في الماضي، كانت حبات الصنوبر تُهدر، لكنها أصبحت الآن تُصدر، حيث ستبلغ إيراداتها أكثر من 1.3 مليون دولار بحلول عام 2024، وهو ما يمثل زيادة قدرها 106 أضعاف عن العام السابق.
أعلنت الجمارك للتو عن الأرقام المذكورة أعلاه. وبناءً عليه، يُعدّ الصنوبر من بين 30 منتجًا ضمن فئة الفواكه والمكسرات التي شهدت أكبر نموّ. ويُصدّر هذا النوع إلى الأسواق الأوروبية، حيث يُفضّله المستهلكون لإيمانهم بفوائده الصحية.
لم تُسجل الجمارك أرقام صادرات الصنوبر إلا خلال العامين الماضيين، إلا أنها تُظهر ارتفاعًا سريعًا في قيمتها. ورغم أن قيمة الصادرات الحالية متواضعة مقارنةً بالمنتجات الزراعية الرئيسية الأخرى، إلا أن هذه الفاكهة لا تزال تُضاهي العنب والبرتقال والقشطة والفراولة، وهي فواكه تتمتع بمكانة راسخة في السوق.
في السابق، كان المزارعون يتخلصون غالبًا من أكواز الصنوبر المتساقطة، ويستخدمونها فقط للزينة أو كهدايا تذكارية. أما الآن، ومع تزايد الطلب، أصبح الصنوبر متوفرًا في الأسواق، ومحلات الأغذية الجافة، ومحلات مواد الخبز، بل ويُباع حتى على منصات التجارة الإلكترونية بأسعار تتراوح بين 450,000 و550,000 دونج للكيلوغرام (مع القشرة أو المقشر). وقد يصل سعر الصنوبر العضوي المستورد من أستراليا والولايات المتحدة إلى مليوني دونج للكيلوغرام.
وفقًا للسيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، يُستغل الصنوبر بشكل رئيسي طبيعيًا، ولم تُزرعه أي وحدة لإنتاج بذور تجارية، لذا لا يزال إنتاجه من الصادرات محدودًا. يُزرع الصنوبر بكثرة في لام دونج، ونغي آن، وها تينه ... غالبًا لأغراض حماية البيئة والزينة.
يُعدّ الصنوبر مكوّنًا فاخرًا عالميًا ، ويحظى بشعبية خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وأستراليا. فهو لا يُستخدم كغذاء فحسب، بل يُستخدم أيضًا في صناعات الحلويات والمشروبات ومستحضرات التجميل، بل ويُستخرج منه الزيت، مما يزيد من قيمة هذا النوع من المكسرات يومًا بعد يوم.
مصدر
تعليق (0)