برقوق منتصف الموسم رخيص جدًا، بسعر ١٠٠٠٠ دونج للكيلوغرام فقط. تستغل النساء هذه الفرصة لشرائه ويتبادلن فيما بينهن وصفة تحضير شراب برقوق سهل ولذيذ للغاية ليبرد.

GĐXH - في موسم الذروة، يتدفق البرقوق إلى الأسواق بأسعار زهيدة للغاية، تبدأ من 10,000 دونج للكيلوغرام فقط. وسرعان ما تحصل ربات البيوت على وصفة تحضير مشروب منعش من هذه الفاكهة، سهل التحضير والحفظ.

Báo Gia đình và Xã hội•19/06/2025

برقوق رخيص جدًا، فقط 10,000 دونج/كجم

وفقًا لمسح أجرته شركة PV، يشهد موسم البرقوق حاليًا إقبالًا كبيرًا في السوق. في أسواق هانوي المحلية أو عبر الإنترنت، يسهل العثور على البرقوق بأسعار زهيدة للغاية. يتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من البرقوق، حسب حجم الثمرة، بين 10,000 و50,000 دونج فيتنامي، بينما يبيعه العديد من تجار التجزئة بسعر 10,000 دونج فيتنامي فقط.

وفقًا للسيدة نجوين دونغ، بائعة برقوق عبر الإنترنت، يُباع برقوق سون لا بأسعار أقل بكثير مما كان عليه في بداية الشهر. فبينما كان سعر البيع يتراوح بين 60,000 و100,000 دونج للكيلوغرام من برقوق بداية الموسم، وذلك حسب جودة وحجم الثمار، أصبح سعر البيع الآن يتراوح بين 10,000 و20,000 دونج فقط. يتميز البرقوق بأنه ناضج، وثماره كبيرة، ومتساوية، وممتلئة، وطعمه أحلى، مما يجعله مفضلًا لدى العديد من المستهلكين.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon- Ảnh 2. — *يُباع البرقوق بكثرة في السوق. الصورة: PT*

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon- Ảnh 3. — *يُباع برقوق سون لا بعشرة آلاف دونج. الصورة: PT*

أشارت السيدة فونغ هوانغ إلى أنه عند اختيار البرقوق، يُنصح باختيار البرقوق ذي السيقان والأوراق الطازجة. يجب أن يكون البرقوق ممتلئًا وناعمًا، خاليًا من الكدمات أو الديدان. يحتوي البرقوق الجيد على طبقة من المسحوق الأبيض تغطي سطحه الخارجي. عند الضغط عليه برفق، ستلاحظ أنه ليس طريًا، بل أسود اللون مع ألوان حمراء وخضراء، وسيكون البرقوق مقرمشًا وحلوًا.

تجنب اختيار البرقوق الأخضر أو الناضج جدًا، فالأخضر سيكون حامضًا، والناضج جدًا سيفقد قرمشته. سيكون طعمه ألذ عند طهيه في شراب.

تستغل العديد من النساء كون البرقوق ناضجًا ورخيصًا جدًا، وتتبادلن وصفات صنع شراب البرقوق اللذيذ الذي يسهل شربه ويسهل حفظه.

طريقة عمل مشروب صيفي منعش بالبرقوق

من خلال مشاركة السيدة فونج هوانج أدناه، يمكنك صنع شراب البرقوق اللذيذ، والحفاظ على النكهة الكاملة وسهولة الحفظ.

تحضير المكونات لصنع شراب البرقوق

+ 5 كجم برقوق

+ 2 أناناس

+ 3 كجم سكر

طريقة عمل شراب البرقوق:

الخطوة الأولى: اغسل البرقوق، قشّره، شدّّه أو أزل البذور. قشّر الأناناس، قطّعه إلى مكعبات، واهرس الآخر. ثم أضف البرقوق واخلطه.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon- Ảnh 4.

الخطوة الثانية: انقعي البرقوق في الأناناس والسكر، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل ليذوب السكر. ثم ضعيه على الموقد واتركيه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة، مع إزالة الرغوة أثناء الطهي.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon- Ảnh 5.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon- Ảnh 6.

الخطوة ٣: صفّ مربى البرقوق وعصير البرقوق كلًا على حدة. إذا لم يكن لديك وقت، يمكنك الاستغناء عن التصفية ووضعه في مرطبان زجاجي جاف وحفظه في الثلاجة.

الخطوة الرابعة: تحضير شاي البرقوق. اخلط 80 مل من الشاي، وحبة واحدة من الكمكوات، و50 مل من الشراب، ثم أضف الثلج، ومربى البرقوق، وهلام جوز الهند. عند تحضير الشاي، يمكنك تقشير المزيد من البرقوق وتتبيله بالسكر للحصول على نكهة مقرمشة.

Mận giữa vụ siêu rẻ chỉ 10.000 đồng/kg, chị em tranh thủ mua và rỉ tai nhau công thức làm siro mận giải nhiệt cực dễ, cực ngon- Ảnh 7.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/man-giua-vu-sieu-re-chi-10000-dong-kg-chi-em-tranh-thu-mua-va-ri-tai-nhau-cong-thuc-lam-siro-man-giai-nhet-cuc-de-cuc-ngon-172250619155258375.htm