وبحسب وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في كوريا الجنوبية، ارتفعت صادرات المعكرونة الفورية من "أرض الكيمتشي" بنسبة 23.5% في الفترة من يناير 2023 إلى نهاية الأسبوع الثاني من سبتمبر 2023 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل قيمتها إلى 657.3 مليون دولار أمريكي.
أصبحت المعكرونة الفورية الكورية، المعروفة أيضًا باسم "راميون" باللغة الكورية، تحظى بشعبية متزايدة على مستوى العالم، ويرجع ذلك جزئيًا إلى الشعبية المستمرة للثقافة الكورية، في جميع المجالات مثل الموسيقى والأفلام والبرامج التلفزيونية والترفيهية والبرامج المتنوعة، إلخ.
وفي الأشهر الثمانية الأولى من عام 2023، ارتفعت صادرات كوريا الجنوبية من المعكرونة الفورية بنسبة 20.6% على أساس سنوي إلى 607.7 مليون دولار.
تظهر بيانات الحكومة الكورية الجنوبية أن مبيعات المعكرونة الفورية في البلاد على مستوى العالم كانت ترتفع بشكل مطرد منذ عام 2015، لتصل إلى مستوى قياسي بلغ 765.43 مليون دولار في عام 2022. وبالمقارنة مع دول أخرى في نفس العام، كانت كوريا الجنوبية ثاني أكبر مصدر للمكرونة الفورية في العالم ، بعد الصين فقط.
عزا مسؤولون في وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية نمو هذه الصناعة إلى الشعبية المتزايدة لموجة الهاليو (الموجة الثقافية الكورية). إضافةً إلى ذلك، خلال جائحة كوفيد-19، اختار الكثيرون المعكرونة سريعة التحضير وغيرها من الأطعمة سريعة التحضير عندما مُنعوا من الخروج.
بعض أنواع النودلز التي ظهرت في فيلم " طفيلي " (2019) الحائز على جائزة الأوسكار، مثل "تشاباغوري" (نوع من تشاباغيتي)، ونودلز الفاصوليا السوداء سريعة التحضير، و"نيوغوري" (نودلز أودون حارة)، جذبت انتباه عشاق موسيقى البوب الكورية حول العالم. كما تحظى نودلز الدجاج الحارة من "ساميانغ فودز"، والمعروفة أيضًا باسم "بولداكبوكوميون"، بشعبية كبيرة في جنوب شرق آسيا لسنوات عديدة.
قالت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في كوريا الجنوبية إنها ستوسع الدعم الحكومي لشركات الأغذية لتعزيز صادرات منتجات الراميون إلى العالم.
مينه هوا (ذكرته Bnews، إلى Quoc)
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)