ليتشي باك جيانج يغزو المستهلكين الأوروبيين

باك جيانج - خلال رحلة العمل، أتيحت لوفدنا فرصة زيارة أوروبا لتعزيز التجارة ودراسة نظام التوزيع الزراعي في بعض دول الاتحاد الأوروبي. وقد تزامن هذا الحدث مع موسم حصاد ليتشي باك جيانج، وهو فاكهة فيتنامية مميزة تُباع في العديد من نقاط التوزيع وأسواق الجملة والمتاجر الكبرى في هذه الدول، ويفضلها السكان المحليون.

في إطار دراسة ومسح نظام التوزيع الزراعي في أوروبا، زار الوفد سوق رونجي الدولي، أكبر سوق جملة للمواد الغذائية في العالم ، والذي يقع على بُعد حوالي 7 كيلومترات جنوب وسط باريس. بمساحة تزيد عن 234 هكتارًا، يُمثل رونجي مركزًا لوجستيًا يوفر الغذاء للعاصمة باريس بأكملها ومعظم الدول الأوروبية المجاورة.

ليتشي باك جيانج يباع في سوق دونج شوان في ألمانيا.

يضم السوق حوالي 1200 شركة تعمل باستمرار، موزعة على مجالات متخصصة مثل: الأغذية الطازجة، والمأكولات البحرية، والخضروات، والأغذية المجففة، بالإضافة إلى نظام تبريد واسع النطاق. يخدم السوق يوميًا ما يقرب من 18 مليون مستهلك، ليس فقط في فرنسا، بل في العديد من دول أوروبا. يزدحم السوق ليلًا وصباحًا.

يُذكر أن قسم الفواكه الطازجة شهد عرض العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية، مثل الليتشي (الطازج والمجمد)، وفاكهة الباشن فروت، وفاكهة التنين، وجوز الهند الطازج... جُمعت هذه الشحنات من السوق قبل أن يوزعها التجار على المتاجر الكبرى وسلاسل البيع بالتجزئة في فرنسا وأوروبا. ووفقًا لمكتب التجارة الفيتنامية في فرنسا، فإن رونجيس، وإن لم تكن تُسوّق بالتجزئة بشكل مباشر، تُمثّل محطة عبور، مما يُساعد المنتجات الزراعية الفيتنامية على الوصول إلى المستهلكين الأوروبيين على نطاق أوسع.

بعد مغادرة فرنسا، توجه الوفد إلى جمهورية ألمانيا الاتحادية وجمهورية التشيك. وبدعم من السفارة الفيتنامية ومكتبها التجاري هناك، أتيحت لنا فرصة زيارة عدد من الأسواق والمتاجر الكبرى، وحضور عدد من الفعاليات التي تشجع على استهلاك المنتجات الزراعية. ومن الأمور التي أثارت إعجابنا صورة صناديق الليتشي الطازجة المعروضة في مواقع بارزة في سلاسل المتاجر الكبرى في ألمانيا. تُعبأ كل علبة من الليتشي في صناديق بلاستيكية تزن حوالي كيلوغرام واحد، ويبلغ سعرها 10.5 يورو، أي ما يعادل حوالي 300,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ومع ذلك، لا يزال المستهلكون على استعداد لدفع ثمن هذه الفاكهة المميزة.

قام وفد من مقاطعة باك جيانج بفحص الليتشي المباع في أحد المتاجر الكبرى في برلين (جمهورية ألمانيا الاتحادية).

عند التحدث مع الشركات والسكان المحليين، نعلم أن هذه الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة وتنافسية عالية في السوق. صرّح السيد كواش هوانغ تاي، مدير شركة لينسان إيميكس المحدودة وشركة موفا بلس المساهمة في جمهورية التشيك، قائلاً: "منذ بداية موسم الليتشي، صدّرت الشركة ما يقرب من 150 طنًا من ليتشي تان ين المبكر إلى السوق الأوروبية. وتُوزّع هذه المنتجات على أكثر من 200 منفذ بيع بالتجزئة ونحو 130 شريكًا. تجدر الإشارة إلى أن المنتجات شبه معدومة في المخازن. وأضاف السيد تاي: "تُعرض المنتجات كل صباح، وبحلول المساء، تُباع بالكامل. وتُباع المنتجات فور وصولها".

وفقًا للسيد تاي، لضمان الجودة المثلى، تُنقل جميع المنتجات جوًا باستخدام معايير التبريد، مما يحافظ على نضارتها من المزرعة إلى المستهلك. هذا لا يساعد الليتشي على الحفاظ على لونه الطبيعي فحسب، بل يمنع أيضًا الإفراط في النضج أو اللون الداكن أو الجفاف، وهي عوامل تُشكل عقبات رئيسية عند تصدير الفاكهة الطازجة.

أظهرت الدراسات الاستقصائية في العديد من الدول الأوروبية مؤشرات إيجابية. يحظى ليتشي باك جيانغ بإقبال متزايد من المستهلكين المحليين، ويُقدّر جودته ونكهته ومظهره. ويُعدّ هذا فرصةً ذهبيةً لهذه الفاكهة الفيتنامية المميزة لغزو أسواقٍ متطلبة مثل أوروبا.

لا يُمكن ذكر هذا النجاح دون ذكر جهود شركات التصدير الديناميكية والمتفانية، وخاصةً شركة موفا بلس المساهمة. باتباعها استراتيجية منهجية، نجحت موفا بلس في التواصل مع شركائها وتوزيع الليتشي في العديد من الدول، مثل فرنسا وألمانيا وجمهورية التشيك... إلى جانب جهود الشركة، يُضاف إلى ذلك مثابرة واجتهاد مزارعي باك جيانج الذين تعلموا باستمرار واتبعوا بدقة عملية الزراعة والعناية لتلبية معايير التصدير. الجودة العالية والسلامة العالية والنكهة المميزة هي ما خلق ميزة تنافسية لليتشي مقارنةً بمنتجات من دول أخرى.

مع ذلك، فإنّ الطريق إلى إيصال الليتشي "المحيطي" إلى المستهلكين الأوروبيين ليس خاليًا من التحديات. فالمسافات الجغرافية الطويلة، وتكاليف النقل المرتفعة، والمتطلبات الصارمة للحفظ وإجراءات الاستيراد والتصدير، تُشكّل عوائق رئيسية تجعل أسعار المنتجات غير تنافسية حقًا.

هذه هي "العقبة" التي يجب حلّها معًا. الاستثمار في تقنيات حفظ ما بعد الحصاد، وتطبيق لوجستيات التبريد الحديثة، وتوسيع خطوط النقل الجوي والبحري، ستكون حلولًا أساسية لخفض التكاليف، والحفاظ على الجودة، وزيادة الوصول إلى الأسواق. بالإضافة إلى ذلك، يجب وضع المزيد من السياسات لدعم صادرات الفاكهة الطازجة، وتعزيز العلاقات التجارية مع المستوردين الأوروبيين.

في سياق المستهلكين الأوروبيين المهتمين بشكل متزايد بالمنتجات العضوية والأصل الواضح والصديقة للبيئة، فإن ليتشي باك جيانج، إذا استمر في تحسين معاييره واستراتيجيته التسويقية، يمكن أن يصبح منتجًا أساسيًا تمامًا، مما يساهم في تعزيز مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

المقال والصور: فان ثو

المصدر: https://baobacgiang.vn/vai-thieu-bac-giang-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-chau-au-postid420223.bbg