منذ أشهر، امتلأت رفوف متاجر المنتجات الزراعية العضوية في دا نانغ بثمار الشمام الجميلة والطازجة والمقرمشة والحلوة، ما جعلها تحظى بشعبية كبيرة في السوق. وقالت السيدة ها ثي ثانه (من حي ثانه بينه، مقاطعة هاي تشاو، دا نانغ)، وهي إحدى الزبائن التي اشترت الشمام من متجر للمنتجات الزراعية العضوية في دا نانغ: "الأمر المثير للاهتمام هو أن هذه الفاكهة الممتازة تُزرع هنا في دا نانغ، لذا فهي طازجة ولذيذة للغاية، وليست من مزارع الفاكهة في الجنوب أو مستوردة".
قم بوضع طريقتك الخاصة.
|
شاركت كويت المزيد من المعلومات حول عملية زراعة الشمام في أكياس تحتوي على وسط زراعي مكون من 70% ألياف جوز الهند، و20% سماد بقري وسماد دودي، والباقي عبارة عن سماد عضوي وكائنات دقيقة. تُنبت البذور في هذا الوسط الزراعي مباشرةً دون استخدام صواني إنبات لتشجيع الإنبات السريع والنمو الصحي. يمكن إعادة استخدام هذا الوسط الزراعي بعد شهرين من المعالجة بإضافة الجير لمعادلة حموضة ألياف جوز الهند وحضانة الكائنات الدقيقة التي تثبط الأمراض الفطرية وتزيد من البكتيريا النافعة.
"تحتوي كل كيسة من تربة الزراعة على كرمة بطيخ واحدة، ويتم توجيه المياه من نظام الري بالتنقيط مباشرة إلى الجذور. يساعد هذا النظام على توفير موارد المياه والتحكم بها، وتوفير العناصر الغذائية لكل نبتة. وعندما تقترب الثمار من الحصاد، يمكن إيقاف مياه الري للتحكم في قوام البطيخ وحلاوته"، هذا ما كشفه كويت.
لم يكتفِ السيد كويت بالبحث بنفسه في عملية زراعة الشمام وتقنياتها، بل استغلّ أيضاً المزايا الطبيعية لشمس وسط فيتنام، متحكماً في الانخفاضات المفاجئة في درجات الحرارة أو الأمطار غير المتوقعة، مستخدماً نظاماً حديثاً للبيوت الزجاجية مزوداً بنظام تحكم دقيق في المناخ لتنظيم رطوبة الهواء، مما ساعد النباتات على النمو بشكل متساوٍ. يقول السيد كويت: "يفضل الشمام أشعة الشمس، لذا فإن مناخ وسط فيتنام المشمس مناسب جداً له، ولكن إذا كثرت الأمطار، فسيتلف. لذلك، فإن اختيار زراعة هذا المحصول ذي القيمة العالية في البيوت الزجاجية يتغلب على عيوب المناخ. علاوة على ذلك، تُعد زراعة الشمام في دا نانغ مناسبة تماماً نظراً لشدة الإضاءة العالية، حيث تستمر أشعة الشمس من الساعة الخامسة صباحاً حتى الخامسة مساءً. كما تحتوي البيوت الزجاجية على نظام للتحكم في شدة الإضاءة داخلها، مما يساعد على الحد من معدل انخفاض درجة الحرارة في حال تغير الطقس".
بناء علامة "صنع في دانانغ" التجارية للبطيخ.
عند الاستماع إلى السيد كويت وهو يتحدث كخبير في الزراعة عالية التقنية، قلّما يخطر ببال أحد أنه كان قبل أقل من عام مجرد ميكانيكي سيارات. ولما رأى إمكانات سوق الأغذية النظيفة والموقع الاستراتيجي لهوا فانغ (دا نانغ) في خطة التنمية الزراعية عالية التقنية، قرر التحول إلى الزراعة. استخدم مدخراته التي جمعها على مدى ثماني سنوات كميكانيكي سيارات لتمويل رحلات إلى مزارع عالية التقنية في مقاطعات جيا لاي، ولام دونغ، ودونغ ناي ، وبينه دوونغ للتعرف على نماذج مختلفة؛ كما بحث بشكل مستقل عن التقنيات عبر الإنترنت...
في أوائل أبريل/نيسان 2017، قرر الميكانيكي استئجار هكتار واحد من الأراضي الزراعية في قرية فو سون نام للاستثمار في دفيئة لزراعة الشمام. اعتبره الكثيرون في بلدته مجنونًا لاستثماره أكثر من 400 مليون دونغ فيتنامي في زراعة البطيخ، لكنه كان له رأي آخر: "لقد تغيرت نظرة الناس منذ زمن طويل تجاه الزراعة الصغيرة والمجزأة. يجب الاستثمار في التكنولوجيا، ويجب الزراعة العضوية لتحقيق التنمية؛ وقد ولّى زمن الاعتماد على الطبيعة، على الشمس والرياح ومياه الأمطار...". وصدقًا لكلمته، فقد زُوّدت دفيئة الميكانيكي لزراعة الشمام بتقنيات بلجيكية حديثة، بما في ذلك معدات الري القياسية، ورفوف التعليق، ووسط الزراعة، والبذور... ونظام التحكم في رطوبة الهواء، مما ساعد النباتات على النمو بشكل متجانس.
في أوائل أغسطس، حقق المحصول التجريبي لـ 1200 شتلة شمام نجاحًا غير متوقع، حيث وصل ما يقرب من طنين من شمام "صنع في دانانغ" إلى المستهلكين المحليين. وقال كويت: "الشمام نظيف وجميل وخالٍ من العيوب لأنه يُزرع في بيوت زجاجية، بعيدًا عن أضرار الحشرات. حجم الشمام مثالي، إذ يتراوح وزنه بين 1.2 و1.8 كيلوغرام، مما يضمن مذاقًا لذيذًا وحلوًا. يفضل المشترون عادةً الثمار الأكبر حجمًا، ولكن في الواقع، عندما يصل وزن الثمرة إلى حوالي كيلوغرامين، نوقف الري قليلًا لزيادة تماسكها، مما يضمن نكهة حلوة ومنعشة". وأضاف أنه يعمل حاليًا على وضع ملصقات لتمييز منتجات شمام "صنع في دانانغ". وأكد كويت: "الزراعة النظيفة والزراعة عالية التقنية هما المستقبل والمسار طويل الأمد. أعتقد أن الشمام الذي يُزرع بطريقة نظيفة هنا في دانانغ سيلبي احتياجات السوق والسكان المحليين".
المصدر: https://thanhnien.vn/tu-tho-sua-xe-thanh-chuyen-gia-dua-luoi-185698559.htm
تعليق (0)