يصبح البط المطهي مع هذه الخضروات الجذرية طبقًا صيفيًا لذيذًا وباردًا.

تحضير مكونات البط المطهو ​​مع الكسافا

300 جرام من دقيق السهم، 600 جرام من لحم البط، 25 جرام من الزنجبيل، القليل من صلصة المحار، صلصة الصويا، مسحوق التوابل، السكر، الملح، زيت الطهي.

طريقة عمل البط المطهي مع دقيق الأروروت

الخطوة 1: اغسل لحم البط وقطعه إلى قطع بحجم اللقمة.

الخطوة الثانية: قشّر الزنجبيل وقطّعه إلى شرائح. قطّع الكسافا إلى شرائح سميكة.

الخطوة الثالثة: سخّن القليل من زيت الطهي في مقلاة، وأضف شرائح الزنجبيل وقلّب حتى تفوح رائحتها. ثم أضف لحم البط وقلّبه على نار عالية حتى يتغير لونه.

الخطوة 4: أضف الكسافا وحرك حتى تنضج.

الخطوة ٥: صبّ كمية كافية من الماء لتغطية اللحم، ثم أضف صلصة المحار، وصلصة الصويا، ومسحوق التوابل، والسكر. اطبخ على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا.

الخطوة 6: اتركيها تغلي حتى تقل كمية الماء في المقلاة، أضيفي القليل من الملح حسب الرغبة وأطفئي الموقد.

المنتج النهائي من البط المطهو ​​مع الكسافا:

في أيام الصيف الحارة، برد جسمك بطبق البط المطهي مع الكسافا. يتميز لحم البط بطعمه الحلو والبارد الممزوج بالكسافا، مما يجعله ألذ وأكثر فعالية في تبريد الجسم في الأيام الحارة. علاوة على ذلك، طريقة تحضيره بسيطة للغاية. بمكونين رئيسيين فقط، لحم البط والكسافا، بالإضافة إلى توابل المطبخ المعروفة، ستحصل على طبق شهي لوجبة عائلية مميزة.

ربما لا تعرف

وفقًا للطب الشرقي، يتميز الكسافا بطعم حلو ومنعش، وله تأثير مُهدئ، يُرطب الرئتين، ويُخفف السعال، كما أنه مُدر للبول، ومفيد للأطفال الذين يُعانون من الحمى والقشعريرة، والسعال الناتج عن حرارة الرئتين، وبحة الصوت، والتهاب الحلق، وحرقة التبول، وآلام البطن. الكسافا غنية بالألياف، وفيتامينات ب، ومعادن مثل النحاس، والحديد، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك... وهي عناصر أساسية للجسم. علاوة على ذلك، لا يحتوي الكسافا على الغلوتين، مما يُساعد على منع الانتفاخ وآلام المعدة.

آمل أن تتمكن من صنع بطة مطهوة لذيذة مع مارانتا!

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vit-dem-om-cung-loai-cu-nay-thanh-mon-ngon-mat-lanh-mua-he-17224052110265606.htm