الأرز اللزج مع الفول السوداني: طبق ريفي لذيذ يجب على الجميع تجربته مرة واحدة

الأرز اللزج مع الفول السوداني ليس صعب الإرضاء فيما يتعلق بالمكونات أو التحضير، فقط الأرز اللزج والفول السوداني المحمص يمكن أن يخلقا طبقًا جذابًا للغاية. على الرغم من بساطته، فإن الأرز اللزج مع الفول السوداني له جاذبية قوية، مما يجعل الجميع يرغبون في الاستمتاع به مرة واحدة على الأقل.

فيما يلي كيفية طهي الأرز اللزج بالفول السوداني اللذيذ بالإضافة إلى بعض المشاركات حول هذا الطبق الريفي من مراجعة 24 ساعة

طريقة تحضير أرز الفول السوداني اللزج اللذيذ

مكونات طبخ الأرز اللزج بالفول السوداني

- أرز دبق: 500 غرام

- الفول السوداني: 200 غرام

- حليب جوز الهند: 50 مل

- جوز الهند الطازج المبشور: 20 جرامًا

- الملح: 5 جرام

نقع الأرز والفول السوداني

الأرز اللزج: اغسليه، ثم قومي بإزالة أي حبوب ذات أطراف سوداء أو دودة. ثم انقعيها في الماء البارد لمدة 6-8 ساعات أو في الماء الدافئ لمدة 2-3 ساعات حتى تتمدد حبات الأرز.

الفول السوداني: اغسل الفول السوداني، ثم قم بإزالة الفول السوداني العائم. انقعي الفول السوداني لمدة 3-4 ساعات أو اغليه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

ملاحظات عند نقع الأرز والفول السوداني

- يجب نقع الفول السوداني لمدة 3-4 ساعات فقط، ولا تتركيه لفترة طويلة لأنه سيفقد نكهته الجوزية.

- انقعي الفول السوداني والأرز بشكل منفصل لتجنب تكسر الفول السوداني عند رجّه بالماء.

- استخدمي الماء البارد لنقع الأرز والفول السوداني للحفاظ على العناصر الغذائية فيه.

أرز لزج مع الفول السوداني في طنجرة الأرز

- بعد نقع الأرز والفول السوداني، أخرجيهما ورجيهما جيدًا للتخلص من الماء.

- اخلطي الأرز والفول السوداني والملح وضعيهم في طنجرة الأرز.

- صب كمية كافية من الماء لتغطية الأرز، لا تصب الكثير.

- قم بتشغيل زر طهي الأرز واترك الأرز اللزج ينضج.

- عند التبديل إلى وضع التسخين، افتح الغطاء وأضف حليب جوز الهند وجوز الهند المبشور. اخلطي المكونات جيدًا واتركيها حتى تنضج.

- عندما يتحول الجهاز إلى وضع التسخين، يتم طهي الأرز اللزج.

نصائح لتحضير أرز الفول السوداني اللزج اللذيذ

- لا تضيفي كمية كبيرة من الماء حتى لا يصبح الأرز اللزج طريًا.

- أضيفي القليل من زيت الطهي عند طهي الأرز اللزج على البخار لجعله أكثر لزوجة ورائحة.

- أضيفي القليل من الملح في النهاية إذا كان الأرز اللزج لا يزال بلا نكهة.

طريقة طهي الأرز اللزج بالفول السوداني باستخدام جهاز طهي الأرز اللزج بالبخار

- اخلطي الأرز والفول السوداني المنقوع مع 5 جرام من الملح.

- ضعي الخليط في وعاء البخار وأضيفي الماء بكمية كافية لتغطية الأرز.

- غطيها واتركيها على البخار لمدة 45-60 دقيقة حسب درجة البخار حتى ينضج الأرز اللزج.

نصائح لتحضير أرز الفول السوداني اللزج اللذيذ

- لا تفتح الغطاء بشكل متكرر أثناء الطهي بالبخار حتى لا يخرج البخار.

- عندما ينضج الأرز اللزج، اتركيه يبرد قبل وضعه في طبق حتى لا يتفتت.

استنتج

الأرز اللزج مع الفول السوداني هو طبق فيتنامي مألوف للغاية، ويحبه العديد من الأجيال. تعتبر طريقة المعالجة أيضًا بسيطة جدًا وسهلة التنفيذ. نأمل أن يتمكن الجميع من ابتكار أطباق لذيذة لعائلاتهم باستخدام وصفة xoi lac المذكورة أعلاه.

في

مصدر