هل يجوز شرب كمية كبيرة من عصير قصب السكر في الصيف؟

بفضل حلاوته الطبيعية، يُعدّ عصير قصب السكر الخيار الأمثل خلال أيام الصيف. فهو لا يُساعد على تجديد الطاقة بسرعة فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

يحتوي عصير قصب السكر على الكثير من السكر الطبيعي، وخاصة السكروز، إلى جانب فيتامينات ب (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6)، وفيتامين ج، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية، بحسب موقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في أخبار الصحة.

يحتوي عصير قصب السكر على نسبة كبيرة من السكر والمعادن المفيدة للصحة.

الرسم التوضيحي: الذكاء الاصطناعي

بفضل هذه الكمية من العناصر الغذائية، يُساعد عصير قصب السكر على تجديد الطاقة بسرعة، وتحسين صحة البشرة، وتعزيز المناعة، وتسهيل الهضم. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، يُعدّ شرب كمية معتدلة من عصير قصب السكر مُغذّيًا يُروي العطش، خاصةً عند تحضيره من قصب السكر الطازج، دون إضافة سكر صناعي أو مواد كيميائية.

يحتوي عصير قصب السكر على العديد من الفوائد ولكن لا يجب عليك شرب الكثير منه.

على الرغم من فوائد عصير قصب السكر العديدة، إلا أن الإفراط في شربه، خاصةً في الصيف، قد يؤدي إلى مشاكل صحية عديدة. يحتوي عصير قصب السكر على نسبة عالية جدًا من السكر الطبيعي، بمعدل حوالي 13-15 غرامًا لكل 100 مل.

الإفراط في تناول السكر يُسبب فائضًا في السعرات الحرارية، مما يُسبب زيادة الوزن وتراكم الدهون. وإذا اقترن هذا بنمط حياة خامل، فسيزيد من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، على المدى الطويل.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الإفراط في شرب عصير قصب السكر دفعة واحدة يُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، مما يُسبب ضغطًا على البنكرياس ويؤثر سلبًا على مرضى السكري أو مُقدماته. كما أن شرب عصير قصب السكر المُحلى جدًا يزيد من خطر تسوس الأسنان.

علاوة على ذلك، يعاني بعض الأشخاص من الانتفاخ وعسر الهضم بعد شرب عصير قصب السكر. والسبب هو أن نسبة السكر العالية فيه تحفز نمو البكتيريا المعوية، مما يُسبب اختلالًا في توازن البكتيريا المعوية.

يُوصي الخبراء مرضى السكري والسمنة أو المعرضين لخطر الإصابة بأمراض أيضية بتوخي الحذر الشديد عند شرب عصير قصب السكر. فبسبب محتواه العالي من السكر، قد يرفع عصير قصب السكر مستويات السكر في الدم بسرعة، مما يُسبب تقلبات صحية سلبية.

ينبغي على الأطفال وكبار السن أيضًا الحد من تناول عصير قصب السكر. فأجهزتهم الهضمية لا تعمل بكفاءة، أو لم تعد تعمل بكفاءة، مما قد يؤدي بسهولة إلى ارتفاع سكر الدم ومشاكل هضمية.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو الكلى أو القلب والأوعية الدموية استشارة الطبيب قبل شرب عصير قصب السكر بانتظام.

ما هي كمية عصير قصب السكر الكافية؟

للاستفادة من فوائد عصير قصب السكر دون آثار جانبية، ينصح الخبراء بشرب عصير قصب السكر باعتدال، حوالي ٢٠٠-٢٥٠ مل يوميًا، وتجنب الإفراط في شربه دفعة واحدة. يُنصح باختيار عصير قصب سكر طازج ونظيف، خالي من السكر والمواد الحافظة، وفقًا لموقع Medical News Today.

المصدر: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-mia-nhieu-vao-mua-he-co-sao-khong-185250607154315486.htm