بناء سلسلة ربط بين إنتاج واستهلاك منتجات OCOP

في إطار تعزيز تطوير الزراعة الحديثة والمستدامة، تُرسّخ نام دينه مكانتها كنقطة انطلاق في منطقة دلتا النهر الأحمر من خلال استراتيجية بناء سلسلة روابط مرتبطة بتطوير منتجات OCOP (برنامج منتج واحد لكل بلدية). ولم يقتصر الأمر على الترويج لمزايا المنتجات المحلية فحسب، بل حوّل نام دينه برنامج OCOP إلى أداة فعّالة لبناء نموذج إنتاج حديث، ومراقبة جودة المدخلات والمخرجات، وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية، وزيادة القدرة التنافسية للاقتصاد الريفي.

إنتاج منتج OCOP "Sunny Sausage" في شركة Quy Thinh المحدودة (Hai Hau).

انطلاقًا من مبدأ "التعاون أساس، والتكنولوجيا محرك، والسوق هدف"، أنشأت المقاطعة حتى الآن 42 سلسلة تربط بين إنتاج المنتجات الزراعية واستهلاكها. منها 14 سلسلة زراعية، منها 5 لإنتاج أرز عالي الجودة، وسلسلة لإنتاج ومعالجة الفطر، و7 لإنتاج الخضراوات والدرنات والفواكه؛ و15 سلسلة لتربية الأحياء المائية، منها 8 لاستغلال ومعالجة المأكولات البحرية، و7 لتربية واستهلاك المأكولات البحرية في المياه قليلة الملوحة؛ و10 سلاسل للثروة الحيوانية، تركز على معالجة لحم الخنزير وحفظ واستهلاك بيض الدواجن؛ و3 سلاسل لصناعة الملح. تعمل هذه السلاسل بشكل متزامن وشفاف، وبمصالح ملزمة بين الجهات المشاركة. ترتبط معظم هذه السلاسل بمنتجات OCOP - من الإنتاج إلى المعالجة والتغليف والتوزيع، مما يُسهم في ضبط الجودة، بالإضافة إلى خفض التكاليف الوسيطة، وزيادة قيمة المنتج، والهيمنة على السوق المحلية، والتوجه نحو التصدير إلى الأسواق الدولية.

تمتلك شركة توان شوان المحدودة (واي ين) سلسلة إنتاج واسعة النطاق وعالية الجودة لمعالجة الأرز (تبلغ مساحتها أكثر من 1000 هكتار) تضم 10 تعاونيات و11 أسرة زراعية في مقاطعات هاي هاو ونام تروك وي ين. ومن خلال تطبيق عملية إنتاج مغلقة صارمة، بدءًا من الحصاد وحتى المعالجة، أطلقت السلسلة علامة "توان شوان" التجارية للأرز النظيف، وحصل منتج واحد منها على تصنيف 3 نجوم من OCOP، بينما يخضع منتجان آخران، وهما "أرز توان شوان 999 عالي الجودة النظيف" و"أرز ري البيئي الحقلي"، للتقييم والتصنيف من OCOP، وهما الآن قيد الدراسة من قبل الحكومة المركزية. وتُوزع منتجات السلسلة حاليًا في 34 مقاطعة ومدينة، بإنتاج يبلغ 6000 طن سنويًا. نجحت شركة لينجر فيتنام للمأكولات البحرية المحدودة (مدينة نام دينه ) في بناء سلسلة من مزارع ومعالجة واستهلاك محار لينجر النظيف، حيث تمتلك منطقة زراعة محار حاصلة على شهادة ASC/CoC، بمساحة 500 هكتار، وتستخدم أحدث تقنيات المعالجة. حاليًا، تمتلك الشركة 3 منتجات حاصلة على شهادة OCOP بمستوى 4 نجوم، ويجري حاليًا تقديم منتج واحد، وهو "لحم محار لينجر المعلب"، إلى الحكومة المركزية لتقييمه وتصنيفه كمنتجات OCOP بمستوى 5 نجوم. تُباع منتجات محار لينجر النظيف على نطاق واسع في المتاجر الكبرى والمطاعم الكبيرة في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد، وخاصةً في مدينة هانوي، وتُصدّر إلى أسواق عالمية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان. لا تقتصر فوائد هذه السلاسل المترابطة على خلق قيمة اقتصادية عالية فحسب، بل تُسهم أيضًا في توفير سبل عيش مستدامة للعديد من الأسر الساحلية... لم تعد منتجات نام دينه الزراعية منتجات زراعية منفردة تفتقر إلى مكانة مرموقة، بل أصبحت منتجات مترابطة بشكل وثيق في سلسلة القيمة، وجاهزة لدخول "التحدي الكبير" من خلال توحيد معايير الجودة والعلامة التجارية ونموذج التشغيل.

لتعزيز تطوير منتجات OCOP من خلال سلسلة الإنتاج، طبقت المقاطعة سلسلة من السياسات العملية المتزامنة، مقدمةً دعمًا شاملًا، بدءًا من تنظيم الإنتاج وتطبيق التكنولوجيا وصولًا إلى الاستهلاك وبناء العلامة التجارية. وركزت المقاطعة بشكل خاص على دعم التعاونيات والمؤسسات لبناء عقود الربط، ووضع خطط الإنتاج والأعمال، وتوجيهات تطوير منتجات OCOP، مما يساعد الكيانات على بناء رؤية طويلة المدى، وتجنب اتباع الاتجاهات السائدة أو التباطؤ في مواجهة تقلبات السوق. كما ركزت على نقل التكنولوجيا، وتطبيق معايير الإنتاج المتقدمة مثل VietGAP وGlobalGAP وHACCP وISO لتحسين جودة المنتج، وتلبية المتطلبات الصارمة للأسواق المحلية والأجنبية. كما تم تعزيز الترويج التجاري وبناء العلامة التجارية من خلال المعارض، وبرامج ربط العرض والطلب، ومنصات التجارة الإلكترونية. بالإضافة إلى ذلك، وجهت المقاطعة الإدارات والفروع لتنظيم دورات تدريبية في مهارات الإدارة والأعمال لموظفي التعاونيات والمؤسسات، وفي الوقت نفسه بناء شبكة من الخبراء لدعم المنظمات المشاركة في OCOP. وسيكون الاستثمار في "القوة التشغيلية" شرطًا ضروريًا للتنمية المستدامة لسلاسل الربط. يُعد نجاح سلاسل الربط شرطًا أساسيًا لمواصلة تحسين جودة وكمية منتجات OCOP في المقاطعة. حتى الآن، بلغ إجمالي منتجات OCOP الحاصلة على 3 نجوم أو أكثر في المقاطعة 534 منتجًا، منها منتج واحد حاصل على 5 نجوم، وثلاثة منتجات أخرى قيد استكمال ملفاتها لطلب الاعتراف بها من الحكومة المركزية، و65 منتجًا حاصلًا على 4 نجوم، و465 منتجًا حاصلًا على 3 نجوم.

في الفترة المقبلة، ستواصل المقاطعة تشجيع الشركات والتعاونيات والمزارعين على إنتاج منتجات خضراء ودائرية وصديقة للبيئة، مما يساهم في تحقيق التنمية المستدامة والتكيف مع تغير المناخ. كما ستواصل المقاطعة دعم التحول الرقمي في جميع مراحل العملية، بدءًا من الإنتاج والتتبع وإدارة الجودة وصولًا إلى طرح المنتجات وبيعها عبر المنصات الرقمية. كما ستواصل تعزيز التواصل، وتعزيز الترويج التجاري، ودعم التجارة الإلكترونية. وستقدم المقاطعة استشارات ودعمًا شاملين لمواضيع OCOP، لا سيما دعم إعادة تصميم العبوات، وتحسين الملصقات، وإضفاء مظهر احترافي على المنتجات، وسهولة التعرف عليها، ومناسبة لأذواق المستهلكين المعاصرين.

يمكن القول إن البناء الناجح لسلاسل الربط المرتبطة بتطوير منتجات OCOP ليس حلاً تقنيًا واقتصاديًا فحسب، بل هو أيضًا استراتيجية للتنمية الزراعية الحديثة والفعالة والمستدامة. من منتجات القرية، ابتكر نام دينه علامة تجارية زراعية ذات هوية خاصة ورؤية وطنية، جاهزة لدخول عصر التكامل بقوة داخلية.