لماذا يكون شارع الطعام في نجوين ثونغ هين مهجورًا حتى في عطلات نهاية الأسبوع؟

شارع الطعام نجوين ثونغ هيين مهجور، يجلس صاحب المطعم ويلعب على الهاتف لأنه لا يوجد زبائن.

افتُتح شارع نجوين ثونغ هين للطعام في ديسمبر 2022، ومن المتوقع أن يكون وجهةً جذابةً لتناول الطعام في الشارع ليلاً للسياح الذين يزورون مدينة هو تشي منه. ومع ذلك، وعلى عكس التوقعات، غالبًا ما يكون الشارع مهجورًا وخاليًا من الزبائن، حيث تعمل المطاعم ببطء.

تم تنظيم شارع Nguyen Thuong Hien كشارع للطهي بطول 368 مترًا (من شارع Dien Bien Phu إلى شارع Nguyen Dinh Chieu، الجناح 4، المنطقة 3) ويعمل من الساعة 7:00 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً كل يوم.

وفقًا لسجلات المراسل، في الساعة الثامنة مساءً من عطلة نهاية الأسبوع (الجمعة، 21 أبريل)، كان شارع نجوين ثونغ هين للطعام خاليًا من الزبائن. انتظر الباعة طويلًا، وكان معظمهم من البائعين الذين يشترون الطعام الجاهز.

واعترف السيد نجوين هوينه آنه توان (تاجر في شارع نجوين ثونغ هين للطعام) بأن المطاعم هنا نادراً ما يكون لديها عملاء لأن المنطقة صغيرة للغاية، ولا يوجد مكان لركن السيارات بينما موقف السيارات في 1 نجوين ثونغ هين بعيد للغاية، مما يسبب الإزعاج.

يوجد حاليًا حوالي 92 محلًا للأطعمة والمشروبات في هذا الشارع. من الأطباق الشائعة في شارع نجوين ثونغ هين ورق الأرز المخلوط، واللحوم المشكلة، وشاي الحليب؛ بالإضافة إلى أطباق مشبعة مثل أرز الدجاج، والدجاج المشوي، والشعيرية... ومع ذلك، تبدو صورة صاحب المحل وهو ينتظر الزبائن بحزن بائسة.

بدأت السيدة دو ثي تويت هانج (تسكن في الحي الثالث) بفتح متجر لعصيدة الضفادع منذ افتتاح شارع الطعام، وقالت إن الإقبال لم يكن كما هو متوقع. وأضافت: "لا يأتي الكثير من الزبائن إلى هنا لتناول الطعام مباشرةً، فمعظمهم يطلبون عبر الإنترنت فقط من خلال التطبيق، لكن الربح من ذلك ليس مرتفعًا نظرًا لخصم العديد من الرسوم. آمل أن تُجري المدينة التعديلات المناسبة لجذب المزيد من الزبائن إلى شارع طعام نجوين ثونغ هين".

المشهد المهجور المعتاد في المحلات التجارية في منطقة الطهي نجوين ثونغ هين

أعربت السيدة نجوين هاي ين (تاجرة في شارع نجوين ثونغ هين) عن أسفها لانخفاض طلباتها بشكل حاد، حيث لم تعد إيراداتها الشهرية تصل إلا إلى 60% مما كانت عليه سابقًا. وإذا حسبت تكاليف الموظفين والإيجار والنفقات الأخرى، فلن تكفيها إلا حتى نهاية هذا العام.

على الرغم من كونه شارعًا للطعام، إلا أن العديد من المتاجر "تستمر" بفضل تطبيقات طلب الطعام عبر الإنترنت.

أشتري دائمًا طعامًا جاهزًا لأن المحلات هنا ضيقة جدًا، والطاولات والكراسي موضوعة مؤقتًا في الشارع، فلا توجد مساحة كافية لعائلة مكونة من خمسة أو ستة أفراد مثل عائلتي. علاوة على ذلك، يشهد هذا الطريق ازدحامًا مروريًا خانقًا، وهو أمر خطير للغاية، ناهيك عن الغبار وعدم النظافة. أعتقد أنه يجب منع جميع المركبات من دخول هذه المنطقة، لكنني أخشى أن يكون ذلك صعبًا على شركات الشحن، كما قال السيد تران هو هوي (من سكان المنطقة الثامنة).

قال موظف في أحد محلات الشواء في شارع الطعام إن عدد الزبائن الذين يتناولون الطعام مباشرة في المطعم في هذا الشارع ليس كبيرا، لكن لحسن الحظ فإن عدد الزبائن الذين يطلبون عبر تطبيقات طلب الطعام عبر الإنترنت حافظ على عمل بعض المحلات.

من المتوقع أن يصبح شارع نجوين ثونغ هين للطعام وجهة سياحية في المنطقة الثالثة ومدينة هو تشي منه ليلاً. مع ذلك، لا يزال عدد السياح الدوليين الذين يزورون هذا الشارع محدودًا، وأحيانًا لا يزوره سوى عدد قليل من السياح بشكل فردي.

تم تحديد المسار بخطين أزرقين كحدود، حيث يُمكن وضع طاولات وكراسي لخدمة الزبائن الجالسين داخل الخط (بعرض متر ونصف من الرصيف) خلال ساعات عمل شارع الطعام. المنطقة الوسطى مخصصة للشاحنين، وسائقي الدراجات النارية لشراء الوجبات الجاهزة، بالإضافة إلى من يرغبون في عبور هذا الجزء من الطريق في الاتجاه من شارع ديان بيان فو إلى شارع نجوين دينه تشيو، شريطة الالتزام بالسرعة المحددة.

يتكون هذا الطريق في الغالب من منازل صغيرة، تقع قريبة من بعضها البعض، مع العديد من الشركات، وبالتالي فإن تنظيم مدينة الطهي سوف يساعد في استقرار أنشطة وحياة الأعمال للناس وتطوير الاقتصاد الليلي المحلي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/vi-sao-pho-am-thuc-nguyen-thuong-hien-diu-hiu-ke-ca-cuoi-tuan-185230422104107099.htm