تشهد أكبر منطقة لزراعة الخضراوات في نغي آن نشاطاً مكثفاً مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت).

تخطط بلدية كوين لونغ (مقاطعة كوين لونغ) بأكملها، خلال موسم المحاصيل الشتوية والربيعية لهذا العام، لزراعة 35 هكتارًا من القرنبيط واللفت، و40 هكتارًا من الطماطم، و20 هكتارًا من البصل الأخضر، و100 هكتار من الخضراوات الورقية المتنوعة، و20 هكتارًا من الأعشاب، وذلك لتلبية الطلب على الخضراوات الطازجة في نهاية العام، وخاصة خلال رأس السنة القمرية. الصورة: ثانه فوك

يستغل السكان الطقس المشمس، ويركزون على تجهيز الأرض وزراعة الخضراوات القيّمة والعناية بها. وقال السيد نغوين فان ثانه، رئيس جمعية المزارعين في بلدية كوين لونغ: "تنسق البلدية حاليًا بشكل فعّال مع جمعية المزارعين لتقديم إرشادات فنية حول زراعة الخضراوات الرئيسية التي تُباع بأسعار مرتفعة خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، مثل الكرنب الساقي والقرنبيط والملفوف والبصل، وغيرها". (صورة: ثانه فوك)

قال السيد نغوين فان دونغ، من قرية 6، كومونة كوين لونغ: "زرعت عائلتي 4 ساو (حوالي 0.4 هكتار) من القرنبيط، قبل 20 يومًا، ونتوقع حصاده خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). سعر البيع أعلى، وبيعه أسهل خلال هذا الوقت مقارنةً بغيره من مواسم الحصاد على مدار العام." الصورة: ثانه فوك

حالياً، زُرعت الحقول بالكرنب والقرنبيط والجزر قبل 15-25 يوماً ضمن نظام زراعة متدرج، وسيتم حصادها من منتصف ديسمبر إلى منتصف يناير. في هذا الوقت، يرتفع الطلب على الخضراوات، بينما العرض محدود والأسعار في ازدياد، لذا يُولي المزارعون عناية فائقة لمحاصيلهم. (صورة: ثانه فوك)

قال السيد هوانغ فان با، من قرية ثانه كونغ، ببلدة كوين لين (مدينة هوانغ ماي): "بعد الزراعة، يصبح الكرنب جاهزًا للحصاد في غضون شهرين ونصف تقريبًا. تتطلب كل قطعة أرض استثمارًا يقارب 2.5 مليون دونغ فيتنامي، مع إنتاجية تقديرية تبلغ 1.2 طن/قطعة أرض. في ذلك الوقت، تراوح سعر البيع بين 12,000 و15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما أدى إلى دخل يقارب 15 مليون دونغ فيتنامي/قطعة أرض". الصورة: ثانه فوك

الكوسة المكسيكية (تشايوت) من الخضراوات الشائعة التي تُستهلك بكثرة خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). عادةً ما يتراوح سعرها بين 5000 و7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لكنه يرتفع خلال العيد إلى ما بين 8000 و10000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في الصورة: سكان قرية كوين لين يُقلمون أوراق الكوسة المكسيكية ويتسلقونها على التعريشات. تصوير: ثانه فوك

في العديد من المناطق، وبعد حصاد الخضراوات الموسمية، يستغل المزارعون الطقس الجاف، فيتوجهون إلى الحقول لتجهيز التربة وزراعة خضراوات جديدة لتزويد سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). الصورة: ثانه فوك

ستكون هذه المحاصيل النباتية، التي زُرعت هذا العام، جاهزة للحصاد في الوقت المناسب تمامًا لرأس السنة القمرية. الصورة: ثانه فوك

مصدر: https://baonghean.vn/vua-rau-lon-nhat-nghe-an-hoi-ha-vao-vu-tet-post280736.html