تحميل ونقل الأرز للتصدير في شركة Vinh Phat Rice Company Limited في مدينة Long Xuyen (An Giang). (الصورة: فو سينه/TTXVN)
وتحافظ صادرات الأرز على نمو جيد بفضل السعر والكمية. ومن المتوقع أن يحمل السوق العديد من الإشارات الإيجابية بالنسبة لصادرات الأرز الفيتنامية.
تواصل صادرات الأرز الفيتنامية تحقيق هدفها المتمثل في استهداف السوق الراقية عندما تمت الموافقة مؤخرًا على استراتيجية تطوير سوق تصدير الأرز الفيتنامية حتى عام 2030 من قبل رئيس الوزراء.
وحددت الاستراتيجية هدف زيادة قيمة صادرات الأرز، وخفض حجم الصادرات بحلول عام 2030 إلى حوالي 4 ملايين طن بحجم مبيعات يعادل حوالي 2,62 مليار دولار أمريكي.
وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، من المتوقع أن يصل حجم صادرات الأرز في مايو 5 إلى مليون طن بقيمة 2023 مليون دولار، ليصل إجمالي حجم وقيمة صادرات الأرز في 1 أشهر من عام 489 إلى ما يقرب من 5 مليون طن و2023 مليار دولار أمريكي، بزيادة 3,9% في الحجم و2,02% في القيمة خلال نفس الفترة من عام 40,8.
من المتوقع أن يصل متوسط سعر تصدير الأرز في الأشهر الخمسة الأولى من عام 5 إلى 2023 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة 517٪ مقارنة بنفس الفترة من عام 5,8. وفي الأشهر الأربعة الأولى من عام 2022، تعد الفلبين أكبر سوق مستهلك للأرز في فيتنام حيث يبلغ عددها وتمثل الحصة السوقية 4% لتصل إلى 2023 مليون طن بقيمة 42,4 مليون دولار أمريكي، بزيادة 1,29% في الحجم وزيادة 647,5% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 40,6.
ومن بين أكبر 15 سوقًا لتصدير الأرز، فإن السوق التي شهدت أقوى زيادة في القيمة هي إندونيسيا، حيث تزيد بمقدار 26,3 مرة. في المقابل، فإن السوق الذي شهد أكبر انخفاض في قيمة صادرات الأرز هو ساحل العاج (بانخفاض 49,8%).
وفقًا للسيد فام تاي بينه - المدير العام لشركة Trung وهي شركة مساهمة زراعية عالية التقنية، فإن الصادرات إلى جميع الأسواق تنمو هذا العام مع جميع أنواع الأرز. مع الوضع المعقد إلى حد ما في العالم، لا يزال الأرز الفيتنامي يتمتع بفرص للتصدير بالإضافة إلى إطالة أمد النمو.
وفي الواقع، ثبت أن كمية الغذاء في العالم آخذة في التناقص. عندما يكون تغير المناخ شديدا، يصبح تحسين الغذاء العالمي أمرا صعبا للغاية؛ في حين أن فيتنام لا تتأثر بقوة بتغير المناخ مثل العديد من البلدان الأخرى.
وقال السيد فام تاي بينه أيضًا أن كمية الأرز الموجودة في المخزون ليست عالية. يتم استهلاك البضائع المنتجة في البداية هناك. إن كمية السلع المنتجة كبيرة جدًا ولكن يتم استهلاكها جميعًا بشكل جيد لأن تجارة الأغذية العالمية قد انخفضت، ولا يوجد حتى ما يكفي من الأرز للبيع.
وإلى جانب ذلك، يتزايد أيضًا الأرز العطري والأرز عالي الجودة. وبحسب إدارة إنتاج المحاصيل، أصدرت الوحدة منذ بداية العام وحتى الآن 157 شهادة لأكثر من 14.000 ألف طن من الأرز للتمتع بتعريفات تفضيلية عند تصدير الأرز إلى سوق الاتحاد الأوروبي.
ووفقا لاستراتيجية تنمية سوق تصدير الأرز في فيتنام بحلول عام 2030، فإن صناعة الأرز في فيتنام ستعمل أيضا على زيادة صادرات الأرز عالي الجودة.
وعلى وجه التحديد، في الفترة 2023-2025، لن تزيد نسبة الأرز الأبيض المنخفض والمتوسط عن 15%؛ يمثل الأرز الأبيض عالي الجودة حوالي 20%؛ يمثل الأرز المعطر، وأرز اليابانيكا، والأرز المميز حوالي 40%... وتبلغ نسبة تصدير الأرز ذو العلامات التجارية أكثر من 20%.
وفي الفترة 2026-2030، لن تتجاوز نسبة الأرز الأبيض المنخفض والمتوسط 10%؛ يمثل الأرز الأبيض عالي الجودة حوالي 15%؛ يمثل الأرز العطري والأرز الياباني والأرز المتخصص حوالي 45%؛ يمثل الأرز اللزج حوالي 20٪.
تمثل منتجات الأرز ذات القيمة المضافة العالية مثل الأرز المغذي والأرز المسلوق والأرز العضوي ودقيق الأرز والمنتجات المصنعة من الأرز ونخالة الأرز وبعض المنتجات الثانوية الأخرى من الأرز حوالي 10٪. نسبة صادرات الأرز ذات العلامات التجارية تزيد عن 40٪.
كما تهدف الاستراتيجية إلى زيادة نسبة الأرز المصدر مباشرة إلى أنظمة التوزيع بالأسواق إلى نحو 60%؛ تحسين كفاءة التصدير من خلال القنوات الوسيطة، وخاصة للأسواق غير المواتية في مجال النقل والدفع.
مع الاستراتيجية، قال السيد نجوين فان ثانه، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة Phuoc Thanh IV Production-Trading Company Limited، إن التكيف لتقليل "الكمية" وزيادة "الجودة" هو الإستراتيجية المناسبة.
لأن إنتاج الأرز في المنطقة الرئيسية من البلاد، دلتا ميكونغ، تغير من ثلاثة محاصيل إلى اثنين، أو من اثنين إلى واحد. حتى أن جزءًا كبيرًا من مساحة إنتاج الأرز تم تحويله إلى أشجار الفاكهة وتربية الأحياء المائية...
وفقًا للسيد فام تاي بينه، إلى جانب الإستراتيجية، تقدم وزارة الزراعة والتنمية الريفية أيضًا إلى رئيس الوزراء للموافقة على مشروع التنمية المستدامة لمليون هكتار من الأرز المتخصص عالي الجودة المرتبط بالنمو الأخضر في الدلتا على طول نهر ميكونغ، فإن الاتجاه نحو زيادة القيمة وخفض إنتاج الصادرات هو الصحيح.
في ذلك الوقت، بحلول عام 2030، على الرغم من تصدير 4 ملايين طن فقط من الأرز، ستظل القيمة تصل إلى 3,5-4 مليار دولار أمريكي دون الحاجة إلى تصدير 6,5-7 ملايين طن من الأرز كما هو الحال حاليًا. علاوة على ذلك، فإن إنتاج ما بين 6,5 إلى 7 ملايين طن من الأرز سيولد أيضًا انبعاثات غازات دفيئة أكبر بكثير من إنتاج 4 ملايين طن فقط من الأرز. هذه قيمة بيئية يصعب حسابها، حسب تقدير السيد فام تاي بينه.
مزارعو دونغ ثاب يحصدون الأرز. (الصورة: تشونغ داي/VNA)
وفقا للخبراء، فإن المعالجة العميقة هي وسيلة للمساعدة في زيادة قيمة الأرز الفيتنامي عدة مرات. ومع ذلك، إذا كانت المنتجات المصنعة متوفرة في أوروبا وأمريكا وكندا واليابان وكوريا...، فإن الاستثمار في التكنولوجيا والعلوم والتكنولوجيا مطلوب.
"إن زيادة قيمة الصادرات ستتطلب زيادة المنتجات المصنعة بشكل أكبر. لأن هذا لا يقلل فقط من إنتاج الأرز التصديري ولكن لا يزال له قيمة عالية. وقال السيد فام تاي بينه: "حتى شركة Trung An قامت بزيادة إنتاج منتجات الشعيرية، المخصصة للتصدير إلى الاتحاد الأوروبي".
ومع هدف الحصول على حوالي 25% من الأرز المصدر مباشرة والذي يحمل علامة الأرز الفيتنامي/أرز فيتنام بحلول عام 2030، يعتقد السيد فام تاي بينه أن هذا لا يزال هدفًا منخفضًا.
إذا تمت الموافقة على مشروع التنمية المستدامة لمليون هكتار من الأرز المتخصص عالي الجودة المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا نهر ميكونغ، فمن المرجح أن تكون نسبة الأرز ذو العلامات التجارية أعلى. لأن الأرز المنتج في إطار المشروع وحده يمكن أن يتجاوز الهدف المذكور أعلاه. وحتى منتجات الأرز تتمتع بعلامة تجارية وطنية وشهادة منخفضة الانبعاثات.
ووفقاً لنائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان، تمتلك فيتنام 85% من أصناف الأرز عالية الجودة؛ 89% أرز عالي الجودة. ولذلك فقد تجاوز سعر الأرز الفيتنامي الأرز التايلاندي ليتراوح بين 485-495 دولاراً للطن.
وقال نائب الوزير فونج دوك تيان إن فيتنام تركز على الجودة كشرط لسلسلة التوريد. لقد استوفت موضوعات البحث المتعلقة بالأرز حتى الآن متطلبات المناطق البيئية. تغطي أصناف الأرز عالية الإنتاجية وعالية الجودة جميع المناطق تقريبًا.
ومع ذلك، واستجابة لمتطلبات السوق واتفاقيات التجارة الحرة، فإن البحث في إنشاء أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية وتكلفة منخفضة وجودة عالية ومنافسة جيدة يؤدي إلى زيادة كفاءة إنتاج الأرز. وعلى وجه الخصوص، فإن الأمن الغذائي في فيتنام مضمون تمامًا.
