هل شرب ماء الزنجبيل الطازج في الصباح مفيد للصحة؟

بحسب الطبيب بوي داك سانغ من جمعية هانوي للطب التقليدي، فإن الزنجبيل نبات عشبي معمر ذو جذمور لحمي متفرع ينتشر كاليد، ويحمل العديد من البراعم التي تنمو منها سيقان يتراوح طولها بين 80 و100 سم. أوراقه رمحية الشكل، يتراوح طولها بين 20 و30 سم، وتنمو بشكل قائم؛ أزهاره خضراء مصفرة ذات حواف أرجوانية؛ وثمرته عنبية.

ينحدر الزنجبيل من الهند وماليزيا، ويُزرع الآن في جميع البلدان الاستوائية. في فيتنام، يُزرع الزنجبيل في كل مكان. حتى في عهد ملوك هونغ (2879-287 قبل الميلاد)، كان أجدادنا يستخدمون الزنجبيل مع اللحوم، مثل الطيور والأسماك والسلاحف، للوقاية من نزلات البرد وتحسين الهضم. ومنذ ذلك الحين، عُرف عن الناس استخدام الزنجبيل والبصل والثوم والفلفل الحار وأوراق البريلا كتوابل يومية للوقاية من الأمراض.

يحتوي الزنجبيل على 2-3% من الزيت العطري، و5% من الراتنج، و3.7% من الدهون والنشا، بالإضافة إلى مواد لاذعة (مثل الزنجرون والزنجيرول والسوغال). يتميز الزنجبيل الطازج (سينه خونغ) بطعمه الحار والدافئ قليلاً، وله تأثير في مكافحة نزلات البرد، وطرد البلغم، ومنع القيء، وتحسين الهضم. أما الزنجبيل المحمص (ثان خونغ) فيعالج آلام المعدة الناتجة عن البرد والإسهال. بينما يُستخدم الزنجبيل المجفف (كان خونغ) في طرد البرد وعلاج نزلات البرد والإسهال. أما قشر الزنجبيل (خونغ بي) فيُستخدم كمدر للبول لتقليل التورم.

في الطب الصيني التقليدي، يعتبر الزنجبيل مكونًا في العديد من العلاجات المستخدمة لعلاج نزلات البرد، وطرد البلغم، وتخفيف السعال، وتخفيف آلام المعدة.

ماء الزنجبيل مشروب صحي.

هل من الجيد شرب ماء الزنجبيل الطازج في الصباح؟

بحسب صحيفة "الصحة والحياة"، صرّح الدكتور هوينه تان فو، المتخصص في المركز الطبي الجامعي بمدينة هو تشي منه، بأن الزنجبيل يحتوي أيضاً على فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه العناصر الغذائية تجعل الزنجبيل علاجاً طبيعياً للعديد من الأمراض، بدءاً من تحسين الهضم وصولاً إلى تخفيف الالتهابات.

إليكم فوائد شرب ماء الزنجبيل الطازج في الصباح:

عصير الزنجبيل يعزز المناعة.

من أهم أسباب شرب عصير الزنجبيل يومياً قدرته على تعزيز جهاز المناعة. فالزنجبيل غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وحماية الجسم من أمراض مختلفة.

يُمكن أن يُعزز تناول عصير الزنجبيل بانتظام ضمن روتينك اليومي قدرة جسمك على مقاومة العدوى والأمراض، خاصةً خلال موسم البرد والإنفلونزا (الشتاء). بإضافة هذا الخيار الطبيعي إلى روتينك الصباحي، يُمكنك تقوية مناعة جسمك، مما يُؤدي إلى صحة أفضل.

يدعم عملية الهضم

من أبرز فوائد عصير الزنجبيل قدرته على تعزيز الهضم الصحي. لطالما استُخدم الزنجبيل لقرون كعلاج لمشاكل المعدة كالانتفاخ وعسر الهضم. تدعم المركبات الموجودة في الزنجبيل إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يساعد الجسم على هضم الطعام بكفاءة أكبر.

يساعد بدء يومك بعصير الزنجبيل على تنشيط جهازك الهضمي، مما يضمن سلاسة عمله طوال اليوم، ويحسن صحة الأمعاء، ويوفر تجربة هضمية أكثر متعة.

تقليل الالتهاب

يتمتع الزنجبيل بخصائص مضادة للالتهابات، مما يجعل عصير الزنجبيل خيارًا ممتازًا لمن يعانون من الالتهابات المزمنة. تساعد المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الزنجبيل، مثل الجينجيرول، على تثبيط العمليات الالتهابية في الجسم.

قد تجد راحة من حالات مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات عند تناول عصير الزنجبيل بانتظام. فعادة شرب عصير الزنجبيل صباحاً تساعد على تقليل الالتهاب والألم، مما يؤدي إلى حياة أكثر صحة.

تحسين الدورة الدموية

يُعدّ شرب عصير الزنجبيل يومياً مفيداً للدورة الدموية. فالزنجبيل يُساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يُحسّن تدفق الدم في الجهاز الدوري. كما أن تحسين الدورة الدموية يُوصل الأكسجين بكفاءة أكبر إلى الأعضاء والأنسجة. ويُمكن أن يُساعد تحسين الدورة الدموية على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

إن جعل عصير الزنجبيل جزءًا من روتينك الصباحي هو طريقة سهلة وفعالة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

دعم إدارة الوزن

يُعدّ عصير الزنجبيل خيارًا جيدًا لمن يسعون لإنقاص الوزن أو الحفاظ عليه. فهو يُعطي شعورًا بالشبع، مما يُقلل من الرغبة في الإفراط في تناول الطعام. كما يُعزز الزنجبيل عملية الأيض، مما يُساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر.

إن تناول كوب من عصير الزنجبيل في الصباح يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، ويدعم إدارة الوزن، ويوفر العديد من الفوائد الصحية الأخرى للزنجبيل.

طريقة تحضير عصير الزنجبيل

• اغسل بضع قطع من الزنجبيل الطازج وقشرها.
• ضع الزنجبيل والماء في الخلاط واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
• صفّي ماء الزنجبيل من خلال قطعة قماش ناعمة أو مصفاة.
• صب المزيج في إبريق وأضف عصير الليمون والفلفل الأسود وبذور الشيا.

امزج جيداً واشرب (إذا أضفت بذور الشيا، انقعها لمدة 15 دقيقة تقريباً للسماح لها بالانتفاخ قبل الشرب).

ملاحظة: يُنصح الأشخاص ذوو الطبيعة الحارة، أو المعرضون لقرح الفم، أو الذين يعانون من الإمساك، أو الذين يتعرقون بكثرة أو يعانون من التعرق حاليًا، بتجنب تناول الزنجبيل. قد يؤدي الإفراط في تناول الزنجبيل لفترة طويلة إلى تهيج العين وزيادة إفراز الدموع.

ثانه ثانه (مُجمّع)

المصدر: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html