مع التأكيد بوضوح على أن بناء علامة تجارية للأرز يجب أن يبدأ بتحسين الجودة، قام مركز خدمة الزراعة في منطقة ين ثانه في السنوات الأخيرة بتنفيذ عدد من مشاريع إنتاج الأرز العضوي، مع التركيز على الابتكار من إنتاج الأرز والحصاد إلى المعالجة والاستهلاك، وتحقيق نتائج إيجابية في البداية.
على وجه التحديد، لا يستخدم الأرز المزروع عضويًا الأسمدة الكيميائية أو أي مبيدات حشرية أو منشطات نمو أو مبيدات حشرية وما إلى ذلك. بدلاً من ذلك، سيستخدم المنتجون الأسمدة العضوية والتدابير البيولوجية الصديقة للبيئة والمنتجات البيولوجية للحد من الآفات والأمراض.
السيد نجوين فان لينه، مزارع يزرع الأرز وفقًا لهذا النموذج في بلدية كونغ ثانه، شارك قائلاً: تزرع عائلتي ما يقرب من 5 ساو من الأرز، وهو أول محصول صيفي وخريفي يشارك في زراعة الأرز العضوي، ترددت لأنني أزرع الأرز بالطريقة التقليدية منذ فترة طويلة. ومع ذلك، وبفضل التوجيه الحماسي لموظفي الزراعة في المنطقة بشأن العملية الفنية والرعاية، سار المحصول الأول بسلاسة. أنتج محصول الصيف والخريف أكثر من 2.5 قنطار/ساو، وبيع الأرز الطازج في الحقل بأكثر من 820,000 دونج/قنطار، اشترته تعاونية كويت تيان الزراعية. يوفر إنتاج الأرز العضوي الأسمدة، والأرز النظيف أقل عرضة للآفات والأمراض، وسعر البيع مرتفع، لذلك نحن متحمسون للغاية.
قال السيد نجوين فان نهام، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كونغ ثانه: في موسم الحصاد الصيفي والخريفي الماضي، طبّقت بلدية كونغ ثانه نموذجًا لزراعة 15 هكتارًا من صنف J02، وهو صنف أرز ياباني أصيل من سلالة جابونيكا، وذلك في إطار التوجه العضوي. يساهم الإنتاج العضوي، الذي لا يستخدم الأسمدة غير العضوية أو المبيدات الحشرية، في خفض التكاليف بنسبة 25-30% وزيادة القيمة الاقتصادية بأكثر من 20% مقارنةً بالإنتاج الضخم. وفي موسم الحصاد الربيعي لعام 2024، تخطط بلدية كونغ ثانه لتوسيع المساحة بمقدار 5 هكتارات إضافية.
وأضاف السيد نجوين ترونج هوونج - مدير مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة ين ثانه: من محاصيل الربيع والصيف والخريف لعام 2023، نشر مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة ين ثانه نموذجًا لزراعة 44 هكتارًا من صنف الأرز الأصيل JD2 (اليابان) في بلديات فان ثانه وليين ثانه ومينه ثانه وفان ثانه.
جميع العمليات مغلقة، مثل زراعة الشتلات في الصواني، واستخدام آلات الزرع، وخاصة "قول لا للمواد الكيميائية"، استخدام المنتجات البيولوجية والأسمدة العضوية، إنتاج منتجات أرز آمنة. ووفقًا للإحصاءات، يتجاوز إنتاج الأرز في هذا النموذج 6 أطنان للهكتار، ومع ذلك، فقد انخفض إنتاجه مقارنةً بأصناف الأرز الهجينة، لكن قيمته الاقتصادية زادت بأكثر من 20%.
يدعم مركز الخدمة الزراعية بالمنطقة أكثر من 44 هكتارًا من إنتاج الأرز العضوي. تتعاون شركة ين ثانه مع التعاونيات المحلية لشراء المنتجات من المزارعين لمعالجتها وبناء العلامة التجارية "أرز ين ثانه".
الميزة تكمن في وجود مصنع لمعالجة الأرز تابع لمجموعة TH في منطقة ين ثانه، مزود بخطوط إنتاج تكنولوجية حديثة. تُنتج كمية الأرز العضوي التي تُباع وتُعالج هنا منتجات عالية الجودة، وحبوب أرز لامعة ومتساوية وجميلة. في عام ٢٠٢٣، اشترى مركز الخدمات الزراعية في منطقة ين ثانه الأرز وعالج أكثر من ١٠ أطنان منه، وهو ما يحظى بشعبية كبيرة لدى العملاء.
للأرز العضوي فوائد عديدة، منها احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة لصحة المستخدم، وعند طهيه، يُضفي عليه رائحة طبيعية وقوامًا لزجًا ومذاقًا مميزًا. أما فيما يتعلق بالإنتاج، فرغم حداثة طرح منتجات الأرز العضوي في السوق، إلا أن العرض لا يكفي لتلبية احتياجات المستهلكين.
يتعاون مركز الخدمات الزراعية في مقاطعة ين ثانه حاليًا مع قطاعات أخرى لبناء علامة ين ثانه التجارية تدريجيًا. مثل التقدم بطلب تسجيل علامة تجارية لمنتجات أرز ين ثانه المتخصصة، ومسح رموز الاستجابة السريعة (QR)...
السيدة لي ثي هواي تشونغ - وأضاف سكرتير لجنة الحزب في مقاطعة ين ثانه: على المدى البعيد، ستولي مقاطعة ين ثانه اهتمامًا خاصًا لسكان البلديات، وستوجههم وتشجعهم على توسيع وتطوير مناطق زراعة الأرز عالي الجودة. وبالتالي، سيتم تهيئة الظروف المناسبة لتطوير العلامة التجارية، وزيادة قيمة أرز ين ثانه المتخصص، والتوجه نحو المشاركة في سوق التصدير، وبالتالي زيادة قيمة الأرز العضوي، والمساهمة في زيادة دخل المزارعين.
مصدر
تعليق (0)