لماذا ينبغي على رواد الصالات الرياضية تناول البطاطا الحلوة؟

يُعدّ النشا مصدراً هاماً للطاقة لمرتادي الصالات الرياضية، إذ يُساعد على الحفاظ على الأداء الرياضي وتجديد مخزون الجليكوجين في العضلات. وتُعتبر البطاطا الحلوة ذات قيمة عالية لاحتوائها على نشا عالي الجودة، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى.

يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات أثناء ممارسة التمارين الرياضية في الصالة لتوفير الطاقة اللازمة لنشاط العضلات. ووفقًا لموقع "ميديكال نيوز توداي" الصحي البريطاني، فإن نقص الكربوهيدرات قد يؤدي إلى التعب، وانخفاض القدرة على التحمل، أو صعوبة الحفاظ على شدة التمرين.

بالنسبة لمرتادي الصالات الرياضية، تعتبر البطاطا الحلوة مناسبة لكل من مراحل بناء العضلات وفقدان الدهون.

صورة: الذكاء الاصطناعي

إليكم بعض الأسباب التي تدعو رواد الصالات الرياضية إلى إدراج البطاطا الحلوة في نظامهم الغذائي.

يوفر إمداداً مستقراً بالطاقة أثناء التمرين.

تحتوي البطاطا الحلوة على نشويات معقدة، مما يعني أنها تُهضم ببطء أكثر من النشويات المكررة الموجودة في المخبوزات. يحتوي 100 غرام من البطاطا الحلوة المطبوخة على حوالي 20 غرامًا من النشويات المعقدة، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف. لهذا السبب، يختار الكثيرون تناول البطاطا الحلوة قبل أو بعد التمارين الرياضية لاستعادة الطاقة وتجديد مخزون الجليكوجين في عضلاتهم.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد تناول كمية كافية من الكربوهيدرات الجسم على الحد من استخدام البروتين في العضلات كمصدر للطاقة، وهي حالة قد تؤدي إلى ضمور العضلات.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مفيدة لوظائف العضلات.

البوتاسيوم معدن مهم لوظائف العضلات والأعصاب. أثناء التمارين الرياضية عالية الكثافة أو التعرق الشديد، يفقد الجسم بعض الإلكتروليتات، بما في ذلك البوتاسيوم.

تُعدّ البطاطا الحلوة مصدراً جيداً للبوتاسيوم. ووفقاً لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، بوزن يتراوح بين 110 و130 غراماً، على أكثر من 500 ملغ من البوتاسيوم.

يساعد تناول كميات كافية من البوتاسيوم على الحفاظ على وظائف العضلات وتوازن الكهارل في الجسم. وهذا بدوره قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالتشنجات والإرهاق بعد ممارسة التمارين الرياضية لفترات طويلة، كما تقول أخصائية التغذية كريستين كيركباتريك في كليفلاند كلينك (الولايات المتحدة الأمريكية).

مناسب لزيادة الكتلة العضلية وخسارة الدهون.

تُعدّ البطاطا الحلوة غذاءً متعدد الاستخدامات في النظام الغذائي لمرتادي الصالات الرياضية. فبالنسبة لمن يسعون لبناء العضلات، تُوفّر البطاطا الحلوة الكربوهيدرات المعقدة اللازمة للتدريب، كما تُساعد على تجديد مخزون الجليكوجين في العضلات.

في الوقت نفسه، بالنسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الدهون، يمكن أن يكون محتوى الألياف وخصائص الشبع في البطاطا الحلوة ميزة في التحكم في تناول السعرات الحرارية.

الأهم هو النظام الغذائي المتكامل، وليس البطاطا الحلوة فقط. إذا كنت ترغب في بناء العضلات، فلا يزال عليك الحصول على كمية كافية من البروتين من مصادر مثل البيض واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبقوليات. أما إذا كنت ترغب في خسارة الدهون، فعليك التحكم في إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها وممارسة الرياضة بانتظام، وفقًا لموقع "ميديكال نيوز توداي" .

المصدر: https://thanhnien.vn/vi-sao-nguoi-tap-gym-nen-an-khoai-lang-185260530141455413.htm