حصل السيد هو كوانج كوا (الذي يرفع الجائزة على اليمين) والوفد الفيتنامي على جائزة "أفضل أرز في العالم " عن منتج ST25.
هذه هي المرة الثالثة التي تفوز فيها العلامة التجارية ST25 Rice لبطل العمل Ho Quang Cua بجائزة أفضل أرز في العالم، بعد فوزها بالمركز الأول في عامي 2023 و2019 في المسابقات الدولية.
أرز ST25 هو ثمرة سنوات طويلة من البحث والاختيار والتحسين للأصناف، قام بها المهندس والناشط العمالي هو كوانغ كوا وزملاؤه. منذ تسعينيات القرن الماضي، بدأت مجموعته في إنتاج أصناف أرز جديدة تحت العلامة التجارية ST ( سوك ترانج ). على مر السنين، وُلدت أصناف أرز ST3، ST5، ST10، ST20، ST24، مما أرسى أسس تطوير صنف ST25.
ST25 هو هجين من أنواع أرز مختلفة، يرث مزايا الأصناف الأصلية المتميزة، فحباته طويلة، بيضاء، وليست طباشيرية. عند طهيه، يكون الأرز لزجًا، تفوح منه رائحة أوراق الباندان والأرز الصغير، وله حلاوة غنية. حتى بعد تبريده، يحتفظ أرز ST25 بلزوجة ونكهته المميزة، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى المستهلكين المحليين وعالم الطهي العالمي.
قال السيد هو كوانغ كوا إن استمرار ترشيحه في الجوائز الدولية دليل على الجهود المبذولة لتحسين جودة الأرز الفيتنامي وقيمة عمل المزارعين. وأضاف أن هذا اللقب يُسهم أيضًا في وصول علامة "أرز فيتنام عالي الجودة" إلى آفاق أوسع، مما يُوسّع فرص دخول أسواق مُتطلبة مثل الولايات المتحدة واليابان وأوروبا وأستراليا.
إن حقيقة أن ST25 لا يزال يحتل المركز الأول تؤكد مرة أخرى قدرة فيتنام على البحث وتربية أصناف الأرز عالية الجودة على خريطة الأرز العالمية.
المصدر: https://mst.gov.vn/gao-st25-thanh-qua-nghien-cuu-khoa-hoc-viet-nam-tiep-tuc-gianh-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-19725110922105868.htm
تعليق (0)