من المنتجات التقليدية إلى منتجات OCOP.

- بفضل اهتمام جميع المستويات والقطاعات بتنفيذ برنامج "منتج واحد لكل كومونة" (OCOP)، تم توحيد عمليات إنتاج العديد من المنتجات التقليدية، وتحسين تصميماتها، وبناء علاماتها التجارية، وهي الآن تؤكد مكانتها في السوق تدريجياً.

يقوم مدير تعاونية ثانه سون الزراعية وتصنيع المنتجات الزراعية (بلدية ثين تان) بتعبئة كعكات الأرز اللزجة.

يُعدّ البان تشونغ (كعكة الأرز اللزجة الفيتنامية) طبقًا تقليديًا لا غنى عنه خلال جميع الأعياد واحتفالات رأس السنة القمرية (تيت) في المقاطعة. وإدراكًا منها للطلب المتزايد في السوق، قامت عائلة السيدة نغوين ثي هانغ في بلدة ثات خي بتطوير مشروع صناعة البان تشونغ في السنوات الأخيرة نحو الإنتاج التجاري.

شاركت السيدة هانغ قائلةً: "أُعدّ البان تشونغ (كعكة الأرز اللزجة الفيتنامية) التقليدية منذ عام ٢٠١٠، ولكن بكميات قليلة. على مدى السنوات الخمس الماضية، أضفتُ البان تشونغ المحشو بالفول السوداني، والبان تشونغ المحشو بفاكهة الجاك والعسل. ولتحسين الجودة وبناء علامة تجارية للمنتج، شاركتُ بفعالية في برنامج OCOP عام ٢٠٢٤. وبناءً على ذلك، أركز على المكونات المستخدمة، وأحرص على سلامة الغذاء ونظافته، وأستثمر في آلة تغليف بالتفريغ الهوائي لحفظ المنتج لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، قمنا بتطوير تغليف كامل وعلامات مميزة للمنتج. بعد حصول منتج البان تشونغ على شهادة OCOP، ازداد عدد الزبائن بشكل ملحوظ. حاليًا، تُنتج عائلتي وتبيع في المتوسط ​​٦٠٠٠ قطعة بان تشونغ سنويًا، مُحققةً دخلًا يزيد عن ١٢٠ مليون دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف."

قد يعجبك أيضاً

الدافع من حركات المحاكاةلطالما شكّلت المحاكاة الوطنية قوة دافعة مهمة لتطوير كل وكالة ووحدة ومؤسسة. بالنسبة للمنظمات النقابية، لا تقتصر حركات المحاكاة على إلهام روح التفاني فحسب، بل تخلق أيضًا بيئة لأعضاء النقابات والعمال لتطوير المبادرات وتحسين المهارات وبناء أسلوب عمل احترافي.

نا دوونغ تشهد تحولاً بفضل زراعة الأشجار.تضمّ بلدية نا دوونغ أكثر من 9300 هكتار من الأراضي الزراعية، ما يُمثّل 85.4% من مساحتها الطبيعية، وهو ما يُعدّ ميزةً لتطوير الإنتاج. ولذلك، كثّفت لجنة الحزب والحكومة في البلدية جهودهما الدعائية والتعبئة في السنوات الأخيرة لتشجيع السكان على تغيير نمط المحاصيل وزيادة القيمة الإنتاجية. وتُعتبر نا دوونغ أيضاً البلدية التي تشهد أقوى حركة لتغيير نمط المحاصيل في مقاطعة لوك بينه السابقة.

من المستندات الورقية إلى الخدمات الرقميةعلى مر السنين، سارعت وكالة التأمينات الاجتماعية الإقليمية (BHXH) في التحول الرقمي، وطورت تدريجياً أساليب تقديم الخدمات، وقللت من استخدام المستندات الورقية، وقصرت أوقات المعالجة. ونتيجة لذلك، أصبح بإمكان الناس المشاركة في برامج التأمين الاجتماعي والتأمين الصحي والاستفادة منها بسهولة متزايدة.

إلى جانب كعك الأرز اللزج (بان تشونغ)، يُرسّخ منتج "خاو سلي" للسيدة ها ثي ديم من بلدية ين فوك علامته التجارية تدريجيًا في السوق. وقد صرّحت السيدة ديم قائلةً: "انطلاقًا من رغبتي في بناء علامة تجارية لمنتجي، سارعتُ في عام 2024 إلى استيفاء معايير برنامج OCOP. وخلال مشاركتي في البرنامج، تلقيتُ دعمًا في بناء العلامة التجارية، وتصميم التغليف، والترويج للمنتج. في السابق، كان بيع كعك "خاو سلي" مقتصرًا على العملاء داخل المحافظة، أما الآن فقد أصبح يُعرض في العديد من المعارض والفعاليات التجارية داخل المحافظة وخارجها. وخلال العامين الماضيين، بلغ إنتاج وبيع أكثر من 50,000 عبوة (بزيادة تتراوح بين 15 و20% مقارنةً بما قبل المشاركة في برنامج OCOP) إيرادات بلغت 700 مليون دونغ فيتنامي."

بحسب إحصاءات صادرة عن جهات متخصصة، حازت 12 نوعًا من الكعك التقليدي في المقاطعة حتى الآن على تصنيف 3 نجوم ضمن برنامج "منتجات المقاطعة الأصلية" (OCOP)، وتشمل: كعكة جيو، وكعكة جاي، والكعكة المخبوزة، وكعكة نغا توي، وكعكة خاو، وكعكة نغاي، وغيرها. وقد أحدث بناء العلامة التجارية نقلة نوعية إيجابية لمنتجات الكعك التقليدي. ففي السابق، كان إنتاج العديد من هذه المنتجات يتم على نطاق ضيق وبتغليف بسيط، مما صعّب عليها المنافسة في السوق. أما الآن، فقد طرأ تغيير واضح. فبحسب تقييمات الجهات المتخصصة، شهدت منتجات الكعك التقليدي التي استوفت معايير برنامج "منتجات المقاطعة الأصلية" (OCOP) زيادة في قيمتها بنسبة 10% تقريبًا مقارنةً بالسابق.

بالإضافة إلى ذلك، قامت العديد من الشركات بتطبيق تكنولوجيا المعلومات في الإعلان والمبيعات على المنصات الرقمية، مما ساعد على توسيع سوق المستهلكين الخاص بها.

صرح السيد هوانغ فان تشيو، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، قائلاً: "بالنسبة لمنتجات الحلويات التقليدية، فإن الاعتراف بها كمنتج ذي قيمة ثقافية محلية لا يساهم فقط في زيادة قيمتها الاقتصادية ، بل يساعد أيضاً في الحفاظ على السمات الثقافية الفريدة للمنطقة وتعزيزها. وستواصل الإدارة في الفترة المقبلة التنسيق مع سلطات البلديات لتوجيه المنتجين نحو تحسين عمليات الإنتاج، ورفع جودة المنتجات، وتعزيز الترويج التجاري، وتوسيع أسواق الاستهلاك."

يمكن القول إن تطوير منتجات الحلويات التقليدية التي تلبي معايير OCOP ليس مجرد اتجاه فعال في التنمية الاقتصادية الريفية فحسب، بل يساهم أيضًا في الحفاظ على القيم الثقافية العريقة وتعزيز صورة الوطن للسياح داخل وخارج المقاطعة.

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

قام السفير نغوين كوك دونغ بزيارة ولاية مينيسوتا الأمريكية وعمل فيها.في الفترة من 28 إلى 30 يونيو، قام السفير الفيتنامي لدى الولايات المتحدة، نغوين كوك دونغ، بزيارة وعمل في مينيسوتا.

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

المصدر: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html