة، وفقًا لما أكده السيد هوينه تان دات.

يشمل الدوريان المجمد (Durio zibethinus) فاكهة الدوريان الكاملة (مع القشرة)، وهريس الدوريان (بدون القشرة)، ولب الدوريان (بدون القشرة)، المشتق من فاكهة الدوريان الطازجة الناضجة المزروعة في فيتنام، والمجمدة عند درجة حرارة -35 درجة مئوية أو أقل لمدة ساعة على الأقل حتى تصل درجة الحرارة الأساسية إلى -18 درجة مئوية أو أقل ويتم الحفاظ عليها عند -18 درجة مئوية أو أقل أثناء التخزين والنقل وفقًا لمتطلبات معيار الغذاء الدولي.

المصدر: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm