متجاوزة سيول وطوكيو، هانوي تصبح "المدينة الرائدة في مجال الطهي في العالم بحلول عام 2024"

[إعلان 1]

سيقام حفل توزيع جوائز الطهي العالمية الخامسة لعام 2024 في فندق سمر سولت جميرا النسيم، دبي، الإمارات العربية المتحدة.

وتم الإعلان عن نتائج الجوائز بعد عام من البحث والتقييم من قبل خبراء بارزين في مجال الطهي والجمهور.

هذا العام، تفوقت العاصمة هانوي على منافسين أقوياء مثل أوكلاند (نيوزيلندا)، وكيب تاون (جنوب أفريقيا)، وليما (بيرو)، ولوس أنجلوس (الولايات المتحدة)، وبانكوك (تايلاند)، وسول (كوريا)، وطوكيو (اليابان) للفوز بفئتين من الجوائز: "المدينة الرائدة في مجال الطهي في العالم" و"المدينة الرائدة في مجال الطهي في آسيا".

Vượt Seoul, Tokyo, Hà Nội thành Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới 2024 - 1 — يستمتع السياح الدوليون بتناول حساء فو هانوي على الرصيف (تصوير: توان فو).

وبحسب الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام، كان مطبخ هانوي محبوبًا دائمًا من قبل السياح المحليين والأجانب على مر السنين، وموضع تقدير كبير من قبل وسائل الإعلام الدولية وحصل على العديد من الجوائز الدولية المرموقة.

يعتبر مطبخ هانوي متطورًا بشكل خاص، بدءًا من طريقة اختيار المكونات، وكل مرحلة من مراحل المعالجة، إلى طريقة التزيين وحتى طريقة الاستمتاع والأكل. يبذل الشيف دائمًا الكثير من القلب في التحضير والمعالجة، ليقدم كل طبق متناغمًا وجميلًا ولذيذًا ولا ينسى.

الأطباق والمشروبات التي تعتبر جوهر المطبخ في العاصمة مثل الفو، بون تشا، بان مي، بان كوون، تشا كا، قهوة البيض... سوف تأسر بالتأكيد أي شخص يأتي ويستمتع بها.

فازت هانوي بالعديد من الجوائز الطهوية هذا العام. ويثبت هذا أن العاصمة لا تتمتع بجاذبية بمأكولاتها الفريدة والمتنوعة فحسب، بل تمتلك أيضًا منظومة من الفنادق والمطاعم الراقية ذات الخدمات الاحترافية والطهاة ذوي المهارات العالية.

Vượt Seoul, Tokyo, Hà Nội thành Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới 2024 - 2 — يحظى حساء الشعيرية المُعد بعناية في هانوي بشعبية كبيرة بين رواد المطاعم (الصورة: هونغ آنه).

وعلق الفنان الطاهي نجوين آنه تويت أيضًا على أن أطباق هانوي نموذجية لبلد استوائي غني بالمنتجات الزراعية والغابات. تتمتع أطباق هانوي بمذاق خفيف ومنعش ولكنها تترك دائمًا انطباعًا عميقًا لدى الزائرين.

في السابق، شاركت هانوي أيضًا في العديد من الاستطلاعات والجوائز التي تكرم المأكولات مثل: 15 مدينة ذات المأكولات الأكثر جاذبية في العالم وفقًا لموقع Tripadvisor، وجهة السفر الرائدة في العالم لقضاء العطلات القصيرة، وجهة السفر الرائدة في آسيا في عام 2023، أفضل 25 وجهة في العالم مناسبة للسياح المتحمسين لاستكشاف المأكولات في عام 2022...

[إعلان 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/vuot-seoul-tokyo-ha-noi-thanh-thanh-pho-am-thuc-hang-dau-the-gioi-2024-20241010131745895.htm