ما هو دور فيتامين سي في صحة الدماغ؟
يحتوي فيتامين سي، أو حمض الأسكوربيك، على خصائص تعزز المناعة وتساعد على الوقاية من نزلات البرد.
وفقًا للدكتور ساشين أدوكيا، قسم الأعصاب بمستشفى إل إتش هيرانانداني في مومباي: "يُعد فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة المهمة للغاية في حماية أنسجة المخ، وهو عامل في تقليل الإصابة بأمراض مثل الخرف والزهايمر". يساعد هذا العنصر الغذائي الأساسي في مكافحة الإجهاد التأكسدي، ومنع الأمراض العصبية التنكسية.
يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يكون هناك خلل بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم، مما يؤدي إلى تلف الخلايا.
يُشير الدكتور أدوكيا إلى أن "فيتامين ج يُوفر الحماية للخلايا العصبية من جميع أنواع التلف، مما يُعزز وظيفتها كجزء من الإدراك". ومن خلال تحييد الجذور الحرة، يُساعد فيتامين ج على حماية خلايا الدماغ، مما يدعم الوظيفة الإدراكية ويُبطئ عملية الشيخوخة.
مصادر فيتامين سي الغذائية
للاستفادة من فوائد فيتامين سي المعرفية، من الضروري إدراج الأطعمة الغنية به في نظامك الغذائي. من بين هذه الأطعمة البرتقال والتوت والخضراوات الورقية الخضراء. يُساعد تناول هذه الأطعمة بانتظام على تحسين وظائف الدماغ ومكافحة الشيخوخة، كما يُساعد في الحفاظ على مستويات مثالية من فيتامين سي في الجسم، مما يدعم صحة الدماغ والصحة العامة.
بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة، يلعب فيتامين سي دورًا في إنتاج النواقل العصبية، مثل الدوبامين والنورادرينالين، الضرورية لوظائف الدماغ. هذا النهج متعدد الجوانب يجعل فيتامين سي جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي للدماغ.
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/vitamin-c-co-chong-lai-chung-mat-tri-va-benh-alzheimer-khong-1384027.ldo
تعليق (0)