حديقة قهوة عمرها أكثر من 30 عامًا...

السيد هوانغ فان ثانغ مزارع بنّ مشهور في منطقة تشو برونغ، مقاطعة داك لاك . حديقة بنّ السيد ثانغ خصبة وخضراء، وأشجارها متساوية الارتفاع. وتتميز هذه الأشجار بغطاء واسع وأغصان طويلة، ووفقًا للخبراء، فإنّ شكلها مناسب.

زراعة البن الذكية (الجزء الأول): مزرعة بنّ عمرها أكثر من 30 عامًا لا تزال تُنتج غلةً جيدة. فيديو : كوانغ سونغ

لا تزال حديقة القهوة التي يزيد عمرها عن 30 عامًا تنتج غلة جيدة

يملك السيد ثانغ حوالي هكتارين من البن النقي، وتحصد كل شجرة حوالي 5-7 كيلوغرامات من الحبوب. وما يميز أشجار البن هنا هو عمرها الذي يتجاوز 30 عامًا.

"تم زراعة أشجار البن في هذه الحديقة حوالي عامي 1994 و1995. في عام 2015، اشتريت الحديقة وبعد عامين قمت بتطعيم الحديقة بأكملها وما زلت أحصدها حتى الآن"، قال السيد ثانج.

السيد هوانغ فان ثانغ (على اليمين) يناقش مع الدكتور تون نو توان نام، الرئيس السابق لقسم العلوم في معهد تاي نجوين للعلوم الزراعية والغابات، وضع الحديقة. تصوير: كوانغ سونغ.

رغم كبر سنه، لا تزال حديقة البن التي يملكها السيد ثانغ تُنتج محاصيل وفيرة. ففي كل عام، تُنتج مساحته البالغة هكتارين حوالي 9 أطنان من حبوب البن.

يقوم السيد ثانج حاليًا بتخصيص هكتار واحد للمشاركة في نموذج زراعة القهوة الذكي الذي يتكيف مع تغير المناخ في منطقة المرتفعات الوسطى والذي يتم تنفيذه بشكل مشترك من قبل المركز الوطني للإرشاد الزراعي ومعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى وشركة Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company.

يُزرع ثلثها بالطريقة التقليدية، كما دأب صاحب الحديقة على ذلك منذ زمن طويل. أما الثلثان المتبقيان، فسيُزرعان وفقًا للعملية التي اقترحها العلماء لمقارنة طريقتي الزراعة.

قال الدكتور تون نو توان نام، رئيس قسم العلوم السابق في معهد العلوم الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى، إن العلماء سيعملون مع أصحاب الحدائق لمواصلة العناية والتسميد وإثبات أن التسميد وفقًا لعملية الزراعة النموذجية سيحقق كفاءة الإنتاج ويضمن خصوبة التربة.

حديقة قهوة السيد ثانغ معروفة لدى العديد من مزارعي البلدة. الصورة: كوانغ سونغ

"في 2/3 من المساحة، نقسم نصفها إلى تسميد وفقًا للصيغة القديمة، والنصف الآخر وفقًا للعملية ونخلطها مع الكائنات الحية الدقيقة المذيبة للفوسفور والمثبتة للنيتروجين والكائنات الحية الدقيقة المضادة لمحاربة المرض"، قال الدكتور نام.

زراعة القهوة الذكية تتغير دائمًا

قال الدكتور فام آنه كونج، رئيس قسم البحث والتطوير بشركة بينه دين للأسمدة، إن الأسمدة ذات الخصائص الجديدة من المتوقع أن تكون أكثر فعالية من عملية الزراعة التقليدية للمزارعين.

ومع ذلك، ما زلنا نعتمد على مبدأ مُطبق حتى الآن، وهو أنه في موسم الجفاف، يجب أن يكون السماد مناسبًا لتعافي الشجرة سريعًا وتغذية الثمار، ومنع تساقط الثمار الصغيرة، ومساعدتها على النمو بسرعة. أما في موسم الأمطار، فيجب أن يكون السماد مناسبًا لنمو الثمار بشكل أسرع، وفي نهاية موسم النمو، يجب أن يكون هناك نوع من السماد غني بالعناصر الغذائية الضرورية لثمار البن لتحقيق جودة عالية ومحصول ثابت، كما حلل الدكتور كونج.

الأستاذ المشارك، الدكتور نجوين فان بو، المدير السابق لمعهد فيتنام للعلوم والتكنولوجيا الزراعية (على اليمين)، يناقش مع المزارعين عملية زراعة البن الذكية. تصوير: كوانغ سونغ

لبناء عملية زراعة قهوة ذكية تتكيف مع تغير المناخ في المرتفعات الوسطى، جمع العلماء الكثير من المعلومات حول الظروف الطبيعية للحديقة، وممارسات الزراعة لدى السكان...

وفقًا للأستاذ المشارك، الدكتور نجوين فان بو، المدير السابق لمعهد فيتنام للعلوم والتكنولوجيا الزراعية، فإن تحليل العديد من العينات وأوراق الاقتراع سيحدد حدود الحديقة والأرض. ومن ثم، يمكن بناء تركيبة فعالة وعملية تسميد، مع تعديل العملية لتناسب كل نموذج.

وقال الدكتور مو: "إن متطلبات زراعة البن الذكية تتمثل في تلبية جميع الاحتياجات الغذائية لنباتات البن، وتقييم الحالة الحالية، وخصوبة التربة، وحالة الحديقة المزروعة، ونظام الزراعة النقية أو البينية".

لا تزال حديقة قهوة السيد ثانغ، التي يبلغ عمرها 30 عامًا، تُنتج غلةً وفيرة. الصورة: كوانغ سونغ

عملية زراعة البن ليست ثابتة، بل تتغير تبعًا للظروف الطبيعية، وحالة الحديقة، وتغيرات السوق، وقدرة البستاني على الاستثمار. ويرتبط هذا ارتباطًا وثيقًا بالأسمدة، والأصناف، وأنظمة الزراعة، والري... ولا يقتصر الأمر على إنتاج البن النقي فحسب، بل يشمل أيضًا البحث في حدائق البن المتداخلة.

أستاذ مشارك، الدكتور نجوين فان بو

مصدر: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm