فيما يتعلق بمناطق زراعة الخضراوات الآمنة

تُعدّ الخضراوات عنصرًا غذائيًا رئيسيًا في النظام الغذائي اليومي، لذا فإن ضمان إمدادات غذائية نظيفة أمر بالغ الأهمية لحماية صحة المستهلك. ولسنوات عديدة، خططت مدينة فو ثو لإنتاج خضراوات آمنة على مساحات واسعة، مناسبة للزراعة الحديثة في الضواحي، وسهلة العناية والحصاد والنقل والاستهلاك، مما يُرسي أساسًا لقطاع الزراعة في المدينة لتطوير مجالات زراعية متخصصة أخرى.

تعمل جمعية ترونغ ثينه الزراعية التعاونية على تطوير نماذج إنتاج عضوية وآمنة ومريحة لكل من الإنتاج والاستهلاك.

لطالما اشتهرت قرية فو لوي في بلدة فو ثو بزراعة الخضراوات على نطاق واسع، حيث تُزوّد ​​الأسواق في جميع أنحاء المقاطعة بالخضراوات والفواكه. وفي عام ٢٠١٢، تأسست جمعية ترونغ ثينه الزراعية التعاونية، التي ربطت سكان قرية فو لوي لإنتاج خضراوات آمنة، مما ساهم في تحسين الجودة واستقرار الإنتاج. ولتلبية متطلبات السوق، يتلقى أعضاء الجمعية تدريباً لتحسين مهاراتهم وتقنياتهم، وإتقان عمليات الإنتاج الآمنة مع الالتزام الصارم بقواعد استخدام المبيدات والأسمدة العضوية والبيولوجية، مما يُسهم في حماية البيئة وتحسين صحة كل من المنتجين والمستهلكين.

حتى الآن، حصلت منطقة زراعة الخضراوات التابعة للجمعية التعاونية على رمز منطقة زراعية يغطي أكثر من 10 هكتارات. تُباع منتجات الجمعية حاليًا في أسواق الجملة، وأسواق المدينة، والأسواق المجاورة، بالإضافة إلى المطاعم ومقاصف المدارس في المنطقة. في المستقبل، ستواصل الجمعية التعاونية العمل جنبًا إلى جنب مع الأسر الأعضاء للاستفادة من الخبرات، وتحسين أساليب الإنتاج، ورفع جودة المنتجات، وتوفير فرص عمل للعمال الريفيين بدخل ثابت، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.

صرح السيد فو شوان فونغ، مدير جمعية ترونغ ثينه الزراعية التعاونية، بأن الجمعية تضم حاليًا نحو 60 أسرة عضوًا تعمل في إنتاج الخضراوات الآمنة، مما يوفر فرص عمل مستقرة لعشرات العمال المحليين بدخل يزيد عن 6 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهريًا. ولإنتاج خضراوات آمنة وعالية الجودة، استثمرت الجمعية في بناء وتشغيل مرافق فعالة للمعالجة الأولية والتعبئة والتغليف وبيع الأعشاب والتوابل التي تستوفي معايير سلامة الأغذية والنظافة. وفي الوقت نفسه، تلتزم الجمعية التزامًا صارمًا بلوائح معايير VietGAP بدءًا من تحضير التربة ومصادر المياه والأسمدة والزراعة ورش المبيدات الحشرية والرعاية، وصولًا إلى الحصاد والمعالجة الأولية.

علاوة على ذلك، يحظى تطبيق التطورات التكنولوجية ومعايير السلامة والجودة في الإنتاج باهتمام متزايد. تضم المدينة حاليًا أكثر من 15 هكتارًا من محاصيل الخضراوات التي مُنحت رموزًا لمناطق الزراعة. وقد ساعدت هذه الرموز المزارعين على توحيد عمليات رعاية المحاصيل وإدارتها، مما عزز قدرتهم التنافسية ووسع أسواقهم. ونتيجة لذلك، تتحسن كفاءة إنتاج الخضراوات، ويتجه الإنتاج نحو التركيز التجاري، مما يضمن سلامة الغذاء ويلبي متطلبات السوق.

ومع ذلك، لا يزال تطوير مناطق إنتاج الخضراوات الآمنة في المدينة يواجه بعض الصعوبات مثل: الإنتاج على نطاق صغير، ونقص الروابط، وغياب مناطق إنتاج مركزة واسعة النطاق متخصصة في المعالجة وأسواق استهلاك مستقرة على طول سلسلة القيمة؛ وضعف الروابط بين تطوير المواد الخام ومرافق المعالجة؛ وانخفاض المساحة المعتمدة بمعايير السلامة؛ وعدم تناسب الإنتاجية والجودة وقيمة المنتج مع الإمكانات والمزايا؛ وصعوبات في جذب الشركات للاستثمار في الإنتاج والحفظ والمعالجة والاستهلاك.

للتغلب على الصعوبات والاستفادة من المزايا القائمة، يركز القطاع الزراعي في المدينة على إعطاء الأولوية لتطوير أصناف الخضراوات المحلية والمتخصصة، والإنتاج العضوي، ودعم مرافق الإنتاج والتصنيع لتحسين قدراتها ومهاراتها في تنظيم الإنتاج، ومراقبة الجودة، والوصول إلى الأسواق، وتوفير معلومات عن المنتجات. كما يقوم القطاع بإنشاء ومنح وإدارة رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف للمعالجة الأولية والتصنيع والاستهلاك النهائي، بما يضمن سلامة الأغذية ونظافتها، وتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي من الخضراوات، ويهدف إلى التصدير، مما يساهم في زيادة دخل المنتجين وحماية الصحة العامة.

هوانغ هوونغ

المصدر: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm