لماذا فاز بون ما ثوت بجائزة ناشيونال جيوغرافيك؟

أعلنت مجلة السفر الأمريكية المرموقة "ناشيونال جيوغرافيك" مؤخرًا عن قائمتها "أفضل ما في العالم 2026"، والتي تضم 15 وجهة من أكثر الوجهات السياحية جاذبية في العالم. ومن الجدير بالذكر أن "بون ما ثوت" هي الوجهة الوحيدة من فيتنام التي حظيت بهذا التكريم، مما يمثل خطوة هامة إلى الأمام لسياحة داك لاك على خريطة الطهي العالمية.

يستمتع السياح الأجانب بتجربة ثقافة القهوة المحلية في مزارع البن في بون تونغ جو، داك لاك.

بحسب ناشيونال جيوغرافيك، فإن اتجاهات السفر الحالية تتجاوز مجرد زيارة المواقع ذات المناظر الخلابة لتشمل التجارب الثقافية من خلال المأكولات .

تتميز الوجهات المختارة بقيم فريدة، تعكس تاريخ المنطقة وهويتها وحياتها المجتمعية من خلال مأكولاتها ومشروباتها المميزة. ويُعدّ إدراج بون ما ثوت في هذه القائمة اعترافاً بالقيم الفريدة التي تتمتع بها هذه المنطقة الجبلية.

لطالما عُرفت بون ما ثوت بأنها "عاصمة القهوة" في فيتنام، وذلك بفضل مزارع البن الشاسعة والمناخ المواتي وعلامات القهوة التجارية الشهيرة.

ومع ذلك، من وجهة نظر ناشيونال جيوغرافيك، فإن بون ما ثوت ليست مجرد منطقة لإنتاج البن، بل هي أيضاً وجهة قادرة على سرد قصة الثقافة المحلية من خلال التجارب الطهوية.

يستمتع السياح الأجانب بتجربة "من الحديقة إلى الكوب".

من أبرز معالم بون ما ثوت نظامها البيئي المتطور لسياحة القهوة. يمكن للزوار القيام بجولات في مزارع البن، والتعرف على عمليات الزراعة والحصاد والمعالجة والتحميص، والاستمتاع بالقهوة مباشرة في موقع الإنتاج.

أصبحت تجارب "من الحديقة إلى الكوب" منتجاً سياحياً جذاباً لكل من السياح المحليين والدوليين.

إلى جانب كونها مجرد مشروب مشهور، ترتبط قهوة بون ما ثوت ارتباطًا وثيقًا بالحياة الثقافية للمجتمعات العرقية في المرتفعات الوسطى مثل الإيدي والمونونغ.

يحمل كل فنجان قهوة في طياته حكاية تربة البازلت الحمراء، ومناخ المرتفعات، وأساليب الزراعة، والهوية الثقافية للسكان المحليين. ويُعتبر هذا عاملاً مميزاً يُساعد بون ما ثوت على ترك انطباع فريد لدى السياح.

كل فنجان من قهوة بون ما ثوت يحكي قصة عن التربة البازلتية الحمراء، والثقافة المحلية، وإيقاع الحياة في المرتفعات الوسطى - وهي قيم تأسر السياح الدوليين.

إلى جانب القهوة، تفتخر داك لاك أيضاً بكنز غني من المأكولات مع أطباق مميزة مثل الأرز المطبوخ في الخيزران، والدجاج المشوي، وسمك النهر، والخضروات البرية، ونبيذ الأرز، والعديد من الأطباق التقليدية لجماعات الأقليات العرقية.

إن مزيج النكهات الريفية والمكونات الطبيعية وأجواء الجبال والغابات يخلق جاذبية فريدة للمطبخ المحلي.

من أبرز معالم بون ما ثوت متحف القهوة العالمي، حيث تتاح للزوار فرصة استكشاف تاريخ وثقافة القهوة من العديد من البلدان حول العالم.

إلى جانب مزارع البن ونظام المقاهي المتنوع، تعمل بون ما ثوت تدريجياً على تشكيل سلسلة تجارب مكتفية ذاتياً، مما يساعد السياح على اكتساب فهم أعمق لثقافة البن في منطقة المرتفعات الوسطى.

زار ضيوف، من بينهم قناصل عامون من دول ذات تقاليد في صناعة القهوة، متحف بون ما ثوت العالمي للقهوة.

ووفقًا للسيد نغوين سون هونغ، رئيس قسم إدارة السياحة في إدارة الثقافة والرياضة والسياحة بمقاطعة داك لاك، فإن تكريم ناشيونال جيوغرافيك ليس مصدر فخر لبون ما ثوت - داك لاك فحسب، بل هو أيضًا فرصة للترويج لصورة فيتنام لدى الأصدقاء الدوليين.

هذا أيضاً وقت مناسب لجذب السياح والصحفيين وخبراء الطعام ومحبي القهوة من جميع أنحاء العالم لتجربة القيم الفريدة لـ "بون ما ثوت" بشكل مباشر.

سيحفز هذا التكريم الدولي شركة داك لاك على مواصلة الاستثمار في المنتجات السياحية المرتبطة بالقهوة والثقافة المحلية والجمال الطبيعي للمرتفعات الوسطى، وتحسينها. وإذا ما تم استغلالها بالشكل الأمثل، فلن تحافظ بون ما ثوت على مكانتها كعاصمة للقهوة في فيتنام فحسب، بل ستتاح لها أيضاً فرصة أن تصبح وجهةً بارزةً في عالم الطهي على مستوى المنطقة والعالم.

يُعدّ تقدير ناشيونال جيوغرافيك دليلاً على جاذبية السياحة الغذائية الفيتنامية المتزايدة. فبفضل هويتها الفريدة، وعمقها الثقافي، وتجاربها المتميزة، تفتح منطقة بون ما ثوت - داك لاك آفاقاً جديدة لرحلة سياحية آسرة تجذب السياح الدوليين بنكهات وروح المرتفعات الوسطى.

المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/vi-sao-buon-ma-thuot-chinh-phuc-national-geographic-233759.html