فازت فيتنام بالميدالية الفضية في تحدي الطهاة العالمي 2026

VHO - من تقاليد الطهي الغنية بالهوية والتي تؤكد تدريجياً مكانتها على خريطة العالم، أضاف فريق الطهاة الفيتنامي علامة فخر أخرى بفوزه بالميدالية الفضية في نهائيات تحدي الطهاة العالمي 2026.

في أول ظهور لهم في نهائيات تحدي الطهاة العالمي 2026، فاز الفريق الفيتنامي بالميدالية الفضية برصيد 81.875 نقطة، محتلاً المركز الثامن عالمياً.

تُعد هذه واحدة من أعرق مسابقات الطهي على مستوى العالم، والتي تنظمها الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة.

أقيمت النهائيات هذا العام في مركز المؤتمرات الدولي في ويلز (ICC Wales) في نيوبورت، ويلز (المملكة المتحدة)، وجمعت 15 من أفضل الفرق الوطنية والإقليمية في العالم في فئة تحدي الطهاة العالمي - وهي أعلى مستوى من المنافسة للطهاة المحترفين في نظام مسابقات Worldchefs.

في أول ظهور لهم في النهائيات العالمية، سجل الفريق الفيتنامي 81875 نقطة، ليحتل المركز الثامن عالمياً ويضعه في المجموعة التي تتنافس على الميدالية الفضية.

حقق الفريق الفيتنامي 81875 نقطة، ليحتل المركز الثامن عالمياً.

يُعد هذا إنجازاً رائعاً للطهاة المحترفين الفيتناميين في رحلتهم نحو الاندماج الدولي، حيث يُظهر مهاراتهم المهنية وهويتهم الوطنية في فنون الطهي .

بحسب التصنيفات النهائية، تتصدر إيطاليا القائمة برصيد 94167 نقطة، تليها الدنمارك وسنغافورة.

في نهائيات عام 2026، سيتنافس الفريق الفيتنامي ضد 15 فريقاً قوياً من إيطاليا والدنمارك وسنغافورة وفنلندا وهولندا والمكسيك وويلز والإمارات العربية المتحدة وأستراليا والبرتغال وسلوفاكيا وناميبيا وفيجي والولايات المتحدة ودول أخرى.

بحسب التصنيفات النهائية، تتصدر إيطاليا القائمة برصيد 94167 نقطة، تليها الدنمارك وسنغافورة.

إن فوز فيتنام على العديد من الفرق من دول ذات تقاليد راسخة في فنون الطهي وتدريب الطهاة يُظهر التقدم الواضح الذي أحرزه الطهاة المحترفون في البلاد.

يمثل فيتنام في المسابقة الشيف ترينه توان دونغ ومساعده الشيف لي داك مينه كوان، تحت إشراف السيد فان فو فونغ دونغ. جميع الأعضاء أعضاء في جمعية الطهاة المحترفين في سايغون، التابعة لجمعية السياحة في مدينة هو تشي منه، وهم أعضاء في اتحاد الطهاة الفيتنامي.

للتأهل للمنافسة في ويلز، خضع الفريق الفيتنامي لعملية اختيار دقيقة بدأت من التصفيات الإقليمية الآسيوية لعام 2025. وفي الدور نصف النهائي الإقليمي، فاز الشيف ترينه توان دونغ بالميدالية الذهبية، ليصبح أحد الممثلين الحاصلين على أعلى الدرجات في آسيا، إلى جانب سنغافورة، الذين تأهلوا إلى النهائيات العالمية.

يمثل الشيف ترينه توان دونغ فيتنام في الفئة الأكثر شهرة في تحدي الطهاة العالمي.

تُعدّ مسابقة الطهاة العالمية المكان الذي يعرض فيه الطهاة قدراتهم المهنية الكاملة، بدءًا من التفكير الإبداعي ومهارات التعامل مع المكونات وصولاً إلى تقنيات الطهي وإدارة الوقت ومعايير تقديم الطعام، وذلك في بيئة منافسة دولية احترافية.

وبالتالي فإن وجود وإنجازات الفريق الفيتنامي في هذه المسابقة لها أهمية تتجاوز مجرد كونها منافسة احترافية نموذجية.

في سياق تحول المطبخ بشكل متزايد إلى "لغة ناعمة" تساهم في تعزيز الصورة الوطنية، فإن نتائج تحدي الطهاة العالميين 2026 تُظهر بشكل أكبر إمكانات فيتنام في تطوير صناعة الطهي المرتبطة بالسياحة والثقافة والعلامة التجارية الوطنية.

الشيف ترينه توان دونغ

مساعد الشيف لو داك مينه كوان

لا تعكس هذه الإنجازات الجهود الفردية للطهاة فحسب، بل تُظهر أيضًا الدور البارز المتزايد للمجتمع الطهوي المحترف في التبادل المهني الدولي، وتحسين الخبرة، وتأكيد قدرة صناعة الطهي الفيتنامية على التكامل.

إن حقيقة تصنيف الفريق الفيتنامي ضمن أفضل 10 فرق في العالم في مسابقة طهي رائدة تفتح أيضاً المزيد من الفرص أمام المطبخ الفيتنامي للوصول إلى جمهور دولي أوسع، من خلال أطباقه الفريدة وتقنياته وتفكيره الإبداعي ومعاييره المهنية المعترف بها عالمياً.

المصدر: https://baovanhoa.vn/du-lich/viet-nam-gianh-huy-chuong-bac-tai-global-chefs-challenge-2026-230131.html