تطبيق العلم والتكنولوجيا لتعزيز علامة OCOP التجارية

لكي لا يقتصر برنامج OCOP على زيادة كمية المنتجات فحسب، بل يُحدث نقلة نوعية في جودتها وقيمتها، ركزت محليات المقاطعة على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في جميع المراحل: من الإنتاج والمعالجة إلى الإدارة والترويج التجاري. ويُعتبر هذا عاملاً أساسياً لتعزيز سمعة OCOP في الفترة الحالية.

تطبق شركة كوانج نينه لإنتاج وتجارة المأكولات البحرية المحدودة العلم والتكنولوجيا في إنتاج منتجات OCOP.

في المقاطعة، تُطبّق العديد من الشركات والتعاونيات اليوم العلوم والتكنولوجيا في مراحل الإنتاج والمعالجة والحفظ والتعبئة واستهلاك المنتجات، مما يُسهم في تحسين الجودة وتنويع التصاميم وزيادة قيمة المنتجات في السوق.

بصفتها شركةً علميةً وتكنولوجيةً في المقاطعة، تُولي شركة كوانغ نينه لإنتاج وتجارة المأكولات البحرية المحدودة (بافابي) أهميةً بالغةً لتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج. وبفضل خطوط الآلات الحديثة التي تُعالج المأكولات البحرية النيئة وتُحوّلها إلى منتجاتٍ تحمل علامة فان دون التجارية الفريدة، مثل: خلاصة المحار، وخيط المحار، وخيط بلح البحر، وخيط روبيان السرعوف، وخيط الروبيان، وخيط السمك، وخيط المحار...، تُوزّع منتجات الشركة وتُستهلك على نطاقٍ واسع، مُلبِّيةً بذلك احتياجات المستهلكين المتزايدة.

قالت السيدة فو ثي ثانه هوا، نائبة مدير شركة بافابي: "في إطار سعينا الدائم لتحسين جودة المنتجات، نستثمر بشكل استباقي في خطوط الإنتاج والآلات الحديثة لمعالجة المأكولات البحرية، بالإضافة إلى أنظمة التنظيف والتعبئة الأوتوماتيكية المغلقة لضمان سلامة الغذاء ونظافته التامة، مستبدلين بذلك الطرق اليدوية السابقة. تحافظ منتجات بافابي بشكل عام، ومنتجات بافابي أوكوب بشكل خاص، على أفضل قيمة غذائية، وهي آمنة على صحة المستهلكين".

صلصة سمك دودة البحر "فان دون"، العلامة التجارية لشركة "فانبيست" التابعة لشركة "نيوستار" المحدودة، حاصلة على تصنيف 4 نجوم من OCOP في كوانغ نينه، وتتمتع بإنتاج واسع نسبيًا في السوقين المحلية والأجنبية، حيث يبلغ استهلاكها حوالي 40,000 لتر سنويًا. ولضمان جودة منتجاتها، تُركز الشركة أيضًا على الاستثمار في التقنيات الحديثة في مراحل المعالجة والتعبئة والتغليف. وفي الوقت نفسه، تُطبق الشركة نظام إدارة سلامة الغذاء HACCP، وشهادة ISO 22000، وأدوات 5S في عملية الإدارة والإنتاج، وتُعزز التحول الرقمي، وتُعزز الترويج، وتُقدم منتجاتها على منصات التجارة الإلكترونية.

أو يمكننا أيضًا ذكر شركة دونغ باك المحدودة لزراعة وإنتاج ومعالجة الأعشاب الطبية. منذ عام ٢٠٢٠، وبفضل اهتمام ودعم القطاعات الوظيفية والاستثمار الاستباقي للوحدة، قامت الشركة بتجديد وبناء نظام مصنع جديد يتوافق مع معايير ممارسات التصنيع الجيدة (GMP)، وغرفة بحث وتطوير، وغرفة اختبار معملية، ووحدة تجفيف واسعة النطاق... لتلبية متطلبات الإنتاج الصارمة. حتى الآن، أصبحت منتجات الشركة النموذجية، مثل: شاي جينوستيما بنتافيلوم، وشاي منشط للكبد، وشاي لإزالة سموم الكبد، وشاي فيلانثوس يوريناريا، وأدوية السكري، وحبوب شاي فانغ... منتجات نموذجية لشركة OCOP، وتحظى بتقدير كبير من المستهلكين لجودتها وتصميمها.

يتم معالجة منتجات شاي الزهرة الذهبية لشركة Dap Thanh Forestry Products Joint Stock Company باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد.

لزيادة قيمة المنتجات الزراعية الرئيسية المحلية، تُهيئ مقاطعة كوانغ نينه باستمرار الظروف المواتية، وتدعم وتشجع الشركات والتعاونيات والأفراد على تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في مراحل الإنتاج والأعمال، وخاصةً منتجات OCOP. وقد طبقت السلطات المحلية العديد من سياسات الدعم لبناء العلامات التجارية، وترويج التجارة، وترويج المنتجات، وربط الأفراد بالمديرين والعلماء ، وفي الوقت نفسه، دعمت القروض لبناء المصانع والاستثمار في التكنولوجيا.

يُعزز قسم العلوم والتكنولوجيا مهام تطبيق العلوم والتكنولوجيا على منتجات OCOP. ويُركز على توجيه الوحدات والمنظمات والأفراد في مجال وضع العلامات على السلع، وتسجيل الرموز والباركودات، وتتبع أصول المنتجات، وترسيخ حقوق الملكية الفكرية وإنفاذها، ودعم نقل العلوم والتكنولوجيا وتطبيقها في الإنتاج...

يتضح أن تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في برنامج OCOP لا يُسهم فقط في تحسين جودة المنتجات وزيادة قيمتها، بل يُوسّع أيضًا فرص إيصال منتجات كوانغ نينه الزراعية إلى الأسواق المحلية والأجنبية. وهذا يُشكّل أساسًا هامًا لمنتجات OCOP في المقاطعة لترسيخ علاماتها التجارية، وتحسين قدرتها التنافسية، وفي الوقت نفسه، خلق قوة دافعة للتنمية الاقتصادية المستدامة.

فان آنه

المصدر: https://baoquangninh.vn/nang-tam-thuong-hieu-tu-khoa-hoc-cong-nghe-3377721.html